所以为了口感,她也没有放重料,打算炖一个清新点的羊骨汤。
她又放了些盐进去提味,最后看差不多了,这才洒了一把葱花进去。
羊汤最重要的还是汤料,那汤香气扑鼻,充满了骨头汤的独有香气。
一阵风吹过,吹起了锅上面的雾气,吹乱了桌子上的花,吹翻了她的书,透着岁月静好的感觉,这一切,美好的像一幅画。
凌霜用另一个锅开始倒油,热锅,下调料,放入八角等大料,炝炒,然后放入另一半腌制入味的羊蝎子进去翻炒,倒上酱油上色,加入水,焖在锅里。
这股香味却很霸道,与羊汤是完全不同的香味。
白狼被香气激的醒了,嗅了嗅,下了榻跑到土灶旁边来看,如今它也不怎么怕火了。只是幽蓝色的眸子里透着不可思议和神奇。
以往并不亲近人类生活,只是现在看的分明,觉得人类用火能烹调出这样美味的食物来,充满了神奇。
人类战斗力很低,弱极了,一直以来,狼类也不介意将人类视为猎物的一种,但不得不说,人类之所以能主宰世界,是有着极大的智慧的。
人类并不好惹。是比狼群更不好惹的存在。
凌霜额上出了汗,见他醒了,给它盛了一盆羊蝎子汤,笑道:“等凉一凉,你先喝一盆尝尝。”
白狼没有拒绝。
凌霜撸了撸它的毛,觉得更加顺滑了一些,很是满意,便坐到桌子上去看书了。
红烧羊蝎子很快便好了,她去盛了起来,将中午剩下的鱼给杀了,洗净,下锅去油煎,放下姜,蒜,辣椒,酱油等上色,然后放了点水焖了一会,再盛了起来。
又凉拌了一点煮熟的海带作凉菜。
饭也焖的差不多了,云深也回来了,他光着上半身,那衣服早被他当成了兜子,兜了几尾鱼和蟹虾,量不多,但还新鲜着。
凌霜赶紧用桶将它们给接了,笑道:“你徒手抓到的?!”
云深点点头,呜了一声,指了指蟹道:“……养,养起来……”
凌霜惊讶了一瞬,白狼也怔了一下,看着云深。
云深处于兴奋之中,还知道自己说了话,呜呜的高兴的指着蟹,很是兴奋。
凌霜动了动唇,这样无意识的说出来的,极好。
她笑了,“好,养起来。”
看来对蟹黄酱是情有独钟,念念不忘啊……
凌霜将鱼和蟹养了起来,只将虾给捞了出来,没有多少,但也能凑上一小碗。
她切了点葱,放到锅里一炝,油爆了个葱爆虾,又很快盛起。
虾肉极嫩,若久煮,反而肉会变老,就没那么好吃了。
凌霜将菜端上桌,道:“吃饭,吃完了,一会儿下山给崔爷爷送点东西去。”
云深点点头。
所有菜都没有放辣,除了鱼。
山上的鱼很小,刺也细小而且多,云深不是太爱吃,因为他极不爱吐细刺,嫌麻烦,白狼也不算太爱吃鱼,顶多有鱼汤的时候才会喝,鱼它是尽量不碰的,就算吃也是连骨头嚼碎了吃进去。
所以凌霜便一个人吃鱼,放了辣,满足一下重口味。