按照店里的成本和餐品定价来计算，老金火锅正常营业的情况下，纯利润大概在25%左右。

今天开业大酬宾，各种餐品一律八折优惠，导致纯利润下降。

但由于顾客多，翻台率高，综合来看，也有15%以的纯利润。

也就是说，今天的纯盈利的大概是2万左右！

说起来，这个数字可能还不如秦风坐下来写10分钟挣得多。

但这是两种不能放在一起横向比较的事物。

对于一个火锅店而言，这个数据已经代表着非常成功，是其他火锅店根本羡慕不来的。

而且，这只是一个开端。

随着以后店面数量不断增多，收入也会芝麻开花节节高。

星期天，老金火锅的生意依旧火爆。

门口的队伍，比周六排得更长。

昨天的顾客在离开后，都成了老金火锅的粉丝，有人向身边的亲友推荐，也有人在网向网友们推荐。

顶级绝佳的口味。

干净整洁的环境。

漂亮亲切的服务。

免费瓜果和爆米花。

服务员的歌舞表演。

无一不给人新奇舒适的体验。

短短一天，老金火锅就在京城美食圈里声名鹊起。

星期天的顾客里，既有慕名而来的新顾客，也有昨天已经吃过一次的回头客。

有人在五六点钟天刚亮的时候，就来到门口排队。

九点营业的时候，队伍已经排了足足五六百人。

第一批顾客全部落座后，外面还剩下足足两百多人。

这一天忙完，秦风让李素素、李永胜和赵康留下。

“爸，这边已经营业两天，大家的业务都比较熟练了，咱们没必要每天在这里待着。

回头你去盯着三篱屯、国贸和中观村的三家店装修情况，八月份把这三家店开起来。”

“妈，西单、三篱屯、国贸，一共四家茶饮店，由你来主管，争取下个月就开始营业。

现在是夏天，正是茶饮店生意好的时候，错过就太可惜了。”

“素素姐，你目前还是在这边班，但一定要抽时间识字学文化。

只做一个服务员领班没什么意思，我希望你以后能够向管理人员发展。”

三人点头答应后，秦风看向赵康和李永胜。

“康子，永胜，你们两个暂时帮我爸妈的忙。

等到八月份，这几家店陆续开起来，《射雕》的剧本化工作和部分演员的选角应该也完成了，剧组就会正式成立。

到时候你们去剧组里待一段时间，感受感受，看自己对什么感兴趣。

导演、摄像、演员，哪怕是灯光、道具、化妆，只要你觉得自己想学，都可以去看、去学。

如果确定自己愿意在某方面走下去，在剧组学习的同时，我也会给你们报一些辅导机构进行系统性的专业知识学习。

以后我肯定要在文娱行业深耕的。

你们也知道，这些火锅店、茶饮店，都是由我从文娱行业获利而来的。

文娱行业是我的根基所在，所以我个人更倾向于希望你们也在这方面发展。

当然，如果你们待一段时间，发现自己实在对那些没有兴趣，也可以回到店里来继续帮忙，和素素姐一样，争取以后成为管理人员。”

“好。”

赵康和李永胜齐齐点头，他们知道，这就是秦风对他们做出的正式安排，在为他们铺路。

“另外，大家抽时间，也都去考个驾照，以后做什么事情都方便。”

他自己以前会开车，便让李成道帮忙直接办了驾照。

老爸老妈他们都不会，还是老老实实去学吧。

安排完众人接下来的工作。

秦风也继续忙碌起来。

把《士兵突击》的剧本写完交给姚振国后，秦风回到学校，陪杨蜜读了几天书，在期末考试前为杨蜜辅导一番功课。

时间很快来到七月份。

期末考试来了。

两天的期末考试后，经过老师们的辛苦加班批改试卷，成绩很快就出来了。

秦风以741分的成绩，继续蝉联第一名，拉开第二名足足50多分。

杨蜜的成绩也进步许多，这次足足考了580多分，一跃进入班内前十名！

放假前的班会，秦风得到了两张奖状——一张“学习标兵”，一张“三好学生”。

杨蜜也得到了一张“学习进步奖”。

秦文林和闫秀丽看到这两张奖状，兴奋不已。

秦风了这么多年学，还是第一次往家里带奖状。

“明天我不去店里了，找个装裱店，把这两张奖状裱起来，挂在客厅墙！”闫秀丽美滋滋道。

杨蜜回到家里，把成绩单和奖状拿给爸妈看。

杨爸杨妈也很高兴。

“女儿真棒！”

杨芬笑吟吟道：“有什么想吃的，想要的，随便说！”

“我想要爸爸妈妈永远年轻！”杨蜜笑嘻嘻道。

“乖宝贝……”

杨芬把杨蜜抱在怀里，想了想，笑道：“早就听说西单那边有个老金火锅，特别好吃，正好你爸明天也休息，咱们一家三口，去尝尝！”