曲筱坐在大郎房间里正纠结着,大妮儿原本打算找人传信给林大夫的。
只是传信的话,一次得一文钱,大妮儿觉得济世堂离他们家又不远,何必白费这一文钱,不如自己去一趟好了。
等她已经走到济世堂门口,犹豫着又不敢进去。
“年家大姑娘,您怎么在这里啊?”林府的车夫,不知什么时候走了过来,看见门口的大妮儿问道。
大妮儿绞了绞手指,有些不好意思的问,“林大夫在里面吗?”
“在的,只不过这会老爷有些忙,您要是有事找我们家老爷的话,怕是得等一会才行。”车夫道。
“不不不,不用了。我就几句话。”大妮儿忙摆手,不打算进去,看了看车夫,“那个,您能帮我带给林大夫吗?”
“行啊,有什么话,您说,一会等老爷忙完了,我就去跟他说。”
“嗯,就是我们家,不是搬家了吗,现在先搬到镇上来住一段时日,等过完年再搬走,还麻烦您跟林大夫说一声,不要再去莽山村了,不然要跑空的。”
“搬到镇上来了?是先前那个巷子吗?”车夫问。
“啊,我也不知道那里叫什么,只是离着这里不是很远。”大妮儿愣了一下道。
“那应该就是我和我们家老爷原先去过的那处宅子了,”车夫笑了笑道,“大姑娘,您先回去吧,一会我就将这话专给老爷。”
“好,谢谢您。”
“没事,大姑娘客气了。”
大妮儿见话已经带到,松了口气,便往回走。
到家之后,曲筱已经从大郎的房间出来,正在院子里,跟着年母一起磨豆子。
“姐,你干什么去了啊?刚才找你半天没找到。”见到进来的大妮儿,曲筱问了一句。
“没事,就出去了一趟,”大妮儿支吾一声,下意识的没将自己去传话的事跟曲筱说,“小妹,我来吧。”
大妮儿顺手接过曲筱手里的豆子。
“那姐你跟娘在这里弄,我去做饭。”曲筱就当没看见方才大妮儿的不自在,顺手递给她之后道。
“好。”
进了厨房之后,看着堆放的不少食材,曲筱有一秒钟觉得自己好像占了点那位世子的便宜,但又没告诉他他们家搬到哪里了,有一点点的愧疚。
但很快,这愧疚又被那位世子矫情又做作的脾气给打消了。
将锅洗干净之后,曲筱也没做很复杂的菜,而是挑着食材,做了一荤两素,再加个汤。
等她做好,大妮儿和年母那边的豆子也都磨好了,用木桶装着,放在旁边,等着曲筱来弄。
“这个是糖醋排骨,姐,娘,你们试试。我第一次做,不知道好吃不。”曲筱夹了一块递给大妮儿和年母。
这种带甜味的东西,年父跟大郎不一定吃的惯,所以曲筱也没招呼他们俩。
“小妹,这个,甜甜的,还带点酥脆,肉也嫩,好吃。”大妮儿咬了一口,双眼一亮道。
“好吃就行。”曲筱笑起来。
她现在做饭越来越熟练了,做出来的菜式,比起刚开始时,卖相也要好了很多,虽然她还只是个七岁的小姑娘。
吃完饭之后,曲筱又开始准备做豆腐。
这一次,她打算做的是卤豆腐和豆皮。
不知道这种卤味大家吃不吃得惯,所以曲筱也没打算做很多种,而是先做出一两种来试一试,要是卖得好了,再开始像X黑鸭,JW鸭脖那样,做各种卤的藕片、鸭脖、鸭锁骨、鸭架什么的。
其实这个,也算是零食一类的东西,不能当正餐的菜来吃。
曲筱按照上次的流程,又重新做了一遍,捞出豆皮之后,再用剩下的开始做豆腐。
卤豆腐要先做成熏干的,之后再放到卤汁里进行卤制。
这个过程有些繁琐,大妮儿一直在旁边帮忙,就连七七,也守在边上,等着曲筱投喂。
年父和年母则坐在院子里,一个在缝补被子,一个在敲敲打打,不知在做什么。
“爹,我的格子帮我做好了吗?”曲筱在厨房直接扯着嗓子喊。
“做好了,我这就拿过来。”
年父说完,将手中的工具放下,拿着成型的一个约莫一米宽的方盒往厨房走去。
“这样行吗?”
“行,很好,我就是要这样的。爹你太棒了。”曲筱伸手接了过来,不吝语言的夸赞年父。
年父被她夸得有些不好意思,黝黑的脸上染上一抹暗红,笑了笑之后,就转身出去了。
曲筱拿着做好的方格,先用开水烫一下消毒,之后又用干净的棉布擦干,再把做好的豆腐放进去压好。
要做熏干的豆腐,得先压成型,之后再拿出来晒干,然后用烟熏。
“姐,咱先出去吧,这还得等一会才能好。”
“嗯。”
走到外面之后,曲筱坐在院子里,拿着也不知从哪里来的圆咚咚的小萝卜,啃了一口道,“爹,那出摊用的东西,咱得上哪儿去弄啊?”
她要卖这些卤味,其实做好了直接拿油纸包做成一份一份的就可以,但前提是她得有可以摆摊的小车才行。
最好是像在现代的时候,她见过的那种卖煎饼果子的三轮车那样的。
不过在这里自然不能指望有三轮车,但是那种一个轮子的车,应该还是有的,只是不知道要怎么把那个车弄成可以随时推走的样子。
她早上在街市上逛了一圈,也没有发现有类似的车。
基本上大家用的都是固定在位置上的摊位,收摊了摊子也是还在的,只是东西都收回家去了。
“若是摊位是跟官牙那边买的,那摊子也能直接找官牙租,只不过不用了便要还回去。”年父想了下才道。
“官牙还管这个吗?”
“嗯,我昨日去还牛车时听到有人说的,不知真假。”
“那要不咱去官牙问问吧,正好请先前那位叔叔过来吃饭。之前家里出了事,让人家白跑了一趟,这回多做些菜,也好弥补一下。”曲筱忙咽下嘴里的萝卜道。
“你做主就行。”年父没什么意见。
年母更是如此。
说定了之后,曲筱便拿了年母给自己做的一个小背包,拉着大妮儿往官牙去。