返回第141章 地狱厨房(十九)(1 / 1)游心酱首页

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戈登第一个品尝雷恩的食物,紧张地连呼吸都要屏住了。

“哦!哔!你放了多少辣椒?”戈登刚切下一块玉米饼,叉了点边上的配菜一起送到嘴里就忍不住用手捂住了嘴,但他仍能感觉到那恐怖的辣意在灼烧着他的口腔。

戈登忍无可忍地把这口食物吐到了边上的垃圾桶里鼻尖却还是在不停地冒出细汗他不得不猛灌两口水那本来是评委尝过一道菜后喝的水为了防止前一道菜的味道停留在口中影响下一道菜的口味。不过,非常偶尔,如果选手调味失败了,比如太辣,再比如太咸那就是评委的救命水了。

“说吧你哔到底放到了多少辣椒粉?”戈登好一会儿才缓过来才皱眉向雷诺问道。

“就一点吧。”雷诺快被主厨的反应弄懵了,或者说吓到了,连忙讷讷地解释道。

“一点?”戈登扯了扯嘴角显然不信雷诺的解释。

“就一茶匙”雷诺想要补救一下。

“一茶匙?你哔想辣死你的客人吗?!”戈登扬起了眉毛怪不得这么辣“这种辣椒粉半茶匙就够了,那是大多数人的接受程度!”那种要求特辣的还是少数,厨师该考虑是大多数客人的口味,当然,如果厨师钻研的本就是特辣的拉丁菜系那就是另一回事了。

“”雷诺被主厨说得羞愧地低下了头他当然也不喜欢太辣的菜,就像主厨说的,客人不喜欢,而他自己也不喜欢,这次是他放错了。

继戈登之后,苏珊妮和托马斯也硬着头皮尝试了雷诺的料理。他们其实也不太能吃辣,但既然身为评委,那也只能吃一下选手端上来的食物了。

托马斯的心里简直在流泪刚刚吃到了那么美味的小汉堡,尤其是那鲜美多汁、口感分明的肉饼,他一点也不像被万恶的辣椒破坏口中残留的肉香!

没错,身为肉食动物的托马斯也不太吃辣。

“这完全不是我喜欢的菜。”托马斯摇了摇头,对雷诺说道。

“我觉得烤酥还是不错的,酥脆香甜,烤得正好。”苏珊妮比较中肯地点评了一句,“但玉米饼真的是太辣了,我完全尝不到辣以外的滋味。”苏珊妮也喝了口水。

“谢谢。”雷诺低声说了一句,苏珊妮的前半句肯定让他不那么难受了。

最后,不出其他人意料很多时候,评委们的点评已经预示了分数,雷诺拿到了一星、二星、一星的分数,两星是苏珊妮给的,戈登和托马斯都对他的玉米饼不太感冒。

满分9分,只得到4分,这绝对是一个低分了6分才是选手们期待的底线分数。这个分数让雷诺非常沮丧,尤其他前一个的莉亚拿到了满分,相比之下,他的分数实在太惨烈了。他不但没保住他们的团队保住先前的优势,反而拖了自己队伍的后腿。

雷诺垂头丧气地回到了自己的队伍里,蓝队的其他人也忍不住暗暗叹气他们本来就不指望雷诺的分数能超过莉亚,莉亚的个人能力太强了,而雷诺在这方面本来就不占优势。但他们没想到,雷诺竟然只拿到了4分,而莉亚拿到了9分,本来领先的他们一下子陷入了危险的处境!这不是莉亚发挥太好,而是雷诺自己发挥失常了!

像贾斯汀那样本来就好脾气的选手没说什么,像布兰登和乔什那样情商高、和队友关系向来不坏的选手也没说什么,但脾气本就暴躁、这次表现又不坏虽然也只有得到6分的亚当却不满极了雷诺怎么可以落后这么多,他们的优势全部没有了!

