经过了一天的鏖战，晚上终于收工了，苏扬靠在四楼平台上的栏杆休息。

萧钰琪发了信息找到他，寻了过来。

“客人们都走了？”苏扬问道。

“对，前面也已经收拾的差不多了。”

“怎么样，董老还满意吗？”

萧钰琪得意地笑着说：“当然，你要对自己的手艺有信心嘛！”

“那就好。”苏扬淡淡地笑了笑。

“董老说，以后会帮咱们跟协会说和。”

苏扬叹了口气：“冤家宜解不宜结，和气点儿没什么不好，毕竟做生意嘛，不寒碜。”

萧钰琪看着他说：“真是难为苏总厨，这么大度喽，不过我可没你那么好脾气，真是不想理他们。”

苏扬回过头，看着天上的一轮圆月问道：“算了，不聊这些糟心事了。今天中秋，你不去陪陪你的家人吗？”

萧钰琪摇了摇头：“我爸妈去爷爷家过节了，现在这个时间过去也赶不上了，索性就打了个视频电话问候一下。”

其实是，她知道苏扬的父母已经不在了，故意留下来陪陪他。

萧钰琪看着苏扬的脸，却没有发现太多的悲伤。

两个人就站在天台上不说话，任凭微风吹拂在身上。

皎洁的月光撒在萧钰琪的脸上，照映出她嘴角一抹浅浅的笑意。

“肚子饿不饿？”苏扬打破了沉默。

“嗯。”萧钰琪点了点头。

“走，下去！我带你吃点好东西。”

说完，苏扬就拉着萧钰琪下了楼。

到了后厨，人基本都走光了，他拿出几只蒸好的大闸蟹。

萧钰琪见状，连忙说：“我一会儿还要开车呢，吃不了醉蟹。”

苏扬笑着说：“谁说这是醉蟹的？秃黄油听说过没有？”

“秃黄油？你又要搞什么新花样？”

他神秘的说：“一会儿你就知道了。”

秃黄油，曾经在江南的一些地方流行，以前也是真正的“大户人家”吃法。

在江南的一些地方语系中，“秃”是只有的意思，所以“秃黄油”，也就是只有黄油的意思。

制作的时候，是真的只取蟹黄蟹膏，连蟹肉都不要！

一只大闸蟹能有多少？

得需要多少只蟹，才能凑够一大份！

在旧时候，也只有乡绅和阔佬才能吃得起这种美食，普通人家哪能豪横到这么个吃法。

当然，今天晚上苏扬也就是让萧钰琪吃个味道，只拿了四五只蟹来做，不然十几只恐怕都不够。

他飞快地拆解螃蟹，挖出里面的蟹黄蟹膏，剩下的蟹肉一会儿等着自己吃，也不算浪费。

准备好蟹黄蟹膏后，他又切了一点肥猪肉，剁成细末，放在锅里，小火煸出猪油，然后下入葱姜粒爆香。

接着就是金贵的蟹黄蟹膏了，它们可经不起翻炒，不然很快就会糊掉。但是不经过加热，蟹黄蟹膏的水分挥发不掉，里面的蟹油也出不来，就不够香滑。

是时候展示一下“麒麟臂”了，苏扬特意选的锅是口单耳炒勺。

他端起锅子离火，用火焰的温度，远远烘烤着锅底，然后开始转着圈晃锅，根本不用手勺去翻炒。

一系列微小的动作，好似是在钢丝上跳舞。

蟹黄和蟹膏，在他耐心地处理下，逐渐变得油亮、金黄，香气四溢。

然后，他放下锅，烹入一些黄酒，盖上锅盖，微微焖一下，让酒的香气进入蟹油当中。

接着，他打开盖子，兑入一些高汤，让汤底慢慢地自然收汁，变得粘稠。

“去盛一碗白米饭。”他向萧钰琪吩咐着。

萧钰琪早就看饿了，赶紧跑去在锅里盛了碗饭过来。

苏扬守在锅边，调味只需要一点点的细盐，然后就是在锅边淋入一些米醋，醋汁遇到滚烫的锅壁，“滋滋”地叫了起来。

酒精和醋汁挥发的很快，只留下酒和醋的香味。

苏扬直接把黄澄澄的蟹油，倒在了白米饭上。

“尝尝，秃黄油拌饭。”

一碗白花花的米饭，好似皑皑的雪山，金灿灿的蟹黄油，像是山尖喷薄而出的金色熔岩，沿着山坡奔涌而下。

顶级的食材，只需要简单的烹饪就好。

有钱人的生活，就是这么朴实无华，且枯燥！

萧钰琪迫不及待地挖了一勺白米饭，裹上一些蟹黄油，送入口中。

跟清蒸蟹的鲜味不同，“秃黄油”的味道明显更加劲爆，更加香浓！

和白米饭一起咀嚼，会有极大的满足感。

“怎么样？是不是，嫩玉娇欲滴，金脂香犹软？”苏扬用了句诗文来打趣。

“已经好吃到不知道怎么形容了。”萧钰琪吞下米饭说。

趁这个时候，苏扬慢慢把剩下的蟹肉，剥着吃了。

“给你吃一口。”萧钰琪拿着自己刚用过的勺子，直接挖了勺饭，送到他嘴边。

苏扬也没嫌弃，张口就吞进嘴里。

“嘿嘿。”她笑眯眯看着苏扬吃了下去。

吃完“秃黄油拌饭”，天色已经不早了。

萧钰琪对苏扬说：“走吧，我送你回家。”

“这么好心啊，谢谢老板。”

“喂，不要叫我老板！”萧钰琪凶巴巴地说。

“那叫你什么？”

她想了想说：“就，叫我琪姐吧。”

居然想占自己便宜，苏扬岂是那么好“欺负”的？

他促狭地说道：“你那么野蛮，不如叫琪哥吧。”

“哼！琪哥就琪哥，你去餐厅大门口等我。”说完，她去地下车库取车了。

苏扬站在餐厅门口等候，没想到，萧钰琪居然骑着一辆运动感十足的红色摩托车来了。

此时她也换了一身装束，小皮衣、皮手套、黑头盔。

萧钰琪在门口停下来，用大长腿支住车，她嫌弃头盔前的玻璃罩，歪了一下头：“上车！”

紧实的皮衣，把她玲珑的曲线，展露无疑。

这流线，真漂亮！不愧是男人的梦想啊！

苏扬不禁暗叹，嗯，他说的是车。

“又是你的新玩具啊？”

萧钰琪没有回复他，直接抛过来一个头盔。苏扬手忙脚乱地接住，胸口还是被砸了一下。

真是野蛮！居然还是个黄牌车，啧啧，光这车牌在东海就够值钱了。

“你到底上不上车。”萧钰琪向他吼道。

苏扬挠了挠头，戴上头盔，扭扭捏捏跨上了后座。

“这，我手抓哪儿啊？”

“随便！”萧钰琪合上头盔，拧了拧油门。

摩托车发出低沉的轰鸣声！

那可就不怪我了，苏扬直接环住了她的腰身。

嗯，盈盈一握，古人诚不欺我。

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