许大茂一身的酒气，这胡同里人来人往的许多人都是附近厂子里的，当然也就有红星轧钢厂的。

看着这许大茂差点摔倒，这路过的工友也就扶了他一下，没曾想听了这么一番抱怨。

他呀就住在隔壁院里，虽然没有何雨柱没有给他们院里送东西，但是这也不代表人家就不说公道话啊。

“许大茂，我看啊，你就是嫉妒人家。”

这人啊，也是坏，平日里不敢多说话，眼瞅着他喝多了，也就痛快痛快嘴出出气。

“我嫉妒他？哈哈哈！这可真是个大笑话，我许大茂，电影放映员，工资可不比他低。我有车有房有媳妇，他有啥？”

“他一个孤家寡人的光棍，他的钱都用来捧我们院那个叫秦淮如的寡妇了，他有啥钱？”

“他为什么帮那秦淮如，远日无亲那就是近日有情，要说他们之间要没有一腿，打死我都不信。”

“你们知道吗，今天秦淮如又带来了一个小姑娘和傻柱相亲，我看啊，这就是欲盖弥彰，整不好还得让人家来一个姐妹通杀，哈哈哈……”

～～～

轧钢厂食堂中。

马华依旧是一大早就赶了过来，先是把炉火弄好，烧了水。

接着就是带领着下边的和他年纪差不多的小伙子们开始忙活起了发面。

这中午是要吃二面馒头的，就是玉米面白面两掺的，就是大工厂那也供不起天天的白面馒头。

何雨柱到的时候，这茶水已经泡好了。

他坐下后先是喝了两杯茶水，醒了醒酒气。

这昨晚的酒可是没少喝，这个年代的二锅头都比得后世几百块的酒了，这年代还真没什么勾兑酒，纯粮食酿造，酒也醇厚。

他打算着囤一批酒放空间里留着，不图他涨多少钱，也不图他多少年份，图他一个物美价廉。

红烛之下，对酒开怀岂不美哉！

“师父，面都发了。”

马华的呼唤把何雨柱从幻想中拉了回来。

“哦，那就让大家把手里的活都先放一放吧，咱们先开个小会。”

几分钟的功夫，后厨里的二十个人就全部到齐了。

食堂副主任兼厨师何雨柱，大堂厨师刘一杆，大堂厨师杨晓东，厨师学徒马华，厨师学徒杨小波。

这杨小波是新来的厨师杨晓东的亲侄子，是他自己带来的，今年二十岁，据说是小学毕业就跟着他了，有点小胖，看起来虎头虎脑的。

刘一杆是专做大锅菜出身的，今年三十一了，跟着他爹做了十多年的大锅菜，精细菜做不了，但是这大锅菜确是做的板板正正的，绝对的老手。

为人也是谦虚，平日里也没少缠着何雨柱，想着混几道拿手菜，现在的厨师可是讲究个师承传承，不像后世有着专业的培训学校。

杨晓东是新来的厨师，何雨柱和他打的交道不多，只知道他今年四十二岁，是河北人。

杂工有两个人，其中一个就是刘岚，她是一个连油菜和小白菜都能搞混的人，所以也就是到处跑跑，有什么活做什么活。

她的优点就是圆滑，和领导能够说的话，和同事也能打成一片，算是用来下沟通的神仙人物。

面点，也就是做白食的有四个，也都是二十多岁，要的就是有劲，不管是白馒头、二面馒头还是大米饭，发面蒸饭就是他们的主职。

切菜配菜的名义也有四个人，实际这打饭的五个人啊平时也是用来摘菜洗菜的，当然揉面做馒头的时候也是会一起。

到了打饭的时候啊，那可是十个窗口全部开启，他们这些人也是轮换着顶，偶尔他们有事了，三个厨师也会去帮忙顶一阵。

“大家也都知道了，从今儿开始我就是这职工食堂的副主任了，这领导不领导的咱们不提，毕竟咱们都是在这一个锅里混饭吃。”

“不过有一点我要和大家讲明白。”

“那就是卫生问题，说白了咱们是做饭的，入口的东西，做的好不好咱们先放在一边。

“大锅菜嘛，咱也不将就多么细致，但是这一定要干净。不要完厕所回来手都不洗就去揉面，这种恶习一定要注意。”

“咱们食堂一定要做到无脏物、无残渣、无油渍，以后这食堂的卫生问题就交给刘岚了。”

“岚姐，以后没事的时候多转转，一定要做到人走干净。”

刘岚连忙点头道。

“您放心吧何主任，我那一定好好的监督他们。”

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