张辉想吃罗虾，老章哪敢不从，忙喝斥他家胖娘们儿下塘去放地笼。

胖娘们儿都不敢靠近张辉，偏偏又忍不住多看了几眼，瞟一眼张辉，浑身的肥肉便要抖上一抖，甩出不少油荤。

其实老章和胖娘们儿两人原本挺热情奔放，真是给吓到了。这会儿瞅着张辉的眼神，就跟见了鬼似地，弄的张辉很无奈，苦笑着摇了摇头，问道：“老章，我想把白虾引进东襄，你觉得，这事儿能不能成？”

“啪嗒！”

老章点了一支烟，缓了缓心情，想都没想，回道：“够呛！”

提到养虾，自己的专业，老章放佛精气神又回来了，对张辉也没那么畏惧了。“这东西怎么说呢！气候，羊城这边的气候，跟咱东襄不一样。”

“东襄那边温度低，日照不够，肯定养不了。”老章语气很断定，想想也知道，东襄要是能养白虾罗虾，他们还用跑到千里之外的羊城来啊！

当然，东襄县也有虾。

一种本地虾，青虾。

青虾壳薄肉嫩，身体呈半透明，用辣椒爆炒的话，也是难得的美味。

跟白虾不同，白虾带着海里的味道，鲜。

青虾属于野味，味道也是超赞，甚至比白虾更好吃，因为那是小时候的味道。

现在已经很少见了。

现在东襄县水沟里面全是小龙虾，红壳的那种，味道也不错，但比青虾和白虾要差的多，营养价值也跟不上。

小龙虾的繁殖能力十分彪悍，生存能力强，属于外来物种。再加上近些年来，环境的污染，青虾基本上已经彻底消失，绝种了。

绝种的不只是青虾，最近这十几年，农村变化很大，盖起了洋房，修了马路，可很多的物种也悄然间灭绝。

再也没有清澈的水，碧蓝的天，以及璀璨的星空。

虫鸣鸟叫，四溢的花香，还有那青草泥土的味道，都没了。

张家山也不例外。

因为是地处山区，村里人没有经济来源，再加上这几年国内土豪都兴吃野味。村里人专门有人下地笼，或者是电鱼，河里面基本看不到鱼虾的踪影。

山里面的那些鸟，也快死绝了。

有人在鸟经常聚集的地方，插上两根竹竿，中间编制了一张网，鸟只要飞上去被沾上了，便插翅难逃。

张辉就记得小时候去放牛，走路的时候，一不小心都容易踩到鸟我。

有那么一种鸟，长得跟麻雀差不多，喜欢把鸟巢建在地上，草根下面。

一个脚跟大小的半圆凹槽，然后在上面铺上枯朽的稻草。

人从旁边走过，鸟就会窜出来，振翅冲天。

那种鸟的叫声谈不上好听，但是现在回想起来，却是记忆深处最美妙的声乐。

所以张辉就在想。“能不能环境和富裕共存？”

在不破坏环境的情况下，发展经济。

养虾就挺好，比养猪强的多，养猪亏起来也很吓人，但是盈利的话，远不如养虾。

这是一点。

第二点，大型养猪场很容易污染破坏当地的自然环境，一些沿海地区的发达城市，国家明文禁止养猪。

再看看这虾棚周围的环境，丝毫不受影响。草木丛深，时不时还能听到那草丛里面传来青蛙叽叽的声响，那是被蛇吞咬的时候，所发出的绝望叫声。

刚刚胖娘们儿下地笼装虾，捞起来，一笼子里面就有十来只田蛙，大的快有一斤多。

这东西，放在东襄县都是稀罕物了已经。

沿着马路，有一条小溪，张辉刚来的时候，瞅了一眼，里面满满当当全是鱼。当然了，羊城靠海，潮起潮落，会源源不断的往这些河里面输送新鲜血液，所以河里面才一直有鱼有虾。

这都是看得见的东西。

小的时候，张家山可不跟这一样嘛！

所以，张辉特别想能不能把张家山的环境，改变一下，变得跟从前一样，那么的清澈，自然。

要求不高，天是蓝的，水是清的，足以。

河里面应该有鱼有虾，而不是一潭臭水。

张辉很认真，前期投资多花点钱都没所谓。“气候问题，咱们可以想办法解决啊！对吧！羊城这边冬天冷的时候，温度也不比咱们那里高多少。”

