确定好地址和店名,接下来就是招人。
张楚对厨师的个人水平要求不高,因为他是冲着连锁店去的。
连锁餐饮最重要的一点就是口味一致。
所以餐饮标准化才是最重要的一点。
统一食材、配料,甚至是火候,这样就能保证每家分店的味道都一模一样。
相比厨师,店长的人选就比较重要了。
一是要经过连锁餐饮培训,有过相关经验的,二是要为人老实。
毕竟张楚的父母没什么管理经验,而且张楚也没精力盯着这一块儿。
所以要招一个为人靠谱,值得信赖的店长。
“儿子,你舅舅家一个亲戚以前开过饭店,要不把他喊来帮忙?”姚兰提议道。
张楚摇了摇头,道:“妈,你这个观点首先就得转变过来,我们是花钱请人做事,不是找人来帮忙。”
“这不是亲戚嘛。”姚兰小声道。
张楚笑道:“我们是商业化餐饮店,不搞家族企业那一套,亲戚什么的能避免就避免。”
“我觉得小楚说得有道理,亲戚来了要是做得不好,你把他开除了,还容易得罪人。”张春兴帮腔道。
“那、那就算了。”姚兰有些不好意思道。
张楚道:“店长方面,我让公司的人事去看看吧。”
“行。”张春兴咧嘴笑道。
…………
晚。
“亲爱的你最近在忙什么呢?感觉你都没空和我聊天了。”苏清澜轻哼一声,道。
张楚笑道:“宝贝儿别生气,我爸妈这几天准备开个饭店,我在帮忙呢。”
“开饭店?在琅州市吗?”苏清澜惊奇道。
“是啊,先在本地开一家,回头再看看情况。”张楚道。
苏清澜笑嘻嘻道:“叫什么名字?回头有机会我一定要去捧场。”
“好啊,我给你买机票。”张楚道。
苏清澜咳嗽一声,道:“先不急啦,等高考完再说。”
她又接着道:“你还没说店名呢。”
张楚笑道:“贰叁叁酸菜鱼。”
苏清澜好奇道:“为什么名字这么奇怪?”
张楚解释道:“233这个词起源于某个论坛,是一个网络流行词语,代表笑的意思。”
“因为我们这家店主要面向于年轻食客,所以我取了这么一个贴合年轻人群体的名字。”
苏清澜‘哦’了一声,然后甜甜笑道:“亲爱的真厉害。”
她继续道:“开饭店是不是很赚钱呀?”
“做得好当然赚钱了。”
苏清澜笑嘻嘻道:“那我预祝叔叔阿姨生意兴隆,财源广进。”
张楚笑道:“等他们赚钱了,你就当少奶奶。”
“真难听,我才不要当少奶奶。”
“那你要当什么?”
“当……当山峰没有棱角的时候……”
“……”
“嘻嘻,人家是不是很可爱?”苏清澜甜甜道。
“是啊,我家宝贝儿是个高个萌妹。”张楚笑道。
“人家只对你对萌,所以亲爱的以后要对我好哦。”
“那宝贝儿再萌一个?”
苏清澜沉默了一分钟左右。
忽然,她发了一张照片过来。
照片的是一双修长如玉的腿,轻轻搁在电脑桌。
这双腿笔直修长,白皙如雪,光洁如玉,没有丝毫瑕疵。
张楚下意识忍不住咽了一口唾沫。
可爱在姓感面前不值一提。
“宝贝儿,你是在勾引我吗?”张楚咳嗽一声,道。
“才没有,大色狼别想太多,就是给你看看而已。”苏清澜哼道。
“我已经流口水了怎么办?”
“赶紧拿纸巾擦一擦。”
张楚佯怒道:“宝贝儿,我可要批评你了。”
“什么?”
“你一个仙女下凡前能不能提前给我说一声?”
苏清澜扑哧一笑,然后腻声道:“只是照片而已啦,本人更好看哦。”
“别说了,我已经在买去杭城的票了。”
“哼,来了也没用,你找不到我的。”
“宝贝儿太狠心了,不怕我去灵隐寺出家吗?”
“不怕呀,现在当和尚也要本科学历呢。”
“……”