快晌午了，大家各自散去，给自家汉子娃子做饭去了，清水村初次小型招聘会也圆满落幕了。

余卿卿翻着她哥哥手写了一上午的名册，忍不住啧啧称叹：“果然还是古代人的字更好看，更有风骨一些。”

余其凌：“古代人？”

余卿卿：“哈哈，不是，我是说哥你写得字颇有古意啊，哥，你听说过王羲之王献之吗？”

余其凌左右细想：“并未听闻，大概是我学疏才浅吧。”

余卿卿：听听这谦虚的！过了！再过就凡尔赛了！

余卿卿说：“我看哥哥你对书法方面颇有造诣，有机会我找几本字帖给你揣摩揣摩。”

余其凌笑着点头。

余卿卿猜她哥应该就喜欢她时不时给他个小惊喜这个劲儿，现代那些小姑娘们都喜欢。

小余李氏她们也让儿子收了桌椅，回去煮饭了。

家里男人多，女人也不少，男女分桌而食，桌上的菜倒是都一样，甚至因为余卿卿在姑娘这一桌，好吃的，还摆的多一些。

因如今，家中大部分的粮食都是老余准备的，虽然老余说尽管放开了吃，小余李氏她们却舍不得浪费，饭菜仍就简单的做，只不过比之前在老宅的伙食显然要好了不少，几个男娃娃都吃得满嘴流油，头也不抬。

吃好了，一群人在余卿卿的带领下，结队去养鸡场观望。

村里人在老余的授意下，是先紧着养鸡场先建的，其次才是建平房、挖地窖。

养鸡场的地方比清山院稍稍低一些，也远一点，是余卿卿挑选的另一块较秃的地盘儿，已经秃了一阵子的地方，水土也比较稳固，不会出现溜坡的事儿。

树木多的地方，就尽量保证原样，余卿卿可不想好不容易房子建好了再来一场泥石流之类，承受不住的。

往下边儿走的路上，最前面是一大长排的平房，作为以后的员工生活区。

这片儿比较还算宽敞，平房前方还有一大片青砖铺就的广场，边上围了一圈的树，很静谧。

往前走是员工办公区，说白了也是几间大平房，有开会的办公室、有存放工具的储物室还有几个休息间。不过这些都是余卿卿自己想好的，建才建出来一个墙胚，目前啥都不是。

往后面才是重点区域，也就是余卿卿的集中养殖基地和散养基地。

集中养殖房建了三间，按照之前的规划做了通风、保温、净道、污道，养殖笼建了有三层，每层下面都建了个夹角滑坡式的小“屋顶”，这样每层的鸡屎就可以顺着坡直接滑落到最下方的粪便道里，方便统一处理和清洁。

散养的厂房则比较简单，四周道路设置高了半米，中间一片凹下去的深坑，是用来填放发酵基的，也是三间。

之前余米收集了一个村的材料都剪碎了填坑里了，一共有三个坑，都填的满满当当。

村里人每天围着看，有时候还上去踩几脚，帮忙踩实一点。一个个都好奇死了：这到底是什么玩意儿！

余卿卿在前面小步走着，后面的男人们一手一个陶罐，里面都是已经发酵好的菌种水，一摇都晃荡。

余卿卿让人往里面加了水，稀释一番，然后就让大家将这菌种水均匀地泼洒在这几片地里。

家里除了余米和全程围观的余其凌，连老余都不太清楚她闺女要做什么，就过来讨教了一下菌种的采集方法。

眼看着这几片的菌种水撒下了，大家都有点莫名其妙的，连问都不知道怎么问。

余李氏凑近了她孙女儿，忍不住问道：“青丫头，这些水撒上去就可以啦？回头就可以长小鸡了？”

余李氏这么一问，余家的几个人就纷纷把耳朵竖起来，听余卿卿的回答。

“奶，哪有可以长小鸡的？我这个叫做发酵基。”

“发酵鸡？”余李氏晕了，怎么好好养只鸡，还要把它给发酵了？

“哈哈，就是一种微生物菌床，散养的鸡，您也知道，这鸡屎处理起来有多麻烦，这个发酵基就可以把鸡屎转变成菌丝，您理解不了的话，就想象成想出来蘑菇好了，这菌丝还可以当鸡的口粮呢。”

余李氏和众人的表情，就跟余卿卿第一次在电视上听说发酵基可以把鸡屎转变为鸡的食物时一样，颇有些不忍直视的感觉。

余李氏只记得她孙女说要给鸡喂草药吃，没听闻还有喂鸡屎这一茬，是不是有些不厚道呢？

想着想着就说出了口。

余卿卿一副埋汰的表情，说：“奶，你瞎想啥，怎么是给鸡喂鸡屎呢，您想想鸡平时吃得都是谷皮稻壳还有野菜啥的，吃完就拉，拉出来的都是没怎么消化好的，在这个发酵基上一发酵，是直接转变成菌丝的，这菌丝一点都不脏，营养价值可高了，鸡吃了身体更好了。”

余李氏有没有被劝服不知道，不过在一边听着的众人都是一言难尽的表情，小余李氏嘴里还念叨着：天啊我这刚吃完饭，怎么就过来听这些呢，又是发酵又是鸡屎的……造孽呦！

对于众人的想法，余卿卿一概无视。

反正过不了多久，等她的发酵基培育成熟，鸡崽子们上去了之后，会用自己健硕圆润的身材向大家证明：鸡屎也是可以循环利用的！

整理完了养鸡场，余卿卿又开始筹划接下来所有员工的住宿和着装问题。

目前，村里面的员工们，是不用上来居住的，他们在村下面都有各自的房子，每日早上来做工，也只是需要走上一刻钟就到了。

可对于余卿卿来说。这不是长久之计，用不了多久，洪水就会爆发，到时候，肯定拖家带口上山的人贼多。

住宿问题就显得尤其重要。

在现代，不少国企或者大型私企，在员工福利中，都是包括提供宿舍的。

这一点，在这个时代看起来，是极为特殊，甚至是有些傻不愣愣的。

余卿卿：我不仅想建个养老院，我还想再建个幼儿园。