一早上书生气的李杕就来到店中，佘美清看着他是精心准备过的，身上的衣服虽然朴素但十分得体，想来是他最好的一件衣服了。

“后厨中的大小事情都是每日按部就班进行的，李掌柜要把精力着重放在前面，扩大我们的市场。”

这个时候所有甜品都在备料，李杕亲眼看着一桶一桶的牛乳被搬进后厨，只怕这城中一半的牛乳都被清甜坊订走了。

焦糖布丁是店里的招牌之一，每日可以卖出二百多份，鸡蛋的用量也十分惊人。

再加上各种水果塔水果派所需要的鲜果，每天清早后厨都会被各种食材堆满，所以佘美清没有带他多待，交代几句就离开了厨房。

“东家，我们每日都要消耗这么多食材吗？”李杕似乎还没从刚才的壮观景象中缓过神，又在佘美清旁边发问。

佘美清点点头。岭南是年朝叫得上名字的大城，人口几近十万。即使是现在店里这样的销售量，也的确只打开了城中一小半的市场。

佘美清有心在年后寻个好地段为清甜坊开家分店，好进一步抢占市场。

“这些房间是咱们的库房吗？”

佘美清回头，见李杕看向走廊尽头的房间“不是，那是店中伙计们休息的地方。”

二楼和后厨已经看完，佘美清来到柜台前“近日店中有人来定制寿糕，需要一幅寿糕的图样，你绘制一份让我看看。”

李杕只当是自己初来乍到新东家给自己的考验，可佘美清看李杕毫不犹豫的答应下来简直在心里蹦迪：终于把这活儿推出去了。

本来生日蛋糕的样子基本都是差不多的，因为奶油会在室温下渐渐融化，为了保证成功率，所以佘美清是不接受特殊花样的。

但是这个洪小姐的确可以做例外。

佘美清看着李杕略一思忖就开始下笔，过程行云流水一气呵成。一幅生动的菊花图展现在眼前，花丛中间是一个醒目的寿字。

“人与人的差距咋就这么大呢？”

佘美清也曾想过要好好研习书画，起码要在大面上过得去。可是不管她怎么练，这毛笔就是有它自己的想法，不肯听她使唤。

练到最后连佘宝璐都叹了口气说“姐姐你就好好经营清甜坊吧，璐儿会考取功名，到时候就没人敢笑话你了！”

李杕听了佘美清的感叹以为是自己绘制的图案她不够满意，又在纸上绘制一个五福捧寿的圆纹。

“可以把这个图案加在寿糕外围，更添福气。”

佘美清点头如捣蒜“李掌柜，我真的没有选错人，你的确够优秀！”

其实这样的工作莫说是一个掌柜，就是一个能力足够的伙计也做得来，只是并不是谁都能遇到这么一个“低要求”的东家。

拿上绘制好的草图，佘美清连焦糖也没有带，祝福了一下店里就直奔东来街而去。

这东来街就在城东，原本佘美清还奇怪为何洪小姐地址上只写了街道，到了地方才发现，这是有一户人家，就是洪府。

这样的宅院佘美清估计每个万八千两是住不起的，但这样的宅子在岭南城也并不少见，这大年朝的富庶程度由此可见。

只是这洪府与其他宅院不同的是，大门口站的不是普通的家仆，而是穿甲带刀的府兵。

佘美清看了看手中洪小姐留下的字条，大步走到门口的兵士面前“小女子来为洪小姐送绘制好的图样，劳烦军爷通传。”

士兵进门传话的间隙佘美清抬头看着头顶匾额上大大的“洪府”。

这东来街只有洪家一户，而这洪家正是岭南城知府洪润的府邸。