第418章邀请
方华看了看布满芥末的粉丝和黄瓜丝,他可不敢大口吃。
芥末的那种辣,他有点抵抗不住。
说实在的他也喜欢吃芥末的菜。
但他的那种喜欢跟谭老比起来实在差的太远了。
由于菜是之前都准备好的。
洗好,切好了。
所以丁庞德做菜特别的快。
美味佳肴陆陆续续的被丁折端上桌。
“嗯嗯还是这个味道,这么多年了,我吃不到老丁做的菜,真的就是特别的别扭。”谭老说道。
方华也跟着说道:“丁老的菜确实一绝。”
尽管方华自己做菜也很好吃。
但是每一个人烧出的菜味都是不一样的。
文无第一武无第二。
做菜也是一样的道理,没有谁做的最好吃,做的是天下无敌的。
即便是那些所谓的食神什么的,做的菜也不见得就是所有的人都爱吃。
方华从来不认为自己做的菜是最好吃的。
哪怕是自己是神级厨艺,做菜几乎是没有缺陷的。
但是众口难调,有的不喜欢吃辣,有的喜欢甜口的。
每个人做菜都会有自己的习惯,一旦习惯养成就相当于是招牌了,这些习惯是属于个人的,就算是将厨艺锦囊传授给徒弟,也不可能百分百的相同,还是会有一定的差距。
方华就很喜欢吃丁庞德做的菜。
他做了一辈子菜了,各种用料都掌握到了精髓,他的厨艺真的是登峰造极了。
方华今天也准备露一手的。
他想准备做一道鱼。
丁庞德做完了他的菜后,从厨房出来了。
方华就对谭老说道:“谭老,您稍等,我的鱼已经腌制好了,我去炖一下。”
“好好好,辛苦了小兄弟。”
这又是一个不计较辈分的老头。
方华怎么都觉得人家那么大岁数了叫自己小兄弟,自己像是占了很大的便宜一样。
方华进了厨房。
丁庞德举起酒杯说道:“半天了,你怎么才喝那么一点?来,干一个。”
谭老立刻说道:“哪是一点啊!都喝了二两了,你来晚了,罚一个。”
丁庞德立刻说道:“我是给你炒菜了,我这也算来晚了吗?”
“当然算了,不要找借口嘛!”
两个老头还跟小伙子似的,开着玩笑,一旁的丁折和司机带着微笑看着两人斗嘴。
他们知道自己身边的老人,也只有遇到他们这些老朋友才会这么放的开,平时都很严肃的。
司机很有素养,像是受过专业训练。
谭老再次说道:“今天不用拘束,放开的吃就行了。”
酒是不能喝的,司机只要跟在谭老身边一天,他就不会碰酒,除非是休息的时候才会喝一点酒,但很自律不会喝多,因为他要随时待命,要时刻保持清醒。
菜当然都是特别好吃。
司机出入了很多高档场所,但很多菜都是讲究造型,实则味道都不怎么样。
丁庞德烧的菜,就像是家常菜一样,没有可以的去摆弄造型,但色泽光鲜很有美感,让人看着就有食欲。
当然不光看着好吃,吃起来味道自然更是一绝。
这个司机跟随谭老多年了。
这几年都是他跟着谭老来丁庞德这里。
自然也是吃到了丁庞德的美食。
每一次都能让他感到特别的惊艳,忍不住的想天底下怎么有这么好吃的菜呢?
除了那三四道每次来都必须吃的谭老最爱的菜之外,其余的菜每次都不重样,每一次都让司机感到好吃的不可思议。
这几年总是盼着谭老能来丁老这里,他也能跟着蹭顿饭吃。
平时跟朋友聚会,总是讨论着哪家饭店好吃,怎样怎样的特色,司机都会说一句,那是你们没有吃过丁老做的菜,吃过之后,就不会那样说了。
丁折很少喝酒,但此时酒桌上喝酒的人不多,他也就喝了点,算是活跃气氛。
谭老说:“方华拿来这两瓶酒真不错啊!有点老酒的味道,就像是咱们三十多岁喝时的味道差不多。”
丁庞德说道:“方华这孩子,实诚的很,有好的东西从来不藏着掖着。”
“呵呵,!那证明你对方华也是不错的,将心比心嘛!”谭老又喝了一小口酒。
年龄大了,就不像年轻时候了,大口喝酒大口吃肉了。
酒越陈越香,需要慢慢喝才有味道。
“我看人也挺准的,方华这孩子真不错。”谭老说道:“长的又好,为人谦虚低调,现在年轻人很难得啊!”
