听到高典的话,姚军下意识皱起眉头。
在别人听来,一家即将要开的高档餐厅邀请自己过去,可能会很开心。
比如一旁的孙路平就喜形于色。
但是姚军不同,他很理智,这么多天没有找到工作,除了他眼光比较高以外,更重要的就是,他这个人很理智。
他知道那些工作自己即便是过去,大概也干的不长久。
相比于换来换去的工作,姚军更希望自己能够安定一些,他年纪也不算不想太过折腾。
所以高典一说高端饭店,他第一反应是思索,而不是开心。
“姚大厨,你是有什么问题吗?”高典见姚军一直不说话,在那里沉思。
姚军闻言,笑了笑说:“确实有些问题想问问高厨师。”
“您说。”高典笑着说到。
姚军正打算说的时候,忽然姚敏端着茶走过来。
她在将一杯茶随意放在自己父亲面前,然后笑眯眯的走到高典面前说到:“高典哥,请喝茶。”
姚军在一旁呵斥道:“没大没小的,叫叔。”
高典:???
姚敏闻言,嘴巴一下就瘪了起来。
高典更是无语,他年纪轻轻,就要别人叫叔?还是这么大一姑娘。
姚军却不这么认为,他觉得自己和高典是平辈论交,既然如此,那么自己女儿叫高典哥,就显然不合适。
对于辈分这一套,姚军也是看的比较重的。
“姚厨师,咱们各论各的,叫叔实在太老了。”高典尴尬的说到。
姚军看了眼快要哭的女儿,轻轻叹气道:“行吧,那就按照高厨师说的。”
姚敏这才喜笑颜开,“我去给你们洗水果。”
孙路平张了张嘴,他的茶呢?
不过他也不敢问小师妹,要知道小师妹是很凶的。
姚军正要喝茶,忽然脸色微微一变,这茶的味道有些不对劲啊。
他回过头看过去,果然他看见自己珍藏已久,一直舍不得喝的茶饼,现在被打开了。
一时间,需要言语的心痛蔓延在姚军心里。
这茶很贵的!
高典喝了一口茶水说到:“好茶。”
姚军嘴角微微抽搐,这当然是好茶了。
不过表面上,姚军还是保持着微笑,说到:“高厨师喜欢就好。”
“对了,我们刚刚说到哪里?是有什么问题是吧?”高典问到。
姚军点点头,刚刚他们两个正谈到这儿,却被姚敏打断,姚军理了理思绪继续说:“高厨师说打算开一家高端饭店,那么我冒昧问一句,可有特一级面点师?”
如果连特一级面点师或者特一级厨师都没有,那么也算不上高端。
高典摇头道:“暂时没有。”
听到这话,姚军放下手里的茶杯,说到:“如果高厨师想要打造高端饭店,那么还是请一个特一级面点师为好,不然的话,也难以称得上是高端。”
这事,高典自然是清楚的。
所谓高端,并不是一个方面的高端,而是多个方面结合起来,才算是高端。
价格、环境、厨师以及影响力等等。
厨师只是其中的一环,但也是极其重要的一环。
所有的能够被广泛承认的高端饭店,都会有一名特一级面点师或者特一级厨师坐镇,甚至有的不止一名。
“姚厨师,刚刚我说过,是计划打造一个高端饭店,这不是还在打造的过程中嘛,你也知道,所谓的高端饭店,不是一时半会能够打造成的,这个需要时间。”高典说到。
之前他还不是很了解,后来答应和魏巧依合伙之后,他就特意去了解过,所以现在说起来,头头是道的。
姚军说:“那高厨师你们可有计划邀请的特一级面点师?”
