“这道梅汁排骨和其他几道菜不同,属于专门定制,旨在寻找记忆中的味道。”林陌笑着说道:“我也不知道能不能达到对方的要求,所以可能需要多做几次,看看还有什么能够改进的。实际上现在出锅的这道,我个人认为或许差了一点。”
直播间的人只能通过屏幕观察到一道菜的“色”,对于“香”和“味”的感受必然不太直观,但此刻在欣欣菜馆内的众多摄像,包括袁雅和杨木森在内的闲散人员就不这么想了。
一道菜在出锅的瞬间,那浓郁芬芳的香气险些没给他们的魂儿给勾了去,林陌竟然还说差了一点?
我们这些小白很想冒昧的问您一句,请问您心目中的标准究竟在哪里?
是的,就算杨木森这种从小耳濡目染,后期更是经过了刻苦练习的掌勺厨子,现在心底里都不免发虚所谓行家一出手,就知有没有。
外行人也许不过是看看热闹,竖着大拇指赞叹一句真香,他可不行。
摆在桌上的那盘排骨还冒着莹莹热气,无论是外形还是香气都无可挑剔,光是闻着味道就让杨木森这位专业厨师食指大动,再看看其他人的表现就更加不堪了,有个胖胖的摄像眼神都开始发直了,嘴角泛着晶莹的水光,喉头颤动不停。
吴晓飞同样口水直流,这会儿满脑子想的都是给我来一块,赶紧的给老子来一块搞快点,搞快点啊
看着众人的表情,林老爷哪还能不知道他们心中的想法?
当即露出了一个符合众人期待的笑容,伸手抄起了筷子
“我先来一块尝尝e,哎,还凑合吧,味道上还是差了一些。”
“”
“”
一群人嘴角直抽抽,心中大骂林陌不当人,大家都不瞎好嘛,你这菜做的就特么差会发光了,怎么好意思一脸惆怅的说还凑合的?
呸,不要脸!
让我们不会做饭的小白们情何以堪?
林陌不再开玩笑了,抬起头一脸诧异的道:“大家别干看着啊,都尝尝呀给点意见,我好做出改进。”
“谢谢林老师,那我们就不客气了!”
众人听了皆是眼神一亮,连声道谢。
动作最快的要吴晓飞莫属了,他就像幽灵一般的从林陌身后蹿了出来,手中筷影横飞出手如电,在所有人都没反应过来时,一块焦红色排骨已经塞进了嘴里。
老子等这一刻已经太久了,大刀早就饥渴难耐了!
一盘排骨就那么多,狼多肉少的局面下注定了是手快有手慢无,吴晓飞仿佛看穿了一切,一早便不声不响的摸到了战局的中心。
牛逼。
众人都被吴晓飞的骚操作闪瞎了眼,反应过来之后当即争先恐后的伸出了手,犹如一头头饿狼。
一口下去,鲜嫩的排骨便仿佛在口中化开,不仅没有任何甜腻的口感,还伴随着阵阵若有如无的梅香,吃的人口齿生津,回味无穷
“卧槽这味道绝了!”
不知是谁哆嗦着冒出了一句卧槽,就像石子扔进了平静的湖面,炸出了圈圈的涟漪。
“有生之年系列好吃到没朋友!”
“差点把舌头都吞了!我发誓这是我从小到大吃过最好吃的排骨!”
“原来真的有会发光的料理”
“”
所有人的心里都或多或少的泛起了惊讶之意。
他们分明做好了充足的心理准备,可当真的亲口尝到了林陌的菜后,大家伙才发现原来还是低估了他!
在此之前,大部分的直播间粉丝,包括小鹅平台的袁雅等人,对林陌的厨艺定义还是应该很优秀,值得一波宣传投资。
而像杨木森和吴晓飞则认为此人的厨艺应该达到了一定水平,似乎还掌握着一些菜肴的古法手艺,非常期待。
但他们都不约而同的有着一个共同的想法,那就是林陌展现出的远超常人的矫健身手和户外生存能力,才是他安身立命的本钱,是将来直播的重头方向。
换言之,厨艺于林陌而言,不过是有炒作条件的添头罢了。
直到现在大家才发现自己错了,而且错的离谱!
有这么逆天的厨艺,还干的屁的户外主播啊?!哪怕不去做美食类节目,自己随便开个饭店沉淀上几个月,绝壁赚的盆满钵满!
甚至杨木森都动起了挖角林陌的心思。
只要能拉的来,雨晴楼的地位绝对能再提升一个档次,哪怕林陌每天只做一道梅汁排骨都没问题,雨晴楼风靡全国,没准都不再是个遥远的梦了!
至于七代目交待的任务,问出林陌身后师父究竟何人那还重要么?
这位的厨艺已经是天花板的级别了!
把人请到雨晴楼,给百万年薪,满足他一切自己能够满足的条件等、等一下。
杨木森的梦做到一半,忽然醒了。
下一秒他就知道,自己邀请林陌的打算多半是没希望了。
百万年薪对于刚刚与小鹅签了合同的林陌来说,算个鸡毛?
杨木森不由一阵牙疼。
尼玛他从来没想过,有一天居然会冒出和直播平台强人的念头,说出去都没人会信,有的人表面上是个萌新的户外主播,实际上却是个超级厨子
见鬼了。
现在的主播太恐怖了,好像各种技能拉满的大神都跑去直播了似的。
稍微调整了配料的比例,林陌开启了第二份梅汁排骨的制作。
“其实古法菜的制作本身并不难,大家也不要觉得古法的就是牛逼的,是比现代更好的,不尽然。”
林陌熟练的焯水,趁着排骨还热的时候淋上了事先调配好的料酒,口中不停:“古人无论是哪方面条件都不如咱们如今,条件有限的情况下怎么提高成功率呢?厨师的功力自然是重中之重,事先做好的调味自然也是必不可少。
就拿梅汁排骨来说吧,在古法手艺里,最重要的一道配料是当时很风靡的晒醋,由于制作方法复杂且落后,现在已经非常少见了。”
正当众人疑惑,既然既然很少见了,那你怎么才能还原原汁原味的古法梅汁排骨呢?
只见林陌话锋一转,又带起了招牌的笑容:“幸好我有幸尝过几次,还在无意间寻到了晒醋的制作工艺,也是运气不错了。
不过短短一两天想制出这玩意儿也不可能,我只能凭记忆利用现有的调料,按比例调配出了口味相差无几的调味了。”
凭借记忆里的口感,配出了相差无几的口味?
这就是妥妥的大神手法了,寻常人想做到这一点,几乎是不可能的,哪怕拥有最顶级味觉的美食家,也很难做到。
但这个却不是大家最关注的点。
是的,当在场众人听闻林陌之言后,无不生出了一种古怪的熟悉感。
所幸、还好、幸好
怎么感觉每每到了最难的环节时,某个户外主播就总能“幸好”掌握了解决问题的办法呢?
这合理吗?
不怎么科学的样子啊
林陌咧开嘴,露出一口灿烂的大白牙:“我知道你们想什么呢,其实说穿了很简单的,我想大概就是所谓的天赋异禀吧。”
“”
“”
“”