相比其他只是暗暗叹气的人,亚当却故意从鼻子里哼出一声。

雷诺想说些什么,但想到自己这次的糟糕表现,终于还是忍耐了下来,但垂在身侧的双手却紧紧攥成了拳。

“哇哦,现在是红队领先了。”戈登看了眼边上屏幕上显示的总分,挑了挑眉说道,“39比36,红队领先了整整三分,这可是个不小的差距。”

蓝队意识到了这点,他们觉得自己的非常危险。

红队也意识到了这点,她们觉得自己胜券在握。

而少数清醒冷静的人,却有截然不同的心情。

“伊莉,你做得太出色了!”艾琳心怀雀跃,小声对她边上的伊莉说道。

“谢谢。”伊莉转过头,对艾琳轻轻点了点头,“希望我们能赢下这场挑战赛。”

“一定会的。”艾琳自信满满地对她说道。

“嗯。”伊莉回以微笑,看向梅格的眼中却充满了淡淡的忧虑。

红队有九个选手,而只有七人能上菜。

为了维持自己的威信,不让蕾妮借机生事,她不得不在米拉和梅格之间选择了梅格,但她知道,这两人中,梅格确实是更弱的一个。只是米拉是蕾妮的人,梅格偏向她,所以她必须保下梅格。但就事论事,伊莉对梅格能赢过乔什完全没信心。

现在,伊莉为红队争取了三分的优势,只要梅格别落后乔什太多,红队的胜利还是很有希望的。现在的伊莉只能这么祈祷了。

这是伊莉第一次把获胜的希望寄托在其他人身上。

这种不受自己控制的感觉糟糕透了。

“梅格,乔什,来吧,你们是最后两个。”戈登对两队最后的选手说道。

“是的,主厨。”两人定了定神,端着餐盘向评委们走去。

“梅格,你做了什么?”戈登照例先问了红队的选手。

“我做的是穷小子三明治。”梅格的手指紧张地绞紧了,“我用了法棍、炸虾和炸牡蛎来做这个,还配了生菜沙拉和小西红柿,酱料是我用牛肉的肉汁做的。”

穷小子三明治也是新奥尔良的代表食物,而且和小汉堡一样,也是由于当时的特殊社会形势而产生的。那是上世纪20年末的经济危机时期,新奥尔良的公车工人为了抗议工厂的苛刻待遇,举行了罢工抗议。期间,人们同情他们的遭遇,就把吃剩的法棍切开,夹上牛肉的边角料和肉汁,做成简陋的三明治送给他们,让他们至少能填饱肚子。那时候,人们都叫他们罢工的穷小子,所以穷小子三明治也因此得名了。

后来,美国的经济好转,这种三明治也保留了下来,并被后来的人们加入了新奥尔良的特产小虾和牡蛎,一起放到三明治的馅料中,成为了这种三明治的特色。再之后,这种三明治就从苦难时期的食物变成了一种颇具特色的当地美食,流传到了美国各地。

苏珊妮对梅格点点头,打量了一下对方端上来的三明治为了便于评委们用餐,用来夹馅料的上下两片法棍是垂直分开的,就像一个被打开的贝壳一样,但本来应该整齐摆放的虾、牡蛎和蔬菜都混乱地躺在下面的法棍上面,酱料看起来也乱糟糟的。

苏珊妮有种不知道这么下手的感觉。

“你的摆盘有点问题。”在动叉子之前,苏珊妮说了一句,“菜品的摆放是很有讲究的,你要强调什么部分,就应该把什么部分放在前面。就像做牛排的时候,牛排应该放在配菜上,配菜应该垫在牛排下面。这份三明治也是一样的,穷小子三明治的标志是新奥尔良的小虾和牡蛎,所以你应该把它们放在最上面,把蔬菜沙拉放在下面,而不是这样混乱地搅合在一起,这会让人失去食欲。”

“是的,大厨。”评委还没品尝,梅格就得到了一个不怎么好的评价,这让她有些尴尬。但她仍想,自己的食物虽然卖相不好,但味道还是过得去的,评委们吃过之后,就会改观的。

但令梅格失望的是,即使苏珊妮品尝了她的三明治,也没有露出什么惊喜的表情,反而微微蹙起了眉,转手将餐盘递给了其他评委。戈登和托马斯也分别品尝了一下,三个评委的表情实在说不上满意。

