他哈哈大笑,转头看向王局说道:“领导,你看见是不是和我昨天说的一模一样,人家不但烧菜烧得好,而且人还谦虚。”
王局点点头,顿时就对何大清露出了些许赞赏。
“好了,既然你都这么说了,那咱们就吃完饭再聊。”
他指了指灶台说道:“我们想就在这看你做菜不介意吧?”
“不会。”
何大清笑着摇头说道:“能有您这样的美食家亲临指导是我的荣幸。”
既然领导们想看他做菜,那何大清也不含糊,自己带上护袖围裙直接开干。
傻柱负责洗菜切配,何大清负责烧,两个人分工十分明确。
灶台前何大清把花椒大料提前准备好,用热水淘洗激出香气。
傻柱把清洗好的肉和蔬菜全部交给何大清。
何大清拿起一块肉拍在案板上,抄起一把菜刀直接开始改刀。
锋利的刀刃上下起伏,不久案板上就多出了一堆肉片。
每块肉片大小均匀,薄如蝉翼,就连猪肉的纹理都清晰可见。
傻柱一脸感叹:“我这刀工啥时候能达到老爸这种级别,您也太牛掰了。”
何大清把最后一片肉切完单手甩出一个花刀,菜刀锵的一声利索倒钉在了砧板上。
王局顿时眼前一亮,俗话说菜刀用得好,看样子他的厨艺绝对差不了。
从这点他就基本能够断定何大清是真的有两下子,至少以前给他烧饭的厨子可没他这么手绝活。
起锅烧油,花椒大料煸炒出香味后,何大清往锅里倒入Z县豆瓣。
炒出红油后高汤锅边淋如,独属于川菜的辛辣呛人香气立马就飘满整个屋子。
何大清等汤锅烧开抓起一把豆芽和木耳放进锅里。
“哇,太香了。”
王局贪婪的嗅了一口,立即露出享受神情。
“一锅红油汤底光是看着就让人食指大动。”
副厂长也附和道:“川菜我也吃过不少,但是这么香的还真是头一回见着。”
其他人闻着香味同样也是一脸陶醉,就连那些个从来不吃辣的人都忍不住吞了吞口水。
王局转头看向他们,竖起大拇指说道:“老齐,你果然没骗我,刚才的大师傅烧菜确实很棒。”
“一个水煮肉片都能做的这么香,这样的人简直神了。”
他笑着说道:“王局都表扬你了。好好做,你可得给我争争气。”
何大清正在给肉片调味挂浆,他转过头看着众人说道:“各位领导放心,我一定好好做。”
“这里油烟大,要不你们先去客厅坐着,不然你们吃烟都吃饱了。”
“哈哈哈。”
王局哈哈一笑说道:“说的对,咱们先去客厅,人家这么辛苦给咱们烧菜,等会要是吃不下了可就太对不住人家了。”
说完,王局就带着众人离开厨房准备去客厅看看放什么电影。
与此同时,客厅里许大茂正在组装他的电影放映器材。
局长夫人从屋子里走出来问道:“小伙子放映机准备好了吗?”
“好了。”
许大茂四下瞄了瞄,贼兮兮的对局长夫人说道:“局长夫人,我有个事情想和您汇报,其实今天来给你们家烧菜的那人根本就不是厨子,他就是个后厨帮忙的。”
局长夫人一脸惊讶说道:“那他来做什么菜,这不是瞎胡闹。”
许大茂小声嘀咕说道:“谁说不是,他就是个花架子,平时就只会装装样子,而且……”
“咳。”
一声冷冷的咳嗽打断了许大茂的话。
王局带着一众高层冷着脸从一旁走出来。
王局转头看着厂长,毫不客气的说道:“你们厂的放映员就是这种素质,背后说自己同志坏话,现在立即让他滚出家,以后不许让他再过来了。”
“今天的电影取消不看了。”