两分钟过后，蔡圆和蔡云松各自烹饪的菜品出锅装盘。

三道菜再次同时摆在桌子上。

这一次，大家都很默契，从徐阳的菜品开始品尝。

每一位品尝的人都非常认真，还会细细品味和回味。

徐阳今晚上展现的厨艺让他们不得不重视，知道这位看起来年轻的厨师，所拥有的厨艺不能用年龄来衡量。

凉拌黄瓜，是一道很简单的凉菜，有原料随时可以制作。

不过往往是越简单的菜，越难做出好的味道来。

却偏偏是最值得品味。

他们更想知道，这样一道简单菜，徐阳会做出什么样的味道来。

很快，凉拌黄瓜品尝完，没有人开口打破沉寂。

“各位，心里有了对这道菜的评价，可以继续品尝蔡圆师傅的菜品，等会儿凉了会影响味道。”

看着没有下一步动作的众人，赵磊军提醒了一句。

“好，那我们继续尝一下蔡圆师傅的菜品。”刘文科点头回道。

在提醒过后，所有人又才开始品尝接下来的菜。

大概10分钟过去，三道菜所有人全部都品尝了一次。

刘文科点了点头说：“老赵，还是老规矩，给我们3分钟的考虑时间。”

“没问题，你们讨论一下。”

祥云饭店的人在一旁讨论，赵磊军和田明正同时找到了蔡圆，脸上的表情有些不太好看。

而蔡圆自己的脸色也不是很好看，不停的摇头。

这时候张扬小声开口说：“徐阳，蔡圆师傅这道菜恐怕很难获得一个高分了，好可惜。”

“是啊，我估计能够拿到60分就已经很不错。”

徐阳同样觉得太可惜了。

他们刚才都有尝过那道菜，麻辣牛舌。

这道菜按理说只要是以麻辣味为主，从菜品名字就可以看出来。

然而不知道蔡圆是怎么考虑的，没有做出麻辣口味，而是做成了微微有些带甜味的口感。

做出来的菜味道必然会有很大的差距和影响。

麻辣味做成了咸甜味肯定不行。

这就好像说麻婆豆腐做成了甜豆腐一样。

成品没问题，可以正常食用，但是和菜名完全不搭，相当于是做了另外一道完全不同的菜品。

祥云饭店的人评价还是会根据麻辣牛舌的标准进行评判。

徐阳想了一下，色香味形四个方面，还是有优势。

首先外形和颜色整体没什么太大变化，分数应该不会扣除太多。

至于香味若隐若现的可以闻到，总体没什么大问题。

然而在味道这方面，估计分数会特别低，会总体拉低分数。

事情已经发生，菜品都品尝过了，自然没办法再重新制作和品尝，只希望最后的分数能够稍微高一些。

“先别说蔡圆师傅了，我的这道凉拌黄瓜想要拿到高分怕是也很困难了。”

不管怎么说，只是一道二星菜品。

和三星菜品有一定差距，和五星菜品差距更大。

从刚才他们的反应还有之前几道菜的点评以及评分来看，可能勉勉强强就够得上70分左右。

可能还做不到70分。

毕竟正式计入总分之后，不会像刚才那样进行中规中矩的评价，没有故意压低。

接下来的分数可是会影响到总分，肯定不会太高。

徐阳的想法是70分。

这是一个分水岭，在这个分数以上的菜品，说明还是合格。

“徐阳，我觉得挺好吃的啊，味道上没什么太大问题，只是在色泽和香味上可能不是特别好。”

“到底好不好我心里有数，至少这道凉拌黄瓜不是特别好，能有个70分已经很不错。”

张扬笑了笑立马说道：“我觉得70分肯定没问题，80分估计很难，我猜测最后分数会在73到75之间。”

73到75之间。

听到张扬的判断，徐阳仔细一想，觉得他说的有几分道理。

菜品星级只能说明不会得到太低的分数，但不是作为分数的主要判断。

他们更多是站在客人角度和自己的角度在进行点评。

说不定还真能够达到这样的分数。

徐阳点了点头说：“如果能够拿到75分左右的成绩，当然是再好不过，不然分数太低不好交代。”

这是他考虑到的第二个原因。

不计入总分的三道菜分数都高，到了计入总分的时候突然获得很低的分数，不知道的还以为徐阳故意那样做。

“别担心了，我相信能够做到，换做是我来，按照严格的流程，估计能有个60分都非常不容易。”

张扬的厨艺说好也不是很好，说差不是很差。

徐阳笑了笑说：“以后有机会的时候，说不定在这里烹饪的就是你。”

他现在的厨艺一般，但学习和进步很高，不是没有机会到这里来做。

听着徐阳的话，张扬连忙摆手示意：“这又不是玩游戏，经验值一到就可以升级，还是得自己慢慢摸索才行。”

两人正说着，祥云饭店那边商量结束了。

视线重新回到了中间桌子上面的三道菜上。

刘文科开口说道：“从徐阳的凉拌黄瓜先开始品尝，那就先从这里点评。”

“好。”

徐阳不知道怎么的有些紧张。

他猜测可能是因为这道菜和分数开始挂钩，担心分数太低的原因。

刚才的那几道菜哪怕是只有40分，50分，反正又不计入总分中。

“首先是形，色两个方面来说，总体来讲我们的看法是和回锅肉差不多，所以我们给出的分数分别是8分和11分。”

听到第一个评价，徐阳先是愣了一下，随后立马又回过神来。

这是他没有想到的结果。

按理说二星菜品会比三星菜品低一些，在这两个方面上居然给出了相同的分数。

仔细一箱他们的评价标准就可以理解。

外形和摆盘有关，而刚做好的凉拌黄瓜看着就让人很有食欲，可能是出于这个方面。

刘文科也解释了一下给出这个分数的原因。

在场众人都觉得很合理，包括徐阳。

接着刘文科又说了香味的分数，12分。

比之前减少一分，反正是正常的。

到了最关键的味道环节。

现在徐阳的凉拌黄瓜一共是31分，想要达到75分的成绩，只需要再获得44分就可以。

徐阳觉得应该是没有希望了。

毕竟三星菜品也才是45分，这道菜能够有40分就不错了，换算下来也就是71分的总成绩。

想到这里，徐阳下意识的点了点头。

71分照样是在能够接受的范围内。