高典摇头道:“暂时没有。”
姚军深深皱起眉头,这也没有,那也没有,这让他不敢轻易答应啊。
“高厨师,你这样让我有些不敢相信你说的话啊。”姚军叹气道。
高典说:“虽然没有邀请的目标,但是我们可以自己产生啊。”
说这话的时候,高典带有强烈的自信。
现在确实没有特一级面点师坐镇,但这是现在,以后肯定会有的。
而这个人,或许是他,或许是魏巧依。
就目前看来,魏巧依的可能性更大,毕竟她距离特一级面点师更近,而高典还有一段距离。
以魏巧依的天才程度,高典是相信她的。
即便是魏巧依之后没有成为特一级面点师,那么他也相信自己有一天会成为特一级面点师,而这一天不会太远。
“有信心是好事。”听到高典的话,姚军那里还能不明白高典的想法,他言语之间的自信,他也是能够听出来的。
“可是高厨师还年轻,不知道特一级面点师意味着什么,或许能成,但也是多年以后的事。”姚军说到。
“姚厨师不相信?”魏巧依问。
姚军笑而不语,没有回答,但是意思很清楚。
此刻,两人都不说话了,气氛有些沉凝。
孙路平想调节一下气氛,可是又不知道该说什么。
“水果来了!”姚敏端着果盘过来,里面有葡萄、西瓜、橙子等等,不都是应季水果。
把果盘放下之后,姚敏疑惑道:“你们怎么不说话了?”
姚军看了眼自己女儿,笑道:“高厨师很有自信,这很好。”
高典没有理会姚军话里的意思,而是抛开这个说:“姚厨师,咱们先不谈这个,那么我单纯来邀请你加入如何?”
“待遇如何?”姚军问到。
既然高典都这么说了,他也就直接开口询问待遇的问题。
他也不是迂腐之人,不一定非要进高端饭店工作,只要待遇可以,他也不排斥。
只是刚刚高典说起高端饭店的问题,他表达自己的疑惑而已。
高典也不含糊,直接和姚军把他们能够给出的待遇说了。
说完之后,高典说到:“姚厨师,我也不和你说虚的,我刚刚说的待遇,是我们能够给出最高的待遇,姚厨师可以好好考虑考虑,若是觉得不够,那么我也没办法。”
他说的很是诚恳,本来在待遇上面,他就没有想着“压价”,然后等着姚军“抬价”,两人你来我往一番,最后敲定待遇。
高典还是想以真心待人,不想过多的去套路。
他也不知道这种想法好不好,但是他觉得自己应该这样做。
姚军闻言,轻轻点头,也没有说“抬价”之类的话,就高典给出的待遇好好考虑着。
一时间,两人又停了下来,没有再说话。
姚军能够听出来高典言语里的诚恳,而且就高典给出的待遇,确实已经算是很不错的,虽然比起赏味楼差一些,可是相比于他这些天询问的,待遇却要高一些。
虽然高典饭店是新开的,可是姚军并未想过让高典“溢价”。
也有和他一个水平,却被高薪聘请的面点师,不过那种情况是因为,那家饭店没有一级面点师,迫切的需要。
而高典本身就是一级面点师的水平,就不会有什么高薪溢价的说法。
能够给出这样的待遇,说明高典是带着诚意来的。
对于姚军来说,他不喜欢太过弯弯绕绕,虽然有时候他自己也不可避免的要做一些弯弯绕绕的事。但他更喜欢高典这样坦诚的人。
思考良久,姚军说到:“待遇是没什么问题,不过我还有两个问题。”
高典微笑道:“请说。”
姚军点点头,指着孙路平道:“我徒弟跟着我离开赏味楼,现在没了工作,作为师父,我是不会抛弃我徒弟,所以要我去的话,我希望可以把路平也一并带上。你看可以吗?”
