返回第3章:要咸菜,这还不简单(1 / 1)腊月初八首页

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听到叶秋的话,徐慧真当即停下了脚步。

扫眼,看向小碗里,品相绝佳的酸黄瓜,以及甜酱甘露。

在店里帮忙一年多,没吃过猪肉,她总见过猪跑。

单从外观来说,这咸菜就难吃不到哪去。

“我这小叔子,什么时候会腌咸菜了?没听老爷子说过呀?”

徐慧真,心道。

眼含疑惑,她略带打趣的语气,同叶秋询问。

“这咸菜,你腌制的?”

叶秋嘴角含笑,表情很是随意,“这小嫂子就别管了,你就尝尝我这咸菜,能不能拿到小酒馆里面卖吧”。

尽管不知道叶秋,从哪里搞来的这碗腌咸菜,但若是味道可以的话。

那还真能解决,当前阻挡小酒馆开业的头号难题。

伸出纤纤细指,她将信将疑的用拇指与食指,从小碗里夹出一片酸黄瓜。

小嘴微张,她抬起手指,将酸黄瓜片放入口中。

还不等她咀嚼,酸香的气息,直接从口腔与鼻腔打开。

口水下意识,迅速分泌。

咕咚!

吞咽口水的同时,徐慧真的眼睛,瞬间一亮。

这味道,绝了!

徐慧真有些不相信,“我吃进嘴里的东西,当真只是片酸黄瓜?”。

此刻,即便面前还有一整碗腌咸菜。

可她竟然不舍得,快速吃掉这片酸黄瓜。

随后,在叶秋的注视下,徐慧真抿着嘴,眉头微皱,好似下了什么重大决心的样子。

方才,动嘴咬了起来。

咯吱,咯吱。

伴随轻微的脆响,徐慧真一脸享受的闭了眼睛。

味道酸香,口感脆爽。

很快,口中的食物,已经被她不自觉间,吞入腹中。

而酸黄瓜的味道,却仍旧停留在她口齿之间。

“慧真小嫂子,你这尝了小半天,我这咸菜,味道如何。”

面对叶秋的询问,缓过神来的徐慧真,猛地睁开双眼。

随之,她的美眸中,闪过惊喜的神色。

初尝其味,她已然明白,这酸菜要是在她们小酒馆出售,那生意,绝对火爆!

“小秋,你老实给我讲,这腌咸菜你从哪里来的?”

“别说这些是你腌的,我不信,毕竟你这既没场地,平日也不出门。”

“而且老爷子生前,做过的腌咸菜我也没少吃,但跟你这一比,味道差远了。”

很显然,思绪敏锐的徐慧真,即便被叶秋的酸黄瓜征服。

但她仍不相信,这些咸菜是叶秋腌制出来的。

没有过多解释,见徐慧真的表情,突然变得凝重起来,叶秋神色坦然道,“放心吧,小嫂子,龙有龙道,鼠有鼠道”。

“我叶秋,一不偷,二不抢,这东西来的光明正大,你要觉得合适,我就去找人进货,但过程就别问了。”

“您要是觉得不合适,您就去沁芳居进货,我也不拦。”

说话间,叶秋也从碗里捏起一块咸菜放进嘴里,而后闭眼睛,咀嚼了起来。

味道果真不错。

老实讲,叶秋还真不愁,手里的那五百坛咸菜,卖不出去。

此时一旁。

和叶秋相处的时间虽短,但徐慧真明白,自己这小叔子,也做不出那种违法犯纪的事。

加尝过叶秋的咸菜,沁芳居的货,她现在也有些看不眼了。

毕竟,人比人得死,货比货得扔。

认真思索几息,她最终下定决心。

“小秋,那我也不多问了,你把进货的咸菜品种还有价钱,跟我说一下。”

“我们一起商量,看看都进那种咸菜,进多少斤比较合适。”

此话一出,叶秋明白。

自家小酒馆的咸菜,被他拿下了。

徐慧真的性格,他多少也知道点。

做事认真,做生意,更认真。

随即,他也不在用开玩笑的口吻说话。

回到椅子,叶秋一脸认真道。

“我进货那朋友说,每月可以提供给咱们一百到一千斤的货,月初送货,月底收钱,不论品种,每斤五毛钱。”

什么,五毛一斤!。

得知叶秋的报价,徐慧真瞬间不淡定了。

这价钱,比她预想中的,可便宜多了。

虽说逼近年关,肉价也才一块钱一斤。

可咸菜的价钱,向来也是有高有低。

就拿芝麻胡同的沁芳居来说,甜酱甘露,一块二一斤,卖的比猪肉还贵。

酸黄瓜,那也是六七毛一斤。

原因无他,如今这年月,腌咸菜不靠机器,全靠酱菜院子里,师傅们的手艺。

腌菜先得用好豆子做出酱,然后调制好二八粉,加淮盐发酵。

其中对于技术的把控,那可严着呢。

要是送来的那些五毛钱一斤的咸菜,都是酸黄瓜和甜酱甘露,那他们可就赚大发了。

最重要的是,月初送货,月底结账。

如此一来,小酒馆的资金周转,就方便了很多。

“那好吧,咸菜这方面的进货,就麻烦小秋你了。”几乎没有犹豫,徐慧真直接答应了下来。

对此,叶秋的脸,挂了一抹温笑,“一家人,不说两家话,只要能盘活小酒馆,我做这些事,应当应分”。

见此情形,徐慧真如释重负的笑了。

她笑的很开心,好似找到了主心骨一般。

在门口停留了好一会儿,徐慧真试探性的向叶秋询问道。

“你这碗里的咸菜,能不能...分我一点?”

“放心我不多要,我就要几片,等会下好面条,就着吃。”

闻言,叶秋才知道,他这个小嫂子,还没吃早饭呢。

迅速起身,他将手里盛满咸菜的小碗,递了过去。

反正这东西,他还有500坛,自家人,没必要抠抠搜搜。

“你要是喜欢吃,就都拿走吧,反正我等会朋友那进货,他那里多得很。”

观徐慧真脸露出推辞的表情,他直接把碗塞进了对方手里。

紧接着快步跑出屋去,“慧真小嫂子,你就别客气了,我去出去转会,顺便把进货的事情,跟咱们定下来”。

说着话,一溜烟的功夫,叶秋就跑出了院子。

而徐慧真,则两手端着碗。

看着院中大雪,怔怔的出神。

没来由的,眼中泛起泪光。

与此同时,西屋的方向,传来小孩啼哭的声音。

听到孩子的啼哭声。

她眼中含着闪烁不定的泪花,脸却满是坚强的笑容。

“得,看来我的理儿,也饿了。”

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