叶枫和李雯在一桌吃饭，赵兵在另一桌吃。

叶枫说道：“前三天做活动，很多人是看有便宜占才来的，看不出餐馆生意的好坏，第四天如果生意不太差，就可以开分店了。”

“我之前讲的卫生和食材的质量，一定要严格把关，多培养一些责任心重的店长。”

“看到合适的店铺直接买，接下来你的工作很重，餐馆的利润作好报表，给赵萌说一下，核实好情况，继续用这钱扩展。”

“我之前讲过的，无论哪家公司，利润都要上交，哪怕是走一个过场。”

“还有你现在是总经理了，怎么把餐馆生意做好？怎么培养储备店长？这些你现在就要考虑了。”

李雯点头说道：“我知道了，老板。”

“我们店生意不会差的，味道好，还不贵。”

叶枫也相信，这可准备了好长时间了，厨师也经验丰富，不过那几个厨师毕竟年纪大了，问道：“新厨师培养的怎么样了？往后需要的厨师越来越多，厨师才是饭店的根本。”

李雯回道：“已经培训了一批十二人，六个老师傅一人带俩，现在正在实践，下个店开业，这十二人就可以出师了。”

叶枫看了一下手表，说道：“我们去边上坐一下，听听顾客们的对这家的看法。”

叶枫让赵兵从车上拿了一个平底镜，稍微掩饰一下，万一有人认出他也麻烦。

叶枫和李雯喝着茶，时间很快来到十点四十。

工厂员工一般是十一点半到十二点半这个时间段吃中午饭。

可工地不一样，工地工人早上六点就上班了，中午吃饭比较早。

“老赵，去哪吃？今天必须改善一下子，好多天没吃肉了，怪想的。”

“谁不是啊，工地的菜一点油水都没有，不吃油没力气啊。”

“老李，前面有家新开的饭店，去看看？”

条幅很明显，老李也看到了，说道：“走！”

“欢迎光临，里面请！”

服务员开门微笑说道，伸出手。

七八个人都感觉挺舒服，服务员是女的，长得还可以，又微笑，给人的第一印象很好。

“这是菜单，我们也有小炒。”

服务员把菜单每人给了一个。

“老李，这菜不算贵，一荤是什么样？是有点肉，还是全肉？”

旁边服务员说道：“你们可以过去看一下，现在人不多，我可以给你介绍一下。”

老李说道：“看看呗，也耽误不了多长时间。”

服务员走到打菜窗口处说道：“荤的全是大荤，蔬菜菜炒肉算小荤，开业前三天酒水半价。”

这一说就明白，服务员说完在旁边等着服务。

老李看了一下，感觉不错，工地包吃，可全是素菜，嘴里早就淡了，而且酒水半价。

“兄弟们，就在这吃了，等会少喝点，我请客，下午毕竟还要干活。”

“先结账，在点菜。”服务员在旁边提醒道。

叶枫看着几人先买了单，又要了一瓶白酒。

餐馆的桌子大部分都是坐四人的，也有大桌子可以坐八九个。

几人坐好，开始吃饭。

“不错，味道可以，对我们来说还是有点贵，偶尔来吃一回还可以。”

众人都点头，他们的工资也不高，一个月两千左右，都是农村人，还得省钱寄回家呢。

他们也是跟了一个好老板，工地普遍都是一年结一次工资，要不然哪有钱来吃顿好的。就算中间可以预支工资，钱也打回家了。

叶枫听了若有所思，在工地干活的都是农村人，要不然也不会让人称为“农民工”了。

二千块在07年普通人群中，工资算高的，一个月花五六百用来吃饭，对他们来说是奢侈的。

叶枫看着李雯说道：“去办公室说。”

两人来到李雯办公室，叶枫问道：“这附近工地工人有多少？”

叶枫知道施工的不少，也没仔细问过。

李雯皱眉说道：“我也不是很清楚，谁没事去调查这个，我们一开始调查了这里人流量大，工厂多，这个店还是好不容易才买到手，您看这附近，只要是店和吃的有关，生意没有差的。”

李雯突然笑道：“老板，我知道您怎么想的，您肯定想对农民工兄弟收费便宜点。”

“我也在这待了一个多月了，您是白手起家，农村人，有共同感。”

“您这个想法很好，对农民工兄弟便宜了，还能吸引更多工地上的人来这吃饭，薄利多销，我们说不定会大赚，其它店也便宜，可没我们店的菜味道好。”

“但是，吸引来很多农民工兄弟，可他们身上都挺脏的，我们店员无所谓，可其他顾客呢，时间长了除了农民工兄弟，其他人还来吗？”

“啪！啪！啪！”

“可以啊，有总经理的思维了，不过你只说对了一半。”叶枫鼓掌笑着说道。

李雯脸上笑容不见了，说对了一半，沉思了一会，眼前一亮说道：“您说的是从新开一家店，专门……”

叶枫点头说道：“这家店直接租，快速开业，离现在这家店要远点，不要相互影响，菜品也要区分开来，直接让培养的新厨师上岗，专门走薄利多销的路子。”

“工地早晚有施工完的一天，这样的话可以随时撤店走人，这个要你自己把握。”

李雯点头笑着说道：“我们什么都有现成的，只要租个店铺就行，也花不了多少时间，说不定可以长久经营呢。”

“老板，我先下去忙了，您休息一会。”

李雯说完转身出了门，看着李雯的背影，叶枫笑着点点头，又是一个可以独挡一面的人才成长起来了。

叶枫怎么可能在李雯办公室休息。

待了一会就下楼了，此时楼上都有人坐着点菜了，楼下快坐满了，生意火爆啊。

饭店的利润可都是对半赚的，除去各项成本，十块钱一份快餐，纯利润也有三块左右，当然了这是最低的算法。

叶枫和李雯打了个招呼，就回公司了。

转眼三天过去了，餐馆生意很好，每天有五千块左右纯利润，酒水利润占大头。

家和兴商场经过一个星期的宣传准备，明天星期日，促销活动也正式开始。

叶枫看了一下自己的工作计划安排，这是他自己写的，去深市待两天，之后视察各个地方超市的经营现状等等，可以说很忙。

叶枫让助理去订了往京城的机票，这个助理工作很轻松，每天就忙一些杂事。

叶枫感觉有点大材小用了。

林然，二十五岁，女，沪市商学院毕业的，学历高，颜值也不差。

此时林然过来说道：“老板，机票订好了。”

叶枫说道：“知道了，林然，今天开始你收集我们公司的资料，研究一下，当我的工作助理，其它事让别人办。”

林然听完很惊喜，连忙说道：“谢谢老板，我先下去忙了。”

叶枫笑着说道：“去吧。”

给别人希望，这种由内而外笑容，才是最好看的。

这回去深市就三个人，到了油松附近，叶枫一路看见各个路口都有派宣传单的。

家和兴商场前边是个广场，是附近唯一的夜市。

叶枫看着商场门口两边光秃秃的，总感觉少点什么。

“啪！”

叶枫一拍手，没有坐的休息区，马上就夏天了，也可以布置一下卖冷饮。