叶秋和钟跃民他们,商量好咸菜换邮票的事后。
他就回到小酒馆,忙起来自家生意。
也许是大家都爱凑热闹的缘故。
今天来小酒馆的顾客,格外多。
直到下午,仅能坐下30多人的酒馆,依旧是满座来客,没有空位。
有时候,客人多到,连墙角都没空地蹲。
要知道,今天还只是周五,这要是赶明天工人放假。
有了闲时间,来喝酒的人,肯定更多。
对此徐慧真是既开心,又发愁。
原因无他,今天的500份咸菜,已经卖完了,同时店里的酒,也卖出去了近70斤。
可现在还不到7点,正处于工人下班,居民吃饭的时间点。
许多从别人口中得知,小酒馆咸菜好吃,特地慕名而来的顾客,到了酒馆却发现,今天已经没有咸菜了?
对此,他们当然不乐意了!
可在叶秋,让蔡全无扔出去几个,蓄意闹事的客人后。
其余人也不敢,再过多造次。
眼看来的人越来越多,门外也是排起了长龙。
徐慧真赶忙把叶秋叫到柜台前,商量起了对策。
“小秋,你说现在的情况,我们该怎么做呀?这事搁以前也没发生过,我也不知道要怎么处理。”
闻言,叶秋想了想道。
“要不咱今天...提前歇业吧。”
提前歇业!!!
徐慧真先前出去,看过小酒馆外面排起的长队。
那场面,少说也有七八十号人。
别人家酒馆,要是遇到这种情况,恨不得晚都不关门,一直营业到明天早晨。
可到了叶秋这里,居然要提前歇业!
最重要的是,现在都没到小酒馆营业的黄金时段。
“提前歇业,那外面的客人,可就都跑到别家的酒馆里了,小秋,你确定要这样做?”
“那也没法子呀”,叶秋颇为无奈的笑了笑,随后说出了自己的看法。
“其实认真讲,现在提前歇业,未尝不是一件好事。”
“这话怎么说?”
“你想啊,小嫂子,虽说现在来咱们小酒馆的人很多,可他们主要的目的,就是想吃咱家的咸菜”。
“但今天的咸菜份额,都卖完了,他们来买,咱们要是不卖,客人肯定不乐意,可咱要是卖了,又破了自己的规矩。”
“饥饿营销,卖的就是一个,争抢气氛,我敢保证,小酒馆要是不搞限量制,生意固然会更好,但维持的时间绝对不长。”
“而且咱们目前,要的是生意火爆打响名气,加手里的咸菜存货不多,只能细水长流,每天卖规划好的咸菜。”
“再者,别家酒馆里卖的酒,你还不了解么?多半都是些兑水酒,顾客即便去了别家,也不会成为他们那里的常客。”
“你就放心吧,提前歇业,并不一定是坏事,搁明天,该来的客人,一个也少不了。”
听完叶秋一通分析,徐慧真理了理头绪后。
她觉得,叶秋说的也不无道理。
提前歇业,未必是坏事。
“行吧,可现在酒馆里还坐着这么多人,我们要提前歇业的话,总不能把店里的客人,都赶出去吧?”
叶秋拍了拍胸脯,“这事简单,交给我就办”。
“不用我帮忙?”
“不用!您守在柜台这儿,看着就行。”
话毕,叶秋迅速赶到蔡全无身边,搭手在对方耳边,言语了一会儿。
便一个人走出了小酒馆外。
哐当!
哐当!
手脚麻利的关小酒馆的大门,位于屋外的叶秋立即,动手锁。
里面的顾客见状,一脸懵逼。
突然关门,玩什么把戏!
该不会是要打劫吧!
顿时就有人神色慌张,想要询问个究竟。
此刻,蔡全无当即按照叶秋的吩咐,开口喊道。
“大家别见怪啊,现在到了下班的点,我们小酒馆准备打烊歇业,所以这才把门给关了。”
一个情绪激动的顾客,“你们歇业把门关了!我们等会怎么出去呀?”。
蔡全无憨厚的笑道,“这您放心,诸位等会可以从我们酒馆后院出去”。
闻言,其余人也就不再计较。
“理解,忙活了一天,酒馆里的人也要吃饭不是。”
“可惜呀~,这么早就歇业,我还准备叫几个朋友,晚来在喝点呢。”
“对了!老板娘,你们家酒馆,明天几点开门营业?”
正扒拉算盘的徐慧真,听到这个问题,她故作惊讶的笑道。
“呦!听您这口气,怕是明天还要来照顾我们家生意呀!?”
顾客。
“我倒是不想来,可肚子里的馋虫他不答应啊,有一说一,您家的咸菜,是真好吃!酒也不错,一点水也不兑。”
“明天来我多带几个朋友,他们负责喝酒,我吃咸菜,啧~,想想都美。”
“嚯!看样子明天来的人不少啊,不行!明天我得来早点,免得排队。”
......
此时,酒馆内聊得有多热闹。
酒馆外吵得就有多欢。
排了半天队,大伙肯定都不愿散去。
对此,叶秋也只得好言相劝。
至于报警遣散,他可不敢。
毕竟人家也都是按规矩排队,没有闹事。
随着时间流逝,围在酒馆外的顾客。
见叶秋态度坚硬,也只好缓缓散去。
纷说,明天再来。
夕阳日下,夜幕逐渐拉开。
晚风轻抚,岁月静卧,万里河山尽归夜色。
酒馆里的客人,已经全部离去。
虽然今天是提前歇业,但吃完晚饭后。
通过徐慧真的计算,今天只是一下午。
小酒馆,靠着售卖酒菜,赚了50块!
比昨天的16块,涨了3倍多。
坐在四和院里,叶秋把玩手中的银元。
他仰望夜空,悠悠道。
“未来可期呀~。”
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