何雨柱也察觉到了贾文涛的目光,他自是多留了个心眼。
何雨柱心想,自己要是不出手也就罢了,可一旦出手,定要让那恶毒的贾张氏绝户!
善恶到头终有报!
何雨柱将剩余的大锅菜,分成了若干份,然后和其他几位食堂工作人员开始吃饭。
“柱子,给!”刘叔将一个窝头递给了何雨柱。
何雨柱接过后,客气道:“刘叔,谢谢啦!”
“嘿,没事!”
这刘叔在原剧中没出过场,但他的女儿出过场,叫刘岚。
何大清自顾自的吃着,他是后厨的头,一切看在眼里、记在心里就行。
这也是众人为什么对何雨柱态度好的原因所在。
饭桌没了说话声,只剩下轻微的咀嚼声。
窝头不比细粮,挺辣嗓子的。
但能有口吃的,依然是不错。
食堂每人每餐,可以吃两个窝头,刘叔吃了一个,留了一个。
现在是五十年代初期,和十年后相比,还是有挺大的差距的。
吃过饭后,各自开始打扫厨房。
这都是约定俗成的环节,谁也不说谁,只管干活就是。
何大清还是那副样子,手里攥着搪瓷杯子,时不时喝口水。
何雨柱总算搞懂为什么原剧里的何雨柱,也爱端个搪瓷杯喝茶水了,感情都是受亲爹影响。
收拾完厨房的卫生,众人又歇了下来,各自找个位子,开始聊天。
何大清这时喊了声:“柱子。”
正端着搪瓷杯喝水的何雨柱,听到有人喊自己,他便扭过头寻声看去:“啥事。”
“过会下班了,我带你去个地方。”
何雨柱也没问去哪,只管点着头应声说:“好嘞。”
厨房下午基本没啥活。
原剧里的招待情节,还要等发展经济的那几年才有。
何大清盘算着时间,在下班铃声响起时,他已经带着何雨柱走到了轧钢厂门口。
两人离开轧钢厂后,何雨柱跟在何大清的身后,又走了大概十多分钟。
左拐右拐,从巷尾进从巷口出。
一拐弯,何雨柱发现自己被亲爹带到了一家饭馆门口。
饭馆名字,隆德楼。
这是一家川菜馆。
何大清一进店,店小二立马迎了来,恭敬道:“何师傅!”
“你家大师傅在吗?”
店小二回答道:“正在后厨歇着呢,我去帮您请出来。”
何大清客气道:“麻烦你啦。”
店小二一边摆手,一边向着饭馆后厨的走去:“您稍等。”
何大清对儿子说:“等会有点眼色。”
“好。”
谈话之间。
一位体型偏胖,脸大脖子粗的厨子走了出来。
只看这位的体型,就知道贱年饿不死手艺人?是一句真理了!
好厨子在哪年哪代都饿不着,要不然也没法有这体型。
这人见到何氏父子后说:“呦,稀客啊,师兄。”
他叫王德发,早年间是跟何雨柱爷爷学手艺的,所以管何大清叫师兄。
咀嚼着他对自己亲爹的称呼,何雨柱在一旁恭敬道:“师叔好。”
就这么打眼一瞧,王德发看到何雨柱手因为经常切菜而磨出的老茧,顿时知道何氏父子的来意了:“行呗,师兄既然能用得着我,我也不推辞。”
何大清接过话茬:“不跟你要工钱,你只管让柱子在后厨帮个手就行。”
这年头虽说物资匮乏,可学厨也是要用各种食材、调味品千锤百炼的,如果天天在轧钢厂的食堂切土豆白菜,炒大锅菜,那只能练个基本功。
厨艺想更进一步,难啊!
王德发点点头:“行,柱子你跟我去后厨,等晚就该忙了。”
何大清说:“那我先回去了,雨水还一个人在家呢。”
“得嘞。”
王德发先将他送至门外,然后转头领着何雨柱来到了隆德楼的后厨。
后厨还有几人,都是打下手的。
王德发让何雨柱做的事情,也很简单,就是处理各种各样的食材。
平日里,在轧钢厂食堂难以见到的食材,此刻就摆在何雨柱眼前。
王德发让自己徒弟带何雨柱一起处理食材。
两人一边处理着食材,一边低声聊着天。
彼此都搞明白了对方的路子。
王德发的徒弟,叫赵七。
他管何雨柱喊道:“师兄。”
“你这刀功可挺好,练了多久啊?”
“一年多。”何雨柱回道。
闻言,赵七更是羡慕了。
他也跟着王德发学厨一年多了,可刀功这方面,却远不及何雨柱。
从前堂回来的王德发,听到两人的谈话后,不由得站在何雨柱身后看了好一会儿。
这刀功……比起自己也不差啊……
如果用系统的评级来看。
王德发对火候、以及调味的掌握都是高级,刀功只有中级。
许是感觉到背后有人,何雨柱余光一瞥,看到一双布鞋后,回过了头,见是王德发,他说:“师叔,都处理好了。”
“嗯,好。”
王德发接着道:“你来这干活的事,我和饭庄的管事已经说了,你就安心在这练手艺……”
他语气一顿,随后道:“不过,我瞧着你这刀功,还真不赖。”
……
饭庄的生意,基本都在晚。
王德发这边炒着菜,何雨柱站在一旁观看。
从油温几成热下菜,再到添加作料调味……
何雨柱默默地看完了一道菜品的成型过程。
‘你观摩了一次鱼香肉丝做法,解锁菜谱页面,获得技能点 100’
‘你观摩了一次麻婆豆腐做法,获得技能点 100’
‘……’
等何雨柱离开隆德楼往家走,他已经在隆德楼后厨刷了几千技能点。
这一晚的收获,比他之前一个月做各种任务都得到的多。
造成这样的主要原因,是因为观摩的都是新菜品做法。
一顿大锅菜,顶多三十技能点,在这里观摩一道新菜品做法,能顶得三顿大锅菜,血赚呐!
手艺提升的越快,腰板就越硬!
隆德楼离何雨柱家也不算太远,二十来分钟的脚程,走着走着也就到了。