现在有客人点菜,何师傅在没有学到真正的技术前,他是不会跟马华翻脸的。
肯定是马华说什么就是什么。
马华提的这点小要求,根本就不算什么。
不就是在这饭店里面帮忙,提供一点饭菜,挺简单的。
这一次,马华他在做水煮鱼的时候,特别是片鱼片的时候,有几个配菜的师傅是在一旁看着学习片鱼的手法。
可是呢,随着马华他的刀工熟练度大涨,在片这鱼片的时候,那动作简直就是行云流水,让人看的是眼花缭乱。
这些配菜师傅都还没有反应过来,他就把这鱼杀好,也片好了。
拥有这系统,就是好
简直就像是开挂了一样。
接下来,就是腌制这鱼片,这鱼片进行腌制,那么,这味道会更加的美味。
至于烹饪方面,其实挺简单的。
问题就是在腌制这鱼片的时候,对鱼进行加工处理。
这也是是一门技术活。
在这关键步骤的时候,马华把这何师傅是直开了。
并不是马华小家子气,而是,马华觉得,既然他的这水煮鱼在这国营大饭店火了,那么,他不是就应该好好的利用这个机会,趁着这个机会,大赚一笔。
还有,要是跟个国营大饭店搞好关系,那么,以后可以带着老爷子,还有小花到这大饭店里面消费。
很快,这水煮鱼就做好了,也被端到餐桌。
马华他忙完,何师傅也把菜炒完了。
现在已经快2:00了。
国营饭店里面的这些员工,也应该开始准备午饭了。
这饭店,其他的地方都很好,有一点不好,就是饭店里面的这些员工,要吃饭都得等客人走光了,或者说是只有零散的一两桌客人,他们才会准备这午饭的。
“小马师傅,我们也要吃午饭了,要不,你就露一手,你们跟我们一起吃怎么样。”何师傅笑道。
他也是有心想要试探一下马华的手艺,所以,他就提出了这样的一个要求。
“这感情好啊,今天我就给你们露一手好了。”马华他也不废话,这也正是马华他想要看到的结果。
要做菜,马华他还是决定以他的鱼为主,弄个红烧鱼,然后再做个水煮肉片。
这水煮肉片,跟水煮鱼还是有一点区别的,只是水煮肉片没有水煮鱼那么费油。
烹饪起来,也是非常的简单。
小花看到马华在这后厨里面一番忙碌,他则是一脸的崇拜之色。
没想到他的这个哥哥,竟然如此的有本事。
马华他的红烧鱼也算是拿手菜,还有这水煮肉片。
就算是他没有水煮肉片的这个菜谱,他也能够把这水煮肉片给做出来。
有意思的是,这马华他在计划做水煮肉片切配菜的时候,这系统好像是能够明白他心中想法的一样,直接就奖励了他水煮肉片的烹饪方法,还有相关是经验。
有了这系统的加持,马华在烹饪水煮肉片的时候,是更加的得心应手。
原本在这国营大饭店里面,这员工餐都是非常简单的。
不是土豆白菜,就是菜花,顶多整个三鲜汤。
可是今天马华准备露一手,所以他弄的两个菜可都是肉菜。
红烧鱼,还有水煮肉片。
主要是条件不允许,不然的话,马华他都想弄一个小鸡炖蘑菇。
不过现在他们家的条件摆在这,根本就没有多余的钱财,让他们是大吃二喝的。
而且这钱呢,也的确是不好赚的,特别是现在又是在这农村。
这温饱刚解决,这农村的经济还有待于发展提高。
想要赚钱,只能够是下海,马华,现在也才14岁。
就算想要下海,也必须得积累一部分的资金才行。
现在,马华他要做的并不是去创业,而是解决温饱,让小花跟老爷子过好日子。
让小花的情况稳定一点,然后他再着手创业的事情。
这里是农村,马华来到世界,也才几天的时间,他还在考察。
考察在这芍药村有什么可以快速发家致富的产业可以做。
“好香啊,老吴,你们不地道啊,你们吃的这是什么肉啊?怎么这么香啊?”
前厅的那一桌客人,基本是接近尾声了,因为吃饭喝酒,所以比较费时间,当马华他们品尝水煮肉片的时候,隔壁的看到他们的这几个菜肴,立刻就干瞪眼了。
有这么好的菜,竟然不摆在这菜谱。
这不管是水煮肉片,还是水煮鱼。因为加了这种辣椒,麻椒,花椒,再经过这热油一淋,瞬间,香味飘满满屋。
只要是个食客,就会被这种香味所吸引。
这是第2次被这个吴老给打断了。
大厨何师傅他也是有一些头痛。
这菜并不是他们国营饭店的招牌菜啊,而是马华这个小厨师搞出来的。
何师傅他直接怀疑,这马华他并不是来卖鱼的,他简直就是来放毒的呀。
之前的水煮鱼,再到现在的水煮肉片,还有红烧鱼,那味道都是杠杠。
“老吴啊,这都是我们国营大饭店新推出来的菜呀,还没有正式对外营业呢,你要是不嫌弃的话,可以跟着我们一起吃吧。”吴老是着国营大饭店的老熟客了,同时他也是一个吃货。
刚才的那道水煮鱼,让他们厂里面的这些同事,领导,吃的是赞不绝口。
而现在又冒出了一个红烧鱼,还有水煮肉片,立刻就勾起了他们肚子里面的馋虫。
一个个都眼巴巴的看着他们这一桌。
马华他的这一番操作,那就真的是放毒啊。
不管是水煮肉片还是红烧鱼,又或者是水煮鱼,从颜值方面,色香味俱全,让人看的是十指大动。
爱好美食者,看到这种美味,那都是会流口水的。
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