2008年2月9日星期六晴
“主厨,让我这么早就回来有什么事吗?”
年前的时候,李延福主厨给自己打了电话,说有重要的事要找自己商量,让他初三就过来,李国栋想了一下,假期里该玩的也玩了,该忙的也忙了,提前上班也没什么不好的,更何况现在是年后的第一个周末,店里肯定很忙,提前上班就提前上班吧。
“等会儿,老三马上就过来了。”
李延福拿出一根烟,对着李国栋示意道:
“尝尝吗?”
“算了,大厨。”李国栋对他摇了摇手,拒绝道:
“天天守着锅,吸的油烟已经够多了,再吸这个,会短寿的啊。”
“你这臭小子,是在咒我早死吗?”
“别给我扣大帽子了,大厨。”
砰砰砰!
“进来。”
推门进来的正是大腹便便的三胡子,看着他那油腻的大肚子,李国栋心想过年这几天他怕不是又胖了十来斤。
“大厨,你叫我?”
“老三,坐下吧,今天叫你过来是有事商量的。”
“内,大厨。”
三胡子往这一坐,整个餐厅地位最高的三个人便到齐了。现在是下午三点,正是没客人的时候,所以厨房离了他们也没问题。
“大厨,让我提前来上班是想干什么?”
“国栋啊,你有没有想过要做点什么事业啊,还是真的想当一辈子厨师。”
“我?我将来要自己当老板,开一家自己的餐厅。”
李国栋对自己的未来还是有规划的,他现在手上还有很大的一笔本钱,凭借那笔钱开一家自己的店还是没问题的。
“大厨,这话说出来你可能不爱听,等我成年后,就会离开这里自立门户的,那个时候我会去自己开店了。”
“哦?什么样的店?”
“我是做白案的,当然要开一家南韩最高档的中式面点餐厅了。”
李国栋向后一仰,畅想着自己未来成为一家餐厅老板时的样子。
他当艺人完全是为了妈妈的遗愿,自己其实对艺人没什么野心,要是没火,老老实实退出演艺圈,回来经营自己的店,要是火了,名气也可以反哺自己的店,赚的更多。
总而言之,这是比不亏的买卖,李国栋本以为当艺人很赚钱的,但和在石哥沟通后才发现,原来南韩的艺人赚的这么少,他对艺人这份工作更没信心了。
“你就只有这么点野心吗?国栋。”
“老板,不是咱没野心,而是我能力有限,也就只能这样了。”
“不不不,现在有一个好消息和一个坏消息,你想听哪个?”
“嗯好消息吧。”
“国栋啊,你知道经济危机爆发了吗?”
“当然知道,这能算好消息吗?”
现在南韩各行各业可是哀鸿遍野,南韩和可是高度依赖出口的国家,既然高度依赖出口,那么与其他国家交易要用什么货币结算呢?
美元!
美国搞出的问题弄得全世界都要给他买单。
其中最受影响的就是房地产,现在的房子地皮跌的都没法看了。
“这个嘛,对于南韩来讲当然是坏消息,但对你来说却是天大的好消息。”
“为什么?”
“你手上不是有一笔钱吗?”李延福吸完最后一口烟,掐灭烟头,盯着李国栋的脸,认真说道:
“你现在又用不上那笔钱,趁现在房价地皮这么便宜,赶紧出手吧!”
“你是让我屯地吗?可我这三十多亿够干什么的?”
“呸,屯地?你倒是敢想!”
听到李国栋这天真烂漫的想法,李延福差点吐出血来。
“你手上这三十多亿,屯地是别想,但是买上几间像样的店铺还是没问题的。”
“您的意思是让我趁现在买几家店铺,等日后自己开店用吗?”
听到主厨的建议,李国栋确实动心了,现在房地产极其不景气,确实可以把钱全拿出来投资在这上面。
等危机过了,房屋土地的价格还是会涨回来的,毕竟这里可是寸土寸金的首尔。
重点是这笔钱一直烂在自己手里,实在是太浪费了,钱每年都会贬值,但他也不会理财啊!
投资房地产最简单粗暴了,现在很多人为了偿还债务,都在贱卖店铺土地。
“买了店你想做什么生意啊?”
三胡子问出了最关键的问题,这么早就把店买了,总不能让它空着吧,可全做面点根本就不现实呢。
在中式面点上有造诣的,只有李国栋一个,三胡子虽然也能做,但他是木兰的主厨,又不可能离开这里。
“做火锅呗。”
李国栋倒是对开店有自己独特的想法,毕竟火锅对于厨师的要求又不高,他自己不在店都无所谓。
“做火锅?你要做哪一种?”
华国的火锅种类繁多,但总结起来主流也就是三种。
北方的羊肉涮锅、西南的麻辣火锅以及东南的海鲜火锅。
“最适合的肯定是海鲜火锅,羊肉涮锅和麻辣火锅南韩人接受不了吧。”
仔细思考了下南韩人的饮食习惯,李国栋觉得还是海鲜火锅最好,首先是韩国大部分地区靠海,海鲜成本不高,海鲜火锅需要的鸡汤鱼汤都可以做。
其次就是口味问题,其实大多数沿海地区的人是不太习惯辣椒的,所以成渝的九宫格火锅不适合南韩的口味,别看电视里的汤煮的红彤彤的,实际上那都是辣酱,根本没什么辣味的。而且南韩的人也吃不惯毛肚、鸭肠、腰花之类的内脏。
这要是一筷子下去夹出一块脑花,不把他们吓尿了?
北方涮锅不适合的原因也很简单,北方寒冷干燥,所以北方人很喜欢羊肉涮锅,吃羊肉能暖和身体啊,但南韩人对羊肉的膻味接受能力实在太差,喜欢海鲜的和喜欢羊肉的比例差距太悬殊了,开了估计要赔的妈都不认识。
而且麻酱也不是谁都喜欢吃的。
“火锅配方你知道吗?”
“当然,我爸教我的菜谱里什么都有,一个底料而已。”
李国栋轻轻摇了摇头,这个问题他并不觉得很难处理,其实真正困恼他的还是年龄问题,他这个岁数啥都办不成。
“老板,有些事恐怕还得交给您去操作,我的年龄太小了。”
“什么事?”