看了看在不远处井边洗脸的娘，雅歌道：“娘，我等会去前面打扫打扫，娘你去街上买点吃食，我们也好做饭，这整天买着吃也是不行的。”

纪母听了点头，道：“我也正好有这个想法呢。”

纪母洗完了脸，胡乱吃了点东西，便上街了。

雅歌走到了前面铺子，上了二楼，还是很多的尘土，从角落里拿了两块抹布，细细的擦了起来，这一干便是一上午。

等到了中午，雅歌才算是将将二楼给收拾干净了，便接着收拾一楼。纪母早已经买了果蔬回来，还买了一块猪肉。只想着这以前过的日子苦，雅歌都十二岁了，却看着只是八九岁的样子，将来还是要好好的补补的。

“收拾完了吗？赶紧过来吃法。”纪母朝雅歌那边喊着，雅歌听到了这话，放下了手中的抹布，确实是有些饿了。

香喷喷的饭菜一端上来，雅歌便是觉得自己饿的不行了，拿起了一个白面馒头，便先是狠狠的咬了一口。这一吃，雅歌自己便吃了两个大白面馒头。吃完饭之后，纪母去收拾厨房，雅歌便接着收拾一楼，等到了西阳西下，终于算是收拾干净了。接下来便是将那些桌椅板凳什么的给擦洗干净了，放到铺子厅堂中了。至于这二楼，这座椅也都是重的，雅歌想来想去，也只有先不放了，等以后再说吧。

第二天一大早，雅歌便起来，将那些桌椅给好好的清洗了一遍，一想到将来这铺子开起来，还不知道会挣多少银子，便是浑身充满的干劲。

周瑞从门口经过，不经意间的一瞥，怎么，这小子不是挺有钱的嘛？怎么会在这里干苦力？不过，这和自己没有半点的关系。

雅歌也算是知道什么叫死沉，这些桌椅便是死沉啊！光是搬这些桌椅便已经是耗费了整整一日的功夫。不过看着这一楼的厅堂中是满满的桌椅，也算是觉得这没算白忙活。

这弄完这座椅，接下来便是要做这豆花了，雅歌先去买了一袋子黄豆。回家之后泡发了用院子中的磨盘给细细的磨了，接下来的东西便是要交给娘了，这做豆花的法子，自己并不是很懂。

等到了第一碗豆花出来的时候，已经是到了第三天了，雅歌看着那油亮亮的豆花，先迫不及待的尝了一口，却没有想象中的那般的美味，这豆花有点涩。

纪母道：“这哪里便是有一次就成功的，想来是我这卤水放的还不行，再多试几次应该可以了。”

这事哪里是一蹴而就的，雅歌也在继续的磨着豆子。

几天之后，这终于是做出了雅歌记忆中的豆花，这香喷喷的豆花，就是雅歌都禁不住吃了几碗。这豆花做了出来，接下里要做的便是要开业了，只是雅歌看着这偌大的铺子，只有豆花，这怕是不行吧。这吃豆花的时候，再配上两张葱油饼是最好不过的。可是我们这就两个人，要做豆花，又要做葱油饼，这怕是忙不过来吧！

既然这样，那就只能是买了！

雅歌跑到了大街上，拉住了一男子，道：“这位兄弟，这天阳城中谁家的油饼是最好吃的啊？”她做不了，买还是可以的吧！

“油饼？那当然是数城门口的孟记油饼了啊！放的油也多，葱花也多，刚出锅的时候是又香又脆。相当好吃。”那男子道。说完便走了。

这个孟记油饼，雅歌是知道的，在来天阳城的第一天，雅歌就是在他那里买的油饼，那个油饼确实是好吃的。看来可以从这个孟记油饼下手。

雅歌便直接去了孟记油饼那里，见生意果然是不错，不时地会有人来买油饼。雅歌待了一会，找了个客人少的时候，上前去问道：“这位东家，可否借一步说话？”

那孟掌柜看着这会的客人也少，虽说这眼前的是个半大的小子，可是也不能不搭理，道：“怎么，有什么事？”说着便出来了，找了个地方。

雅歌道：“掌柜的，我想问下，要是我一次买你很多的油饼，那能不能便宜？”

孟掌柜上下的打量了一些这小毛孩子，上来的口气倒是不小，道：“你先说你要买多少。”

雅歌想了想道：“也不多，一百张！一天一百。”这是雅歌的保守估计。

一百张？自己这一天下来也就能卖个三四百张，这小子口气不小。道：“你要是能买我这一百张，我给你三文钱四张油饼！”这油饼自己卖也是一张一文钱呢，不过这小子应该要不了这么多，这是给我唬着玩的吧！