“你们这边可以搭冬棚养殖，我们在东襄县也可以啊！大不了多花几个钱呗！”

这东西，老章以前跟老乡们聊天的时候，偶尔也说过，但从来没去尝试过。

老章皱着眉头，沉思了片刻。

其实，东襄县跟羊城的气候相差不大，其实天气热的时候，温度度差不多。关键羊城这边冬暖夏凉，而东襄那边冬天太冷，夏天又短，所以不太适宜。

“哦，对了！”

“除了气候，还有一个，咱们那边肯定养不成，就是海水。”豫章郡是没有海的，而白虾和罗虾这都是海里的东西，前期放苗的时候，水塘放水必须按照一定的比例，抽起一定的海水，不然白虾罗虾无法生存。”

老章也不知道张辉突然抽什么疯，要在东襄县养白虾，那怎么可能。“其他的问题，咱们都可以想办法解决，比如说虾苗，咱们可以空运，多买点都行。就是海水，解决不了这个问题的话，其他都白瞎。”

“在东襄那边养虾的话，只能是养小龙虾了。”老章说道。

张辉摇头。

小龙虾那东西，不好，不是贪嘴的话，一般人都不兴吃那个，太脏。

小龙虾臭水沟子里边都能生存，吃腐肉脏东西什么的，寄生虫，细菌太多。

不论价格还是味道，以及营养价值，跟白虾没得比。

“海水这个问题，怎么解决呢？”张辉喃喃自语道。

养虾这东西，张辉是第一次接触，完全不懂。

就按老章说的，虾苗，饲料，这些问题都可以解决。虾苗容易死的话，那就空运过去，多买点虾苗备用，饲料的话，咱们可以自己研究配方，自己搭配。

跟养猪一样，自己买材料，自己在家做，便利，还便宜。

就是这个海水，总不至于从外地空运海水到东襄县吧！

那不现实。

“咱们可以弄点糙盐，海盐，你觉得呢？”张辉突发奇想。

大不了撒海盐呗！

是吧！

只要咸度足够，白虾便可以生存。

而且海盐也便宜，加上运费的话，可能成本价的话，会比他们这边直接抽海水要多点。然而其他的地方，张辉可以想办法降低成本，这是一个，最重要的还是得养出来，确保虾的存活率。

只要养的出来，投出去的钱，都能够收得回来。

最关键的，这是一个既环保又来钱快的养殖产业链。

而且，豫章郡那边，白虾的市场，不说一片空白吧！最起码运过去的白虾罗虾，全是冰冻的死虾。

如果张辉能够在张家山搞一个白虾罗虾的养殖基地，那么，豫章郡的那些大酒店，大市场，都会有人来他这订货。

“撒海盐？”老章呢喃着。“理论上来说，应该是可行的，但是具体操作，咱们也没实施过，这就不清楚了。”

张辉能不能做到，老章不清楚，反正这事儿对他来说，够呛。

简直就是天方夜谭。

“养虾的话，费人工不？”既然有法子，当然要尝试一下，哪怕失败了也无所谓，大抵浪费点钱罢了。如果成功，那么，这便又是一个实业。

张辉虽然不懂得养虾，但是他比老章多了一个依仗金篆玉函。

张辉只要炼制几炉丹药，完全可以保证虾的存活率，这就足够了。

“人工啊？”

“嗯！”张辉点头。“你把养虾的这个过程，你跟我说下。”