丁庞德点了点头,“他比你想象的更加优秀。”
谭老就说道:“怎么?想让他做你的外孙女婿了?”
丁庞德微微一笑道:“年轻人的事,我不参与,但不管他和采薇的关系如何,他都是我的小老弟。”
谭老哈哈一笑,“能让老丁你欣赏的人,肯定是错不了的。”
说话间。
方华端着一个汤盆过来了,“清炖青鱼来喽!”
见方华端来了菜,丁折连忙站起身在桌子上挪开一个空位。
方华放下炖好的鱼,谭老连忙看了一眼炖的鱼,乳白色的汤汁,而那鱼确实金黄色的。
一段一段的煎至金黄。
这一道菜,方华也没使用什么技巧。
使用的也是随意门的那种做菜方法。
一切都很随意。
重要的一点就在于配料的多少,最最重要的就是火候了。
做菜最重要的就是火候了。
大道理大家都懂得。
但是能不能掌握好就说不准了。
方华的鱼刚放在桌子上。
一股格外的清香味就扑进了鼻子里。
“好鲜哪!”谭老忍不住的赞了一句。
方华拿起小碗,给谭老盛了一碗。
谭老作为今天的贵宾,唱了一口。
浑浊的眼睛骤然明亮了很多。
“这味道,太鲜了吧!保留了一点点的鱼腥味之外,混杂着肉质的清香。”谭老攒道:“方华,你的厨艺真的让我大吃一惊。”
“一开始老丁说你做菜好吃,我觉得那是他谦虚的话,就这一碗汤,你就可以压倒很多所谓的大厨了。真好喝,好喝!”
谭老把方华一顿夸。
丁庞德也喝了一口,赞道:“一条普普通通的青鱼,真让你做出了山珍海味的味道,方华我都有点崇拜你了啊!”
两个小辈丁折和司机只闻着香了,看着二老一个劲的夸有多好喝,眼巴巴的看着那盆汤。
终于轮到他们喝了。
丁折吃过方华做的菜,自然知道方华的菜都非同一般。
但那位年轻的司机可不知道啊!
他觉得一个年轻人,就算会做菜,做菜的年龄摆在那里,他还能有多好吃啊!
一定是二老客套说的那样的话,他做的菜怎么可能有丁老的好吃,要知道丁老若是放在以前,那可等于是御厨啊!
喝了一口鱼汤后。
司机顿时就认识到自己错了。
错的很彻底。
这鱼汤他敢拍着胸膛说,是他喝过最好喝的鱼汤,又尝了一块鱼肉,那种感觉
他激动的都站了起来,“这是青鱼吗?我从来没有吃过这么好吃的青鱼啊”
他说完话后。
忽然意识到了。
自己有些失态了,有谭老坐在那里哪有自己说话的份啊!