“味道太平淡了。”托马斯对梅格说道,他认为梅格的调味工作没做好。

“虾和牡蛎也没炸好。”戈登叉起了一个虾,好让镜头能拍到一个特写,“看,炸过头了,油也没沥干净,给人的感觉就是软趴趴的,一点都没有炸得香酥可口的感觉。”

“”评委们的批评让梅格不甘地咬紧了下唇。

“打分?”戈登向另外两个评委说道。

“当然。”三人一齐举起了分数牌一星,二星,一星,苏珊妮给了梅格一个体面的二星,另外两位都没有掩饰他们的不喜。

“谢谢。”这个分数和梅格预计的分数相差有点大她期望自己能得个6分或者7分什么的,这样红队就有绝对的优势了。却没想到,她不但没达到自己的预期,反而还拿到了一个极低的分数,这让梅格难受极了。

“天”女选手们也忍不住低叹起来她们本来有3分的领先优势的,但梅格的这一出,让她们又落入了被动的境地!哪怕没有明说,所有人都对梅格的表现感到失望。

“应该我去的。”米拉和吉娜小声嘀咕着,“我就知道,她根本什么都做不来!”

“”伊莉的眉头紧紧皱了起来,难得没有反驳两人。

梅格的实力确实有问题,但是这个分数却不仅仅是梅格自己的问题。红队已经领先3分,梅格得到6分及以上的分数时,红队就会直接确认胜利,蓝队根本不用比了一道菜的最高分也不过9分,主厨是不会在厨房玩“你表现得出色极了,我要给你个出乎意料的10分”这种打破比赛规则的小把戏,这对选手们不公平。

所以,为了不让比赛失去悬念,主厨只能压制一下梅格的分数所以一些观众会认为节目的设置有问题,就像有“剧本”一样,刻意跌宕起伏,想要制造悬念,很讨厌。这也是真人秀节目总被诟病并不完全公平的原因。而梅格这次的菜品本就不太出色,可挑剔的余地太大了,所以顺理成章地得到了一个低分。

伊莉现在只希望乔什的表现别太好,希望主厨在考虑两队综合表现时,别被乔什的表现干预太多作为两队最后上场的选手,梅格和乔什的表现对主厨的最后评判影响最大。

“你做了什么,乔什?”戈登看向蓝队的最后一个选手。

“我做的是木佛塔三明治。”乔什向评委们露出一个让人心生好感的谦和笑容,“我用了芝麻圆面包做三明治外皮,中间夹上了芝士、冷切肉和橄榄沙拉。”

听着乔什的解说,看着摆放在他们面前的漂亮三明治乔什的木佛塔三明治看上去就整齐极了,一层面包、一层火腿、一层橄榄沙拉、再是一层冷切肉、沙拉和面包,被仔细地切好,看上去就像一个微扁的四分之一椭圆,显得非常精致。

同时在新奥尔良地区扬名,木佛塔三明治与穷困中诞生的穷小子三明治的诞生截然不同。更准确地说,木佛塔三明治有着非常好的出身,它诞生于19世纪的英国,一个贵族发明了它,只是传到了美国以后,受到了新奥尔良人的欢迎,并由此传播开来,也成为了新奥尔良的一道美食,说它是经典的美国才也不算错它来到美国的时间实在太久了。

与出身地层的穷小子三明治相比,木佛塔三明治被许多爱好三明治的人奉为全世界最好吃的三明治。如果说穷小子是三明治中的平民,那木佛塔就和它的出身一样,是绝对的贵族。让这两者直面比拼,就像用番茄炒蛋和佛跳墙相比,本身的层次都有差别!