张辉是突发奇想，但想着尝试一下，如果可行，那自然最好不过，要实在不行，也没所谓。

不去尝试，怎么知道会不会成事儿？

这个时候，胖娘们儿弄了一筐罗虾上来，大概有个二十来斤。白虾比较容易进地笼，落下体型太大，大只的，须都快有人胳膊那么长了。

三两只一斤重。

胖娘们儿烧开了水，然后把罗虾滚了一下，接着便呈了上来。

老章把盘子往张辉面前推了推。“你试试，咱们边吃边聊。”

老章是零几年过来，到今天有二十多年了，别的不行，养虾他在行。

张辉跟苏瑾他们吃着虾，老章在一旁娓娓道来。“零几年刚过来的时候，那个时候全国经济不如现在，一斤虾差不多四五块钱。但是产量高啊！就这么一口塘，两三个月能产出八千斤，甚至一万斤的白虾。”

“过了底了，然后还能在捞出个两三千斤的罗虾出来。”

“咱们是白虾跟罗虾混搭着养殖。”

“白虾容易发病，罗虾的周期慢，但是生存能力比较强。还有一点，白虾要死了的话，罗虾会把白虾的尸体给吃了，这样就不容易造成发瘟的一个状况。”

“再有一点，如果运气不好，白虾全死了，那么最起码还有罗虾能回点本。不至于说一个周期，三两个月一只虾都没的卖。”

“所以我们一般都是白虾跟罗虾混搭着养。”

老章掐灭烟蒂，随后起身给张辉苏苏和疤子他们斟了一杯茶，接着说道：“因为现在这个塘，经常养，下边沉淀的东西，有细菌。所以每次养虾之前，咱们要先把塘晒一下。”

抽干水，晒塘。

把塘晒白了，能起到一个杀菌的作用。

“晒塘的好处很多，杀菌是一个，还有就是把塘里面的鱼，螺蛳全部清除干净。”

“鱼，还有螺蛳，田蛙这些东西，比较烦人。因为咱们虾吃的这个饲料，价格比较贵，四块钱一斤，比咱们人吃的大米还贵。”

老章指着前边一口塘，说道：“那口塘，我儿子暑假过来玩的时候，丢了两只罗非鱼进去。两个半月，不到三个月，收虾的时候。白虾就只有不到一千斤，你知道有多少罗非鱼吗？八千多斤。”

“饲料全给罗非鱼吃了。”

张辉咂舌。

感觉听着跟天方夜谭似的，两条罗非鱼丢进去，短短两个月时间，一口十几亩水面的水塘，就有八千多斤的罗非鱼。

这太恐怖了！

张辉就记得以前上小学的时候，下雨天，路过水田都能踩到巴掌大的鲫鱼，特别多。

想抓泥鳅啊！都不用下河，水田里面就有，一个一个的孔，里面全是泥鳅。

现在的张家山，就是把一口塘放干了，够呛能弄到半斤鱼。

人家随随便便八千斤。

这就是差距。

自然环境严重被破坏。

提到那八千斤的罗非鱼，老章很烦躁，想到的是亏损。因为罗非鱼在羊城没人吃，卖不出去，而且价格特别便宜，三五毛钱一斤。而在东襄县，好像是要六七块钱一斤。

主要东襄那边没有。

而张辉想的却是，干脆把罗非鱼也引进东襄。

虽说是外来物种，可总比一沟子臭水强吧！

“晒塘之后，就是放水。”

老章接着说道：“先抽海水，不用太多，只要把塘底覆盖即可，然后再放点河水进来。”

“前期不用多少水，这个时候，咱们就可以放苗了。在水塘的角落，用那个塑料袋围一个圈，把苗放进去，然后用鼓风机加氧气。”

没有氧气，虾是无法生存的，因为池塘是死水，养的虾密度太多，所以加氧是必然。

“刚开始的时候，虾苗白天基本看不到，晚上可以拿手电筒去溜达一圈，就跟蚊子一样，特别小只，一个个的小黑点。那个时候，主要就是看一下虾苗的活跃度，有没有活力。”

“过一个礼拜这样，就可以把围拆了，让虾米的空间更大。这个时候，转氧机可开可不开。天气闷热的时候，就得开一个，其他天气无关紧要。”