连忙歉意一笑,迅速的坐了下去。
很显然谭老是并没有责怪他的意思。
之前他都说了,这是家常饭,不用拘束。
尽管是吃过方华做的菜的丁折,也不由的感叹。
这盆看起来很普通的鱼汤,实在太好喝了。
他跟着丁庞德学厨多年,自然懂得这一行的道道。
他知道这么鲜美的鱼汤,自己的叔叔丁庞德是做不出来的,不是他技术不行,而是他确实不擅长这类的菜。
谭老很激动,这么普通的一份鱼汤,竟然被方华做的那么好喝,鱼肉吃起来,嫩滑嫩滑的。
太不可思议了。
他一开始真的有点小瞧方华了。
“方华,就你这做鱼汤的技术,若是开个饭馆,每天排队的人都得排几里路。”谭老有感而发。
现在的人对美食更加追求了。
现今社会,人们手头里都有钱了,对吃的就讲究多了。
宁愿多花些钱,也要吃味道好的。
尽管很多特色餐厅,一份腌制的白菜卖到上百元一份,也照样很多人捧场,就足以证明了一切。
方华这手艺绝对一绝。
谭老不停的夸赞方华。
搞得方华都有点不好意思了。
谭老年轻时候就爱喝酒。
也很能喝。
现在年龄大了,但是他喝了酒后可就不服老了。
酒劲上来了。
端起就酒杯就是干。
除了丁庞德之外。
方华三人都不想让谭老喝了。
毕竟这么大岁数了,喝多了伤身。
但只有丁庞德知道。
谭老像这样喝酒的时候并不多。
很多大场合他都是不喝酒的。
他怕喝了酒,脑袋不清楚,办出一些糊涂事来。
今天不同了。
今天他见到多年的好友,放开喝了。
如果真不让他喝,他确实会不高兴的,会感觉很扫兴。
所以尽管司机和方华都有意让谭老少喝点,但是显然是没有作用的。
方华今天也多喝了几杯。
但他的酒量本身就不小。
陪两个老人,还是完全没问题的。
喝多酒之后。
丁老和谭老两人紧挨着坐在了一起,勾肩搭背,显得特别的亲热。
两个老人似乎是有着说不完的话,人一旦上了岁数,和年轻人的感悟就完全不同了。
今天谭老不回去了。
两人好不容易见一面。
当然不能吃完一顿饭就离开。
住的地方,丁老早就给他安排好了。
方华待到三点钟,就离开了。
谭老拉着方华的手,像是千不舍一样想让方华多呆一会。
方华说道:“谭老,晚上实在有事,你今天不回去的话,我们明天再见”
好说歹说方华终于是走出了四合院。
喝完酒的人都是过分的热情啊!
外面天晴了。
太阳从云层中冒了出来。
空气中多了几分燥热。
小胖和张俊飞已经在外面等着方华了。
方华喝了酒不能开车,本来是想找代驾回去的。
但小胖和俊飞没什么事做,主动给方华打电话说来接他。
“哥,你的酒量到底有多大啊!从没见过你喝多。”小胖开着车说道。
方华回道:“酒量大没什么用,又不能当饭吃,喝酒终归是伤身体的。”
小胖又道:“但是酒量大的人在酒桌上显得特别豪气啊!”
方华说道:“并没什么用,酒桌上比的又不是酒量,而是身份和地位。地位高的人滴酒不沾,别人一样会尊敬。”
“一点本事都没有,再能喝有什么用。”
方华说的也是一个现实的问题。
直播间观众引起了共鸣。
“是啊!年轻人可能不理解这些。”
“不信你看筵中酒,杯杯先敬富贵人。”
“屁,我们哥几个在一块喝酒,谁能和谁就是牛逼,谁喝不趴就是牛逼吗,不服就怼酒。”
“上面的哥们一定是未成年吧!”
“等你成了家,肩上有了担子,你就不会那么说了。”
“奉劝大家酒还是少喝的好。”
“喝多酒真的一点好处都没有,除了伤身还是伤身。”
“戒酒的第5天了,兄弟们给点力量让我坚持下去。”
“”
回去的路上,方华的手机响了。
正在说话的小胖,连忙闭嘴。
打电话来的是袁晓晓。
那个能干又漂亮的女孩,给人的感觉就是特别真实。
“喂!华哥,在忙吗?”袁晓晓甜美的声音传来。
方华回道:“不忙,什么事啊晓晓。”
两人已经特别熟悉了。
讲话也不用太多的客套。
“哦!没啥事,我的花店都弄好了,后天日子不错,我想在后天开业。”袁晓晓说道。
方华回道:“这么快就弄好了,够速度的啊!后天开业是吧!好,后天我过去给你冲喜。”
方华自然知道袁晓晓打电话来的目的是什么。
肯定是想邀请自己过去,但又不好意思张口说。
索性方华直接就说,后天会过去捧场的。
“华哥,你真的有时间来啊!”袁晓晓高兴的道:“我害怕你没时间呢!”
“你的花店开业,这样的大喜事,我当然是要去捧场的,其他的事情都可以拖一拖。”方华说道。
“那好,我就恭候华哥的大驾。”袁晓晓兴奋地说道。
她昨天就想给方华打电话。
犹豫着要不要打这个电话,自己说了想法后,怕方华会多想。
也怕方华没时间过来。
可是她还非常想让方华过来。
本章完