这孟家的油饼，自己也是知道的，一文钱一个，那想来成本也不会低的，所以这价格还好，等将来自己要的更多了，再压价就是了。

“好，你就这么定了，我过两天一早过来拿油饼。”

“行，来吧！来吧！”孟掌柜看见又有人来买饼子了，忙回了自己的铺子。

雅歌见此也只好回去了，和娘又好好的商量了一下，定在了后天开业。又赶紧的做了一块简易的牌匾，上面写了“纪氏豆花”四个字。

“走过路过的来看一看了啊！一碗豆花一文钱，还送一张油饼，好吃不贵啊！”在放了鞭炮之后，雅歌便在门口奋力的吆喝着，不时地有人进去尝尝，纪母则在一旁盛豆花，拿油饼。这一天下来，，等到了下午时分，已经是早早的将所做的豆花给卖了个干净，后面油饼不够，雅歌还去孟记又拿了五十个油饼。

铜板落在了桌子上，哗啦哗啦的响，雅歌将铜板一个一个的数了，整整一百五十个铜板，除去成本，今天也算不上挣了多少银钱，但是这表明开了一个好头。这天阳城中的人还是很喜欢吃他们纪氏豆花的，将来这银钱还不是滚滚来啊！

第二天也好，第三天也好，每天都能卖出去二百多碗，等到了第四天，雅歌决定这油饼不在白送了，按照自己从孟记那里拿来的价格出售。这孟记的掌柜的看的生意做得不错，从自己这拿的油饼也是不少，便也将价格又低了一些。

这天清晨，小石头看着周瑞又在那里发呆，心中叹息，自己家老大这是又想自己的亲身父母到底是谁了？何必呢！大街上的孤儿多了去了，也没有一个像老大这样的啊！动不动便是这样的愁眉苦脸的。小石头走上前去，道：“老大，我听说这东边大街上开了一家豆花店，听人说还是挺好喝的，不过他们还没有来拜会码头，所以我们要不要过去啊！”

他们这收什么保护费是天经地义的嘛！

周瑞也没有听的很仔细，诚如小石头所说的，自己确实是在想亲生爹娘是谁，便随口道：“你去收吧！按照惯例就行啊！”

小石头在这看着老大愁眉苦脸的，自己也觉得无趣。便答了一声好，出了院子。

雅歌正在招呼着客人进铺子，突然一个声音插了进来！“这铺子是你开的？”雅歌抬头一看，是前几天偷自己荷包的那个小子。没好气的道：“是我开的。”

小石头没想到自己对面的这个小子能耐还挺大的，直接道：“是你开的便好了，给保护费，不然，我拆了你这店！”

雅歌听了这话皱了皱眉头，道：“你要多少？”

“一个月一百文钱。”这确实是惯例了。

雅歌一听这话，差点背过气去，这不是收保护费，这是来打劫的吧！自己这辛辛苦苦的干一个月才能挣多少银钱啊！这张口就是要一百文。自己一碗豆花才一文钱。还有成本呢。雅歌道：“你这也太多了吧！”

小石头一听乐了，道：“我说你这人，真是。你满大街去打听去，我石头收保护费的时候，还有多要的？”要不是上次看老大对他的态度还比较好，所以自己现在说话才这么客气的，不然现在自己早就掀桌子了。

雅歌也是年轻气盛的，见着人在自己面前叫嚣着，已经有好几个客人想进来喝豆花的，一看石头在这里便没有进来，直接走了。这不是挡自己的生意吗？道：“我告诉你，我们这家店是已经在府衙中写了文书的，是正儿八经的营生，为什么要给你什么劳什子的保护费，你又不是我店中的小二，我凭什么要给你银钱。”

边上很多认识小石头的，听了这话，都嗤嗤的笑了起来，这纪氏豆花的小东家，还是个伶牙俐齿的。

小石头一听这话，像是收到了极大地侮辱一般，将最近桌子上放着的一摞碗勺一把推落下地，叫嚣道：“你要是不给，我就把你这铺子给你砸了！”说着还要动手。

雅歌没有想到这小石头上来便来这么狠的，自己也不是那软柿子任人宰割，立马一撸袖子，和那小石头扭打了起来。正打着不分上下的时候，突然听到了一个声音，道：“你们这是干什么呢！”

小石头一听这话，忙也不打了，直接起来，站好，这是他们周老大的声音。