三楼基本满座，但有几间包厢是空着的，这是关宁专门留下来用以招待贵宾的，象张京华，祝轲，荆平望，董友德等人皆是一个圈子内相熟的朋友，正好可以安排在一个房间内。

这些厢房都正对舞台，打开房门，便能看到台上冯媛可的表演，如果想清静一下，关上门便是，门外的喧嚣皆会被隔绝开来。

祝轲人都曾去过关府赴宴，吃过新厨房出品的菜肴，心中自然有更多期待，推门进去一看，果然是熟悉的转盘圆桌与圈椅，祝轲首先大笑道：“子澄，有什么好酒，好菜请尽管上来，我们都等不及要一尝美味了。”

关宁笑了笑，开始给众人介绍起居膳舫的菜式来……

中国的八大菜系——川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜，菜式之多，包罗万象，关宁从中精选一些经典的菜式，结合现下的食材，稍做改良，便能惊艳四方了。

今天，居膳舫推出的菜品共有六十六道，就象葱烧海参、烩乌鱼蛋汤、白扒四宝、油爆双脆、一品豆腐、清汤西施舌、奶汤核桃肉、鱼香肉丝、回锅肉、东坡肘子、蜜汁叉烧、盐焗鸡、菊花鱼、扬州炒饭等等……在现代人看来，可能平平无奇，但放在隋朝，则是如同陨石一般的存在了。

菜品的滋味好得要命，但价格也贵得要命。

一盘蒜蓉炒青菜便要100钱，酱烧冬瓜要150钱，而肉菜的价格至少1000钱起跳，四五个人吃饭，一桌子菜点下来，少说也要两三万钱。

这只是菜，酒更贵！

此次开张，关宁叫人将酒窖的所有新酒都搬了过来，有些酒陈放的时间还不够半个月，但也管不了这许多了，酒中可能还稍带些辛辣味，但口感方面也绝对能秒杀这个时代的其他酒了。

蒸馏酒是个新事物，没有参照物，在定价方面，余裕度很大。

关宁将酒分装开来，因为酒体清澈如泉，故命名为“清泉酿，”论壶卖，一壶一斤装，售价一万钱！比烟雨楼中最贵的酒贵了两倍有余。

即使以祝轲等人的富贵，一顿吃下来，付钱之时亦不禁有些肉痛，因为光是中午一顿饭，便花去二十七万钱，其中喝酒便喝了八万钱。

因为没有用黄酒勾兑，新酒的酒劲很足，口感比起上次在关府喝的那些“勾兑酒”更加香醇，此次请客的祝轲越喝越高兴，“清泉酿”叫了一壶又一壶，他向众人劝酒时，一杯连着一杯地敬，喝到最后，六个人一共喝了八斤高度白酒。这几人平时皆是酒仙级的人物，但今天亦喝得酩酊大醉。

祝轲是被下人抬回去的，连荆平望这位平时深藏不露的人物，亦在酒后引吭狂歌，引来其他食客的注目。

关宁没有陪他们“疯”，因为他没空。

除了他自己的朋友，还有不少关家生意上的朋友也过来捧场，虽说关家现在势头大不如前，而且濠州府那边还出了事，但一些场面上的事，许多“朋友”还是会过来应酬应酬的。

这些人大抵都是些精明过人的商贾，原以为就是来喝个酒，吃个饭，然后留下数千钱便能打发了，结果落座点菜之后，才有一种“被坑”了的感觉。

尼玛，真贵啊！

吃完，喝完……

心底却又不由自主地涌出一个念头：“嗯，真香！”

居膳舫的酒菜是领先于这一个时代的产物，这种巨大的错位优势，足以碾压同时代的任何一间酒楼食肆。

客人来了一批又一批，直至深夜，连冯媛可都走了，居膳舫的生意依旧红火。许多客人是中午吃完之后，意犹未尽，晚上又回来吃一次。

虽然贵，虽然吃完之后发誓下次再也不来了，但走出居膳舫后，不免又开始惦念那些菜肴与清泉酿的滋味。

终于到了打烊的时候，此时月已西沉，柳花市的灯火亦开始黯淡下来。

关宁与吕伯奢点算了一下今天的流水。

可谓战绩辉煌！

因为足足做了两百八十多万钱的营业额！可以顶得上一家中型商号一个月的营收了。

关宁将居膳舫众人召集到一楼大堂，当众宣布拿出十万钱来赏给大家。

居膳舫的人全部都是关家的奴婢，为主人做事本就是天经地义的事，他们也从来没有想过会得到什么奖赏，但关宁居然一次就拿出十万钱来赏给他们，这种意外之喜让堂中所有人立即爆发出热烈的欢呼声。

关宁待掌声与欢呼声稍微平息之后，微笑着拿出五六张纸，递给吕伯奢道：“伯奢，你来念一下。”

吕伯奢接过纸张，只见上面密密麻麻地写满了字，细看之下，第一张纸写的便是关于居膳舫所有人等的薪酬分配制度以及奖惩制度。

其后几张纸则用平白易懂的语言将居膳舫的运营管理制度罗列了出来。

大到酒楼运营方针的制定方式，小至厨房杂物桶的清理时间都有规定。

吕伯奢念了差不多半个时辰，才算念完。

堂中的关府奴婢们听罢，除了感觉新奇之外，还隐隐地有些兴奋，其中以王耕最为高兴，因为在关宁制定的规则中，厨房总厨是有参加居膳舫议事会的议事权力的，换言之，他现在已经位列居膳舫的管理高层了。

这种成就感让这位出身卑微的厨子倍觉振奋。

之后，关宁与吕伯奢等人回关家庄园，而王耕等大部分人则在船上留守，因为再过两三个时辰，他们又要开始准备第二天的营业了。当天赚来的钱，除了部分现钱之外，大部分是柳花市周边邸店内的票帖，很好携带，便由一众家丁们护送着，全部带回庄园。

第二天，居膳舫亦在中午时分准时开业，今天的表演者是柳依舫三大画舫之一——绮红阁的花魁赵师容，她在柳花市的名气与魅力指数仅次于冯媛可，她一来，她的狂热粉丝们自然也被带着过来了。

居膳舫的生意不弱于头天开业。

第三天，是关宁标下的锦花楼的花魁花薏儿。

第四天，是煜秀舫的头牌蒋嫣容。

如此的四天下来，就象接力赛一般，虽然花魁的名气与影响力逐渐减弱，但居膳舫的名气则在逐渐巩固之中。

生意额在**过后，也明显回落，但关宁知道，这种短暂的疲态是很正常的，随着时间的推移，居膳舫的生意会很自然地进入一个平稳增长期。

对于居膳舫的经营，关宁信心十足，因为他还有许多“杀招”都还没用出来呢。