三十,一大早起来,齐圆圆激励便忙活了起来。
齐海瑞叮叮当当的剁猪肉馅齐海诚正在收拾一条大鲤鱼,用力的拔下鲤鱼脊背上大大的鱼鳞齐海波带着果果在剥蒜剥葱。
因为娘亲走了不足三年,他们家里这两年是不能贴对联的,因此,齐圆圆便也忙活着洗菜、切菜。
“小妹,这鱼收拾出来了,放哪?”齐海诚端着鱼走过来,问道。
“先放在西屋,我打算晚上做个红烧鲤鱼。”齐圆圆看了一眼,吩咐道。
齐海诚端着鱼去了西屋,“三哥,你现在有事没?“齐圆圆朝着里屋喊道。
“没事儿,小妹要我做什么?”齐海波从里屋跑出来问道。
”三哥,你把后锅的火店招,我先把这鸡炖上。”齐圆圆吩咐道。
“哦,好!”齐海波手脚麻利的点了火。
这边齐圆圆将鸡炖在锅里,那边齐海瑞的肉馅也剁的差不多了。
“小妹,你看看这肉馅可以了吗?”齐海瑞问道。
“行了,二哥,你再剁些葱末和姜末放在肉馅里。”齐圆圆看了一眼说道,这些肉馅齐圆圆是打算做四喜丸子的。
“小姐,我做些什么?”冷剑将暖棚子烧好了火,进屋问道。
“冷教头,麻烦你去暖棚子摘个冬瓜。”齐圆圆抬头说道,这冬瓜一开始他们没想起来种,后来齐圆圆想喝冬瓜汤的时候,才种在地里,现在也就那么一两个够大可以吃的。
“好!”冷剑转身出了门,齐圆圆则是拿了之前的那只野兔出来,放在案板上,打算切成大块。
“小妹,还是我来吧!你有啥活让我做就行,你就只负责监工和做菜就行了。”齐海诚上前接过齐圆圆手里的菜刀说道,家里本来只有一把菜刀,这把是颜武从铺子里带过来的,不得不说颜武是个细心的管家,连这么个小事儿都能想的周全。
“大哥,这个切成大一点的块就行。”齐圆圆也不推辞,沉声说道。
材料都准备好之后,齐圆圆也不再耽搁,早饭是简单吃的,按照往常的惯例,除夕这日,晌午饭和晚饭会合并成一顿来吃,吃完这顿还要准备年夜饭。
齐圆圆显示将兔肉冬瓜汤炖在下屋的小炉子上,吩咐冷教头看着火。
然后进屋让齐海瑞点了大锅,加入植物油,将四喜丸子、腌制好的小麻雀和蛤蟆肉一一用油炸了。
“姐姐,小麻雀能吃了吗?”果果有些嘴馋的问道,这小麻雀还是颜翼辰在的时候几个人抓的,吃剩下的,齐圆圆收拾好,放在下屋冻了起来。
“可以吃了,那个蛤蟆肉也能吃了,不过果果你别多吃,等会儿姐姐还做其他好吃的。”齐圆圆点点头回道,手上麻利的,将炸好的丸子放在大碗里,撒上一些葱姜放在炖鸡的锅里蒸。
“姐姐,我就只吃一只。”果果乖巧说道,用筷子从盆子里夹了一只小麻雀,小心翼翼的放在手里,先是扯下一条腿放进齐圆圆的嘴里,又将另一条腿放进了齐海诚的嘴里。
“果果,二哥的呢!”齐海瑞故意逗他道。
“二哥,你吃胸脯还是后背?”果果看了看手里的麻雀,眼里有着深深的不舍,却依旧咬牙问道。
“二哥,你别逗果果了,你想吃,自己从盆子里拿一只就是了,还多着呢!”齐圆圆看着果果的神情,有些不舍,不赞同的说道。
“你看把你姐姐心疼的,二哥能跟你抢吃的,逗你玩呢!”齐海瑞笑着打趣齐圆圆。
“咱家就果果一个小的,我当然心疼。”齐圆圆理所当然的说道。
“小妹,你这样就不怕把果果惯坏了?”齐海瑞笑着问道。
“咱家果果这么听话,咋能惯坏,再说我对她的疼爱也是有底线的,他要是犯错,我也绝不姑息。”齐圆圆反驳道。
齐圆圆炒菜的时候,孙兰儿进了屋,“这是做啥呢,咋这么香呢!”
“兰儿姐,过年好,一会儿在我家吃吧,我做了许多好吃的。”齐圆圆抬头,笑着打招呼。
“过年好!过年好!今个儿就不吃了,我娘让我问你家里有多的酱油吗?我家的酱油被我爹不小心给撒完了。”孙兰儿说道。
“有的,大哥,你拿个碗,给兰儿姐倒些酱油。”齐圆圆点头,说道。
齐海诚倒好酱油,孙兰儿端着走了,和齐圆圆说好,吃了饭过来找她玩。
家里人多,干活很快,一道道色香味俱全的菜品被端上饭桌,不去去尝,只只看着,就会让人胃口大开。
“圆圆丫头,你这手艺不开个酒楼真是亏了。”颜老太爷一边尝了一口冬瓜图肉汤,不由的再次感叹道。
“颜爷爷,等以后有机会我一定开个酒楼。”齐圆圆笑着说道,用公筷给颜老太爷,胡太医夹了些野鸡炖榛蘑在碗里。
吃过了饭,收拾好,大家就坐在一起,吃着瓜子,核桃等零食。叽叽喳喳的聊着天,家里的几个孩子没人张罗出去玩耍,因为之前齐海诚就和弟弟妹妹说过,他们娘亲刚刚过世,今年过年他们不好出去串门玩,不然会被人说闲话,人家会说他们不孝的。
果果年纪小,不一会儿就困了,齐圆圆在炕里给他铺了被子,让他先睡会儿,过会儿吃年夜饭的时候再喊他起来。
众人正说着话,孙兰儿就推门进了屋,家里的几小只都和孙兰儿熟悉了,因此,她进院,几小只也没有阻拦,“圆圆,你们还没包饺子呢吧?”
“还没包呢!兰儿姐,你这是来帮我包饺子的。”齐圆圆拉着孙兰儿坐在身边,抓了一把瓜子给她,笑着说道。
“我奶和我娘说让我先过来帮着你包饺子。一会儿,我大哥和我二哥也会过来玩。”孙兰儿笑着说道。
“那感情好,兰儿姐,你先坐会儿,我去和面。”齐圆圆说着起身。
“圆圆,你还没和面啊,饺子馅弄好了吗?”孙兰儿问道。
“馅子早就弄好了,面我想着不着急就没弄。”齐圆圆回道。
“你们包啥馅的?”孙兰儿又问道。
“鹿肉大葱的。”齐圆圆回道。