苏珊妮切了三明治的一角,稍微品尝了一下,感受到那股混合着橄榄香气和鲜甜冷肉的滋味在口中慢慢蔓延开来,微凉的口感显出一种特别的清爽,苏珊妮微微点了点头。

“这个三明治非常正宗。”托马斯也尝了一下,满意地对乔什说道,“这是很传统的木佛塔三明治,很美味。你做得不错。”但也太传统了,就只是一个经典的木佛塔,再没别的了。

“确实,调味不错,外面的面包松软有度,里面的馅料滋味丰富。”戈登也显得很满意,“我想,你知道,红队现在是43分,蓝队是36分,这意味着,你要拿到7分才能拉平比分,至少要8分,才能为蓝队带来胜利。”

乔什点了点头。

梅格攥紧了衣角。

两人身后的两队人都一眨不眨地看着评委们。

“这是一个非常艰难的决定。”戈登说着每次最后一轮都会说的台词,然后看向他的两个老朋友,两人一起对他点了点头,戈登这才说道,“那么,让我们打分吧。”

在两队选手屏住的呼吸中,三人一起举起了号码牌三星、三星、二星!

“哦!耶!”“s!”“我知道我们会赢的!”

蓝队的选手们顿时激动地跳了起来,互相大力拥抱、重重拍着彼此的后背,回到队伍的乔什作为蓝队反败为胜的大功臣,也理所当然地被其他人搂着庆贺起来。

“恭喜你们,蓝队。”戈登笑着向男选手们说道,他边上的两位评委也轻轻为蓝队鼓了鼓掌,“毫无疑问,你们是这一轮挑战赛的胜利者,将会有一场非常愉悦的享受。节目组将会带你们去圣巴巴拉市,你们可以享受足浴、sp和美丽的日光。”

“万岁!”听到主厨宣布的奖励,男选手们脸上的笑容咧得更大了这让他们中的一些人显得有些傻,但再傻,他们也是胜利者,让红队又羡又妒的胜利者!

看着边上欢欣雀跃的男选手们,红队的气氛更压抑了。

梅格回到队伍中时,没几个人愿意给她好脸色看哪怕性格并不小气、和梅格关系也不坏的朱莉她们,也无法对梅格的失败释怀!想想看,莉亚为她们提前攫取了整整三分的优势,在这种几乎可以说必胜的情况下,梅格竟然还输掉了?

她怎么能只拿到4分,她怎么能?!

“该死!”朱莉她们还只是脸色不太好,先前和梅格直接竞争失败的米拉就是明着咒骂了,“我就知道会这样!我就知道!”

“看吧,这就是你们让那个哔上场的后果!”吉娜也在一边煽风点火作为被其他人一致认为实力不够,导致直接失去上场资格的人,吉娜自己也一致忿忿不平着。

“不过”这时候,戈登忽然又开口了,“我有些好奇红队的另外两人做得怎么样。”

“什么?”其他人一愣,蓝队的笑容凝固在了脸上,红队脸上露出了希冀。

“当然,这就不会再计入最后的分数了。”戈登说出了让一队放松、一队失望的话语,“来吧,吉娜,米拉,把你们的食物端上来。”戈登对红队未能参加比赛的两人说道。

“是的,主厨!”两人连忙应声,急急忙忙地端上的餐盘,脸上的表情又是期待,又是忐忑她们希望自己能得到评委的肯定,让其他哔知道,没让她们上场是多么错误的决定,但又害怕评委失望之下说出什么难听的话,让她们再丢一次脸

“吉娜,你做了什么?”戈登先问了矮瘦的褐发女选手。

“我做的是香肠炒蛋。”吉娜把自己的保温盖打开,露出了里面仍泛着热气的食物。

“唔”戈登看着那不太精致、堆成一团的炒蛋和边上的两根油汪汪的香肠,随意点了点头,切下了一点品尝了一下,就推给了另外两位评委,“你们觉得怎么样?”

“我只能给这道菜打1分。”苏珊妮皱眉把切下的一角香肠和蛋咽了下去,又灌了点水才说道,“炒蛋太咸了,香肠太油腻了。我觉得我会给一星。”

“没错。不但调味有问题,香料也没选好。”托马斯也补充了一句,“你在炒蛋上放的是百里香对吗?”得到吉娜的点头回应后,托马继续道,“百里香味道太重了,它的香味浓郁,配鸡肉或者猪肉比较合适,炒蛋的话,你可以选一些淡一点的香料。而且,你的香肠太干了,也太油了,你应该再准备一些腌渍的解腻的配菜,这样在摆盘上也好看。”