“每天早晚各撒一次饲料，饲料从五斤涨到十斤。”

“养虾，说白了就是看料。”

“一口塘，你放一个饲料台。撒料喂虾的时候，饲料台上也撒一把料，记好时间。等喂虾一个小时以后，就去检查一下饲料台，看看饲料台上的饲料吃完了没有。”

“如果一个小时之内吃完饲料，那么说明虾的健康状况不错，这个时候就可以适当的加料，促进虾的成长。”

这些，都是老章养虾二十多年沉淀下来的养虾经验。

“如果饲料吃的太快，二三十分钟就没了，那你就得注意了，指不定这塘里面全是鱼。”

“鲶鱼，鲫鱼，罗非鱼，鲤鱼，都可能有，什么时候进来的，你读不知道，因为很多鱼晚上它是能上岸的。这个时候，就得多注意，看看池塘有没有大的波动。”

有鱼的话，是可以看得出来的。

“如果饲料台上的饲料，两个小时都没吃光，那就有问题。”

“可能虾生病了，也可能水太肥，饲料沉淀太多。这个时候就不能在投料了，否则的话，容易肥塘，塘一肥，虾就容易发病出问题。”

“两三天禁止喂料，然后再撒白石灰，漂白粉，起到一个杀菌的作用。过个三两天，再接着投料，少放五到十斤的料，接着观察情况。多看看转氧机的周边，有没有出现死虾的情况。”

“人要到水下面去捞下，如果有死虾的情况，尸体一般都会沉淀在转氧机下面。”老章啪啪啪一口气讲了很多，张辉听得很仔细，每一个字都铭记于心。

“其实刚开始的时候，虾是不容易发病的，最容易出问题的时候，到一百只左右，这个时候就容易出问题了。”

所谓一百只，就是一百只虾一斤。

六七十只便可上市，二十只一斤的时候，价格最喜人。

“这么多年下来，总结就三点。”

老章竖起三根手指。“一，看虾苗。”

好的虾苗，存活率高，不容易生病。

“二，看饲料台。”

因为虾生活在水里面，水里面的东西，它不像养猪，是看不到的。只能通过饲料台来判断虾的身体状况，数量的多少。

“三，看天。”

天气不好，必须开转氧机，一旦出现氧气供应不足的情况，整口塘的虾会全部死光，一只都不会剩下。

虾就是这样，要么不死，要死就死一口塘。

“养到六十只，基本上就安全了，可以分批卖。”老章说道。

因为一口塘的容量有限，而虾的成长速度惊人，每天好几百斤的涨。这个时候，一口塘容不下那么多虾，为了保险起见，六十只就开始下地笼。

先卖掉一批，隔一段时间，到第二批的时候，剩下的虾差不多就有三十只左右。

这个时候，在下一次地笼，最后一次用电网，连罗虾一块，全部干塘。

其实很轻松，刚开始早晚撒五斤料，高峰的时候早中晚喂三次，都是坐在船上撒料，不累人。卖虾的时候，全部请人，一个电话，收虾的贩子会带人过来，自己只管记账收钱就好。

要说累，就是撒漂白粉，撒石灰的时候，稍微累了点，也是坐在船上搞定，所以养虾基本没什么累人的活。

“嗯！”

张辉点了点头，微微沉吟了片刻。

那么现在，就只有一个问题，就是海水的问题。

“不知道海盐行不行，应该是可行的。”

管他丫成不成，先干了再说。

想到这儿，张辉掏出电话，给村长张发根去了个电话。让张发根组织村里人，把门前的那条小河，放干，晒塘。完事儿之后，让刘建华稍微规划一下，将一条河截成十几口水塘。

稍微的匀称一点，还有排水，放水的问题。

“老章，你这边给我联系一下虾苗，饲料的话，咱们引进一批，往后自己做饲料就好。”

毕竟东襄那边没人养白虾，罗虾，所以没有白虾罗虾吃的饲料。张辉总不至于一直从羊城定吧！

张辉大手一挥。“先投资个五百万，养一批试试。”