王县丞请的先生到了,小槐又开始上学。小麦带着弟弟,站在路上等林小宝。
张氏带着儿子,看到小麦,表情很奇特,说不出是什么,小麦哼了一声,开口:“二婶,咱两家今后就没关系了,你家小宝若是敢再欺负我家小槐,别怪我对他不客气,他那个指头动了小槐,我就把他哪个指头撅了。”
张氏尖声大叫:“你敢!”
“你可以让他试试我敢不敢,谁敢动我弟弟,看我不把他死打出来。”
现在的小麦,个子更高了,虽然还很瘦,细柳条一般,但站在小个子的张氏面前,给她的压迫感十足,张氏嘴硬,说话时却带着一股子底气不足,林小宝立刻就觉察了,差异地看了他娘一眼。
“林小宝,我再说一遍,你若是敢打小槐,不管是什么原因,我都会给他报仇,你打一下,我就打两下三下,不信可以试试。”“我给爷爷说。”
“你爷爷就是个屁,我不怕!”
林小宝目瞪口呆,见小麦一副有恃无恐的样子,他还不服气:“我让我爹来打你。”
“你爹能打过我爹吗?我爹让他一只胳膊,也能打他两个,以前,是我爹让着他的。”
林引旺身高足有一米八,精壮有力,林全旺却不到一米七,又缺乏锻炼,瘦小无肌肉,一看就是弱鸡。
林小宝咽了口唾沫,一时无言,张氏狠狠瞪着小麦:“就算是分家,这边也对你爹有养育之恩,你若是过分,就不怕族人看不下去了吗?”
小麦撇嘴:“所谓的养育之恩,有眼睛的都看到了。我警告你,你家孩子别过分,不然,族人也不能把我们怎么样,他们也得讲理吧?”
张氏无语,拉着儿子飞快地走了。
回到家,张氏气不顺,添油加醋的,把小麦的话说给了焦氏听,焦氏对着东边,骂了几句。
林时运摆摆手:“切看他胡折腾,没得吃的时候怎么办。”
“对,到时候,别想从咱们这边,借到一粒米。”焦氏道。
张氏也深以为然,一家人都高兴起来。
林小宝到了学校,见到比王童生看着还严厉的先生,顿时就蔫吧了。
吴先生早就听说这里有个神童,他把小槐叫到跟前,考较一番,立刻对小槐好的不得了,自己已经定型,前途无望,若是能教出一个好学生,岂不人生都有了希望?
小槐有老师这么关爱着,自然越学越有劲,其他学生也轻易不敢招惹小槐,林小宝本就是懦弱的性子,也不敢在小槐面前猖狂。
不知不觉间,林小宝在小槐面前,说话都是小声小气的,经常一副巴结模样。
这天,小槐打开哥哥留下的书箱,从底部拿出哥哥写字的字帖,字帖的下面,有几张发黄的纸,他好奇地拿起来一看:《酿酒秘法》。
“爹爹,你看这个。”
林引旺认字不多,但这几个还是认得的,他如获至宝,拿着仔细看起来,碰上不认识的字,就去问小槐,若是还不认识,那就和小麦一起猜,用了一天的时间,他把酿酒秘法看通看懂了。
“闺女,你说,爹爹可不可以酿这高粱酒?”
“咱们可以试试啊。”
其实,小麦就算说不行,他也会试试的。
有这样的发家利器,林引旺心动不已。
脱离那边,肯定会承受很大的压力,若是经济能够得以改善,就能让脱离之事,变得容易些
林引旺既胆大又谨慎,只拿出二十斤的高粱,先清洗晒干,去除杂质,浸泡一晚上,再放到大锅里蒸煮。大约蒸煮了一个晚上,高粱米才全都开花,小麦给林引旺的资料上写的是,要熟而不粘,内无生心,林引旺掌握的非常好,他这人,就是做什么就能成什么,理解力一流。
蒸煮熟后摊凉,手摸上去不烫,先拌上湿度合适的稻糠(小麦从空间买的),再拌酒曲,然后,堆起来糖化,上面还要用棉被捂上保暖,一晚上时间,糖化好了,放入大瓮,再拌入一定的水分,让它充分发酵。
发酵时的醅料,既不能压的紧,也不能过松,这个不好掌握,林引旺只能按自己理解,装好后,在醅料上盖一层糠,用泥密封,再加上一层糠。
过了3天,林引旺摸着大瓮外表开始发热,就打开了大瓮,一股酒气,立刻弥漫开来,他高兴地裂开嘴,笑得白牙在阳光下反光。
将瓮里发酵好的醅料装到锅里,上面加上老银叔帮着做的带管子的锅盖,锅盖上的管子,通过一个放满凉水的瓦缸,用于冷却酒精蒸汽。
管子的那头,就应该能出酒了。
蒸馏开始了,林引旺和小麦都特别紧张,按照资料说明,刚开始的酒引子不能要,等导管均匀出酒时,再用盆接上。
酒花在盆里均匀泛出,就像一粒一粒的珍珠,特别好看。
林引旺用小勺子舀出一点,倒嘴里尝了尝,差点呛住,憋得脸都红了。
“怎了?怎了?”
“特别美,烈得很,哎呦,爹爹从来没喝过这么带劲的,一口下去,从嗓子眼烧到肚子里。”
“这也太夸张了吧。”
“这酒得兑水卖,不然,喝一个酔一个,再大的量,也得倒。”
“这还不好?”
“好,确实好,哈哈!”
“爹爹,咱们再弄多些高粱,酿一次怎样?”
“嗯,爹爹要试试这大瓮,多少能装满。”
“哦,爹爹,二十斤,当时装到这里,接近三桶水的样子,咱们现在给瓮里装满水,不就知道需要多少了?”
“嗯,我闺女就是聪明,不过,爹爹想,这瓮不能装满,溢出来可就亏完了。”
“嗯,爹爹说得对,里面还有气儿,得留出足够的空儿。”
“好!”
父女两又开始试验,最后试出一百斤高粱米装一翁最好。
试验几次,一共弄出一百来斤酒,林引旺全都装在两个大木桶里,送到县衙里。
县太爷听说是高粱酒,比上次的柿子酒好得多,当即就品了几口,乐得见牙不见眼的。
他本是高门大户出来的,用钱大手大脚,上任带了几百两银子,很快就见了底儿,本想给林引旺投资,也没了可能。
看着两大桶高粱酒,县太爷心里有了计较:“你先回去,把秋收搞好我到时让人找你。”