每一片果肉都裹上了苹果味的糖衣,不仅仅如此,在苹果因为果肉与果皮的原因焦糖还散发着微微的热量,着一股微热直接把焦糖与苹果的香味推向顶端!仿佛一个王者引领着无数军团彻底征服了口腔一般,宁宁咀嚼之后便停顿了下来。
不愿意咽下去,实在太美味了,糖衣根本没有甜腻的感觉,似乎一切都是那么的清爽,这究竟是什么魔力啊!
“苹果汁,还有一丝丝的姜水,因为宁宁的口感有一丝丝的差所以没有察觉到,这些糖衣带有一丝丝的苦味。”小杰挖出一块果肉送到震惊中的一色慧口中,对方下意识的咀嚼,果汁与焦糖混合着在口中交替刺激着他的味蕾。
数十种水果的味道在焦糖的压制下完美的成为苹果的附属,焦糖中淡淡的苹果香味带着略微的热度在口中刺激着口水源源不断的滋生,但是就如小杰所说的那样姜水带来了一丝丝的苦味,可是这股苦味在苹果的香味背后如果不是口感特别好的话根本发现不了。
好吃的浑身颤抖,无论是宁宁还是一色慧都无法开口说话,仿佛只要张开嘴巴这股美味就会流失,比起流失美味他们愿意一辈子都保持这个姿势。
“不过最重要的还是比例,虽然用到了数十种水果,但是他们的比例绝对不能超过姜水与苹果的味道,必须要充分的展现它们的味道然后凸显出苹果味。”
小杰小心的摊开勺子中的果肉,每一层果肉都被糖衣包裹着而糖衣的厚度更是薄到不仔细看无法发现。
“就是这样,一切都是基础,没有任何华丽的技巧或者手段。”
宁宁与一色慧知道对方在陈述现实,这一道料理太简单了,无论是食材还是手段就简单的可怕,可是就是这样简单的烹饪手段却散发出艺术品般的光芒,这是真正的天才,不,是超越天才的天才!
“那么可以公布结果了。”
话语刚落宁宁忍不住咽下果肉,随后是满意的笑容,口腔中残留的香味令她想要不断的‘进食’。
一色慧咽下果肉露出了满意的笑容,能够品尝到这样的美味无论是什么人都无法在迷茫了吧,料理的终极已经展现在了眼前,真是人生最幸福的一刻啊。
“啊对了,因为用到的糖比较多,吃多了记得刷牙,不然会有蛀牙的。”小杰拿出藏在怀中的漫画津津有味的看了起来,至于一色慧与宁宁完成沉浸到‘四季苹果糖’中不知道何时才能走出来了,看来晚饭的时间要拖延一会儿了。
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“哈,刘柳杰那家伙?他不是在备战特级厨师考核吗?还有闲心思参加什么无聊的寄宿?”刘柳杰的大哥刘柳艺熟练的进行摆盘。
“谁知道呢,或许是什么小孩子的特例吧。”二哥刘柳德笑着说道。
“就是那个,我们小时候的暑假寒假之类的,说不定是李耀他换了个方式给他放假。”刘柳德仿佛想起了什么激动的说道。
“切,如果真是这样我可是要找李耀算账了,这种关键时期还玩这种过家家的游戏,真是不知轻重。”
“咦,你这家伙是魔鬼吗,剥夺小孩子的童年可是要吞一千根针的哦。”刘柳德眯着眼仿佛一只笑眯眯的狐狸。
“而且啊,最近不是要给那个女人做料理吗,地点还是日本,说不定这是个好机会呢。”
“哦,那个啊,确实,如果这样的话。”
“嘿嘿嘿,决定了,去意大利旅游吧,这种麻烦的事情就交给小家伙们,毕竟还有刘柳杰那个保底,不会出什么大问题的。”二人一拍即合当下顶了前往意大利的双人机票.....