高典笑道:“自然是没有问题的,现在我们饭店刚刚筹备,人手也还没有招聘齐,姚厨师愿意带人前往,我自然是举双手欢迎。”
多一个孙路平而已,其实不算什么大事。
而且孙路平好歹也是一个二级面点师,实力还是有的,现在正是用人之际,多一个人自然是无所谓。
这点高典都不用询问魏巧依,他自己就可以做主。
孙路平闻言,感激的看了眼自己师父,随后又感激的看了眼高典。
能够找到工作的话,对于他而言是一件大好事。
他再这样下去,家里就快要揭不开锅了。
听到高典答应,姚军心里也是稍稍心安。
孙路平是因为他而离开赏味楼的,那么他无论如何,也会带着孙路平一起去工作。
“多谢高厨师,我还有最后一个问题。”姚军说到。
“姚厨师但说无妨,只要是合理的要求,我都可以尽量答应。”高典说到。
“高厨师误会了,不是要求,而是一个问题。”姚军摇头道。
高典闻言,眯了眯眼睛,笑道:“姚厨师请说。”
“我想问高厨师,既然没有特一级面点师,那么谁来担任总厨呢?”姚军问到。
高典闻言,心里一沉,这个问题代表的东西可就多了。
“姚厨师想要当这个总厨?”高典轻声问到。
姚军笑了笑说到:“总厨的位置,我是没有想法的。”
他是一个明白人,总厨的位置肯定轮不到他。
高典也是厨师,还是水平不低的厨师,他肯定会在厨房里工作的,而在厨房里,是总厨说了算。
高典这是属于半个老板,那么厨房里的事,到底是高典说了算呢?还是总厨说了算?
一个厨房总不能出现两个声音吧?
所以,最好的办法就是,高典自己担任总厨,这样一来,就他自己说了算。
因此,姚军不会去想总厨的位置,别说会不会给他,就算给了他,他也不一定敢接。
高典闻言说道:“既然姚厨师不想当总厨,那么为何还要问这个问题?”
他还以为姚军说出这句话,是要当总厨呢,结果他又说自己没有这个意思。
姚军笑了笑说到:“虽说我不想担任总厨,但是我也不想总厨的水平比我还低。”
这话让高典沉默。
他明白姚军的意思了。
姚军可以不当总厨,但是总厨的厨艺不能比他还低,因为他不愿意接受厨艺比自己低的人领导。
这也算是他的坚持。
“若是总厨水平比姚厨师低怎么办?”高典问到。
姚军笑着说:“那么我宁愿不加入。”
一旁,孙路平听到这话,张了张嘴,想要说啥,可是他又又说不出话来。
和刚刚一样。
高典心里一沉,他就知道请人会很难,没想到会这么难。
可是又不能不请的。
请一位一级面点师,是高典和魏巧依商量好的。
虽然他、魏巧依、李冬阳三人都能算是一级面点师,相比于大多数高端饭店来说,一级面点师也不算少。
可他们仍然决定再聘请一人。
这是因为,他们三人主要的精力,都是放在提升自己身上。高典开典心铺这么忙,依然会抽出时间来练习。
魏巧依和李冬阳也是一样,他们的精力不可能一直放在工作上面,所以肯定会花费精力来提升自己。
这样一来,厨房里就缺一个可以把心思全部放在工作上的一级面点师。
并且,有这么一位一级面点师,他们也能抽出更多的精力来提升自己。
若非如此,他们的一级面点师数量是足够的,完全不必要来特意请一个。
之所以来请姚军,是魏巧依建议的。
因为姚军这人还不错,水平不低,并且为人也还可以。
“姚厨师觉得总厨的水平不能比你低是吧?”高典问到。
姚军点头应到:“没错。”
高典深吸口气,认真说到:“那么姚厨师,咱们来比试一场吧。”
这话一出,客厅里的气氛顿时变得凝重起来,姚军静静的看着高典,一言不发。
孙路平感觉有些压抑,他有些后悔,自己就不应该坐在这里的,太难受了。
同时,孙路平也有些惊讶高典的选择,他居然敢直接说挑战自己师父。
自己师父在一级面点师中,也不算弱,高典就算是达到了一级面点师水平,可是他才达到这个水平多久?居然就敢挑战自己师父。
姚军却并不这么认为,有些事孙路平不知道,但是他是知道的。
高典曾经以一敌多名一级面点师,其中还有一名中游水平的面点师,结果是高典赢了。
也就是说,高典最少也有中游水平的厨艺。