苏扬被强制休息了，他这段时间也确实没怎么休息过，又要顾餐厅，又要忙比赛的事情，整个人忙得跟陀螺一样，团团转。

也幸亏这具身体足够年轻，精力充沛，不然他肯定无法始终保持这种高强度的工作状态。

萧钰琪看到他有些憔悴的样子，已经很心疼了，趁着比赛间隙，她强制苏扬休息一天。

就是让他什么都不做，什么都不想，哪怕在床上睡一天都可以。

而且她还在早会的时候，特意嘱咐姜云东他们，不许给苏扬打电话，骚扰他。

苏扬早上睡到自然醒之后，在床上赖了一会儿，实在无聊透了，才爬起来。

这一天该做些什么呢？

说来好笑，苏扬上辈子也是个奔波的命，当厨师时，就没怎么好好休息过，自己开店的时候就更不用提了。

大小事情都是自己操心，干餐饮是个勤行，挣得就是辛苦钱，他见过太多的同行熬不住，干几年就转行了。

要不就是跟他一样，雄心勃勃的开一家店，然后才发现，做菜跟经营餐厅是完全不同的两个领域。

并不是你手艺好，做的菜品口味好，餐厅就能红火的。

在前世，餐饮可是个竞争无比激烈的大红海，倒闭率出奇的高，而且营销、员工等其他成本越来越高。

你手艺再好，甚至都拼不过人家刚开业，靠营销博出位的网红餐厅生意好。

但是在这个世界就不同了，手艺好，是真的可以成功的，所以他才这么拼。

他倒是想起来前世自己的一个爱好，那就是经常在休息的时候，自掏腰包去一些特色餐厅吃饭。

这个爱好其实算个职业病，他去吃饭，不为了好吃，一般只有两个目的。

一是观摩学习，看看一些菜，人家是怎么做的。还有一个目的是挑刺儿，看看对方做的有什么毛病没有，自己能不能做得比这个要好。

这样带着目的去吃饭，就少了好多品尝的乐趣，但是从厨艺角度来说，倒是挺合他的胃口的。

干脆今天就去随便瞎逛吧，遇上合适的馆子就进去尝尝，没准有意外惊喜呢。

想到这，他从床上爬了起来，简单洗漱一下，热了杯牛奶喝，然后就穿上衣服出门了。

冬天，东海市的空气是比较湿冷的，苏扬裹着长长的风衣，步行在街道上。

身材高挑，容貌清秀的他，总是能引起一些回头率。

去哪呢？

他搓着手，四下张望，要不去商场里面转转吧。

随着各种购物中心的兴起，以前所谓的百货商场越来越萧条，线下门店，越来越干不过网上购物。

于是众多商场开始转型，很多新兴的购物中心也是以休闲、娱乐、餐饮为主题，卖货，只是其中的一项功能了。

而开在购物中心的餐饮，淘汰率非常的高，商场的客流量就那些，租金还很贵，一旦销售不好，经营成本都兜不住，随即而来的就是关门出局。

苏扬想去看看，里面有什么新奇的餐厅没有。他徒步向前走，径直走向了离他最近的一家购物中心。

此时已经进腊月了，商场里外都张灯结彩的，有了一丝过年的气氛。

这家购物中心的位置不错，附近有好几栋高档的写字楼，商场本身的定位就不低。

入住的一些品牌商家也都以中高档为主，他乘着扶梯一层层上去。

购物中心的动线也很有意思，餐饮娱乐一般开在上面几层，下面大部分是卖货的。

人饿了总得吃饭吧，而且这么大个商场，逛完了再出去吃的情况也比较少，大部分都是选择在购物中心里面解决。

所以，吃饭是刚需，多爬几层完全没问题，可是买东西就不一样了，很多人都是冲动消费，尤其对一些美女来说，买回家就后悔的可不在少数，好位置自然要让给销售类的门店了。

苏扬爬到餐饮的那一层，随意地转了转，无非就是些蜀州和江南菜馆，还有一些经验牛扒、披萨之类的西餐厅，要不就是些毫无特色的自助餐。

这个世界的餐饮还真是弱的一批，都是些“大陆”货色，没几个能打的。

正在他犹豫要不要去别的地方看看的时候，一家位置靠后，但是面积不小的餐厅吸引了他的目光。

“岚.融合菜？”苏扬随口念了出来。

有点意思。

融合菜，顾名思义，就是融合了不同菜系的特色餐厅。根据菜品中涉猎元素的不同，融合范围也不一样。

比较小范围的是融合了华夏不同菜系之间的，再大一些，有主打亚洲菜系融合的，涉猎范围更广的就是中西餐的融合，多种元素的不同碰撞。

但是，融好了叫融合菜，融不好，那叫四不像。

苏扬倒是想看看，这个世界的融合菜有什么特点。

他迈步向餐厅走去，一进门就被怪异的装修风格给雷到了，有东南亚的雨林植物，奢华的洛可可风格餐桌椅，华夏风韵的瓷器陈设。

服务员竟然穿着旧时代风情的锦绣旗袍，身姿婀娜地向他走来。

“先生，请问您有预约吗？”

苏扬回过神，回道：“没有，凑巧走来的。”

“那就您一位吗？”

“是的，没有预约不能用餐吗？”

“当然不是。”旗袍女笑着说：“您给我来吧。”

说着，她把苏扬领进里面：“您喜欢中式风格还是西式风格，我们这里有不同的用餐区域。”

“中式吧。”苏扬随口答道。

随即，他被安排在一张中式的实木餐桌旁，并奉上一份精美的菜单。

苏扬翻开菜单后，里面的菜价可是着实不便宜，比自家餐厅还要高出很多，这可真是纯高档餐厅了。

不过，现在他可是满庭芳的“二老板”了，菜再贵，总也有个价不是，偶尔尝尝还是能吃得起的。

苏扬也没有刻意去问店里的特色菜，只是看着菜单，随便点了几道听上去还不错的菜。

趁他点菜的时候，旗袍女询问：“您要茶还是咖啡？”

“有什么茶？”

“乌龙茶可以吗？”

“可以。”

旗袍女收起菜单，微微笑道：“您先稍坐一下，马上为您上餐。”