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“阿嚏。”小杰在一堆空盘之中进行着熟练的甜点练习,一股恶寒的感觉从脊梁直冲大脑,他明锐的感觉到似乎有人在算计自己,可是回首看了看除了一脸迷弟模样的一色慧根本没有其他人。
“额,感觉好像有一种不好的预感,蒂斯。”熟练的将手中的肉块剁成肉馅,一旁的一色慧无奈的扶额当然这不是因为小杰的动作而是对方的话语,蒂斯这个口头禅是一部青春漫画中女配角的口头禅。
“前辈真的要少看些漫画了。”
“笨蛋!料理的时候不要想那些乱七八糟的东西!蒂斯。”小杰仿佛被踩到尾巴猫语气立刻变得激烈起来,他扭过头傲着脸‘训斥’着不专心的一色慧。
“咳咳,我现在使用的刀背剁肉需要一些力气,但是相对于的口感会比较嫩,而且力气一定要拿住不要失力弄得乱七八糟的要注重节奏感!蒂斯。”
一色慧无奈的叹了口气,最终还是没什么用,但是漫画真的有那么好看吗,下意识的他将目光投向一旁的漫画书,不行,不行,我也看漫画不就和前辈没什么区别了吗,不过,稍微看一下应该没什么问题吧。
“前辈,这种刀工是不是有些粗狂啊。”
“带着细腻,粗中有细,这才是最好的刀工,下刀果断不要后悔,绝对不要犹犹豫豫,但是也绝对要注意其中的细节,每一块肉的肉质都不同,每一毫米的肉质都不相同,所以你的刀工要能够顾及到每一毫米的变化!”小杰专心的给对方演示着。
“当然现在说这个有些早,对你来说即使没日没夜的练也是没办法实现的,这需要大量的实战与练习。”
“哦。”一色慧专心的看着小杰的动作,但是他心中却想到了另一个人。
“分神了哦,我不认为你还有精力去想些别的,特别是在门户偷听的那个家伙。”小杰停下手中的刀具,无奈的叹了口气。
“对不起!”一色慧紧张的道歉,同时宁宁也在门户不开心的躲了躲脚。
放下手中的刀具小杰走到门口轻轻的打开房门,果然宁宁苦着脸站在那里小耳朵竖起来仿佛要比站在身边的一色慧听的还清楚,可惜过于专心的她没有注意到小杰的行动,她被突然出现的小杰吓了一跳转头就想跑。
等等,这不是我的家吗,为什么我要跑?
宁宁恶狠狠的转过头鼓着脸一脸不高兴的表情,然后她死死的盯着小杰企图让对方和自己一样感到含羞:“谁在偷听啊,我只不过是路过而已,而且要练习刀工去厨房啊!”
“哎,宁宁不要那么小气嘛,反正你也用不到不是吗。”小杰笑着说道。
宁宁听见对方的话语脚步一顿,用不到?是说什么,是刀工么?还是料理?这个家伙果然在看不起我,真的讨厌,真的讨厌啊,天才什么果然最讨厌了。
似乎能够感觉到什么东西在眼睛中打转,失落感立刻爬上了她的心头,不甘心还有不甘心,明明自己那么努力可是越追越远,不论是刘柳杰还是一色慧慢慢的可能连背影都看不到了。
“最讨厌小杰了!”仿佛抽干了所有力气,现在她能做的也只有这些了,天才们的世界真是令人嫉妒却又羡慕,宁宁转头准备带着哭意准备离开。
“一个厨师比起制作料理更重要的是了解料理,了解一道成功料理的优秀之处,天才与凡人的区别就是对料理的了解,宁宁你吃了我那么多天的料理究竟了解到了什么地步!”
“了解到了刀工对料理是多么重要吗?了解到了火候对料理的影响吗?了解到了如何将平庸的食材与优秀的食材相媲美了吗?舔与苦,酸与咸,还有味道的缓冲区,你又究竟了解到了哪一步呢?”
“如果只是一味的沉浸在自己的世界中,沉浸在一道已经被开发到极致的菜系中,那么你就一辈子也无法超越那些你厌恶的天才,因为只是努力是不够的,天才们也在努力,双方的努力是成正比的!”
“你所需要的不是刀工、不是技巧,而是将自己的世界提高到与天才们一个境界,不要蒙头的前进!”
宁宁听停下脚步对方一长串的话语虽然还带着蹩脚的中文口音但是却意外的真实,就如对方所说虽然这些天自己的料理技术进步不大,但是口感却在对方的料理的调教下突飞猛进,各种各样的美食覆盖住了往日那些平淡的料理,以前认为是良品的料理现在她可以轻松的与小杰的料理进行对比发现那些‘良品’的不足。
一色慧在身后听着小杰的话语露出笑容,对方没有放弃宁宁,没有因为宁宁不是天才就忽视了她的努力,而宁宁也在不知不觉中前进呢。
但是随后小杰的话语还是令他们拉长了脸。
“所以我的料理是最强的,蒂斯!!!”
“前辈!!少看漫画啊!而且人家那是邪王真眼!!”
“什么嘛,你不是很懂吗。”....