作为一只隐形的肉食动物,托马斯很爱香肠,所以,见吉娜连香肠都没做好,心里难免失望,“抱歉,如果由我打分的话,我也只能给这道菜一星。说真的,我连这一星都不想给。”

“好吧,谢谢。”吉娜对托马斯的意见不以为意,但她多少知道自己不能表现出这点,所以状似受教地点点头。

而作为主厨和餐厅经营者的三位大厨什么人没见过?他们也看出了吉娜的敷衍,戈登有些不悦,但吉娜没叫嚷没抗议,他也只能记下这笔不爽,口头上并没有毒舌,但也直接地说道,“如果是我,我也会给一星。”

“是的,主厨。”对待戈登的意见,吉娜的态度就端正一点了,但她仍有些不服气她觉得这是大厨们因为她被队友集体排斥在外,所以大厨们才跟着瞧不起她,并给了她这么难看的分数!

戈登对吉娜的执迷不悟暗暗摇头,转头对米拉说道,“你呢,米拉?你做了什么?”

“我做的是玉米卷饼配培根。”米拉说着,把她的餐盘放到了评委们面前,“玉米卷饼里我放了鸡肉和培根,还用辣椒粉和罗勒调味。”

“这个吃起来不错。”苏珊妮尝了一口,微微睁大了眼睛,“鸡肉很嫩很可口,培根很脆很香,你对这两种肉处理得很好。我会给三星。”

“确实是一道不错的菜。”戈登也点了点头,“我喜欢你做的芝士酱,不会太腻,和鸡肉融合得很好,但培根煎得有点太脆了,和芝士酱、培根搭配得不是很好。不过,比雷诺做的那玩意儿好多了。我给三星。”雷诺做的玉米饼配烤酥,是和米拉相似的菜品。

“我觉得芝士酱和培根搭配得不错。”苏珊妮笑着抗议了一下。

“我觉得不功不过,一般。不过两种肉做得确实不错,卷饼也做得很好,没有太软太糊,能把食物好好的包起来。”托马斯也说,“我也会给两星。”

“哇哦,你得了八星。”戈登计算了一下分数,对米拉挑了挑眉,“这可是个不低的分数,你应该参加挑战赛的,这样红队就能赢了。”

“我可以参加的,但她们都不选我!”米拉本来就对自己的出局感到不满,此时得到了主厨的肯定,心情越发激愤了,“我知道梅格她做不好!她什么用都没有,只是我们一路赢她才好运留到这里的!如果不是在红队,她早该滚蛋了!”

“哦”戈登对米拉的激烈反应觉得很有趣观众们也会觉得很有趣,于是刻意道,“你应该为自己争取机会的,你有实力,就应该努力展现它,而不是被埋没。”

“我争取了!”米拉的脸涨得通红,声音也尖刻了起来,“但她们都哔不选我!她们在针对我,那些该死的哔!我和蕾妮她们都被排斥在外,在团队中一点话语权都没有!”

“是这样吗?”戈登状似惊讶地说道,然后看向蕾妮,“你也这么觉得?”

“是的,主厨。”蕾妮想到在她先前失败时,莉亚对她的温和态度,心情有一瞬间动摇,但想到自己是为了胜利而来,而莉亚很可能就是她最大的对手,蕾妮又对对方充满了敌意。在片刻的迟疑后,蕾妮还是毫不犹豫地抓紧了主厨给出的机会,肆意攻击道,“莉亚太差劲了,她总是自顾自做着她的决定,不管其他人的想法!我们是一个团队,我觉得自己没有被尊重!”

挑战赛才刚刚结束,红队就开始了互相指责。虽然没有撕破脸,但也相差不远了。

蓝队的选手们都渐渐消声,停下了他们的庆祝,转而关注起红队的内部争执起来。

对男选手们来说,女选手的分裂对他们只有好处,没有坏处红队的斗争越是激烈,晚餐服务的配合就会越差一般来说是这样,那样的话,他们不但能赢下挑战赛,说不定还能赢下晚餐服务!

蓝队的选手们已经不想再失去队友了!!!否则,下一个危险的很可能就是自己!有谁敢说,自己能在地狱厨房中永不犯错呢?而一旦犯错,就给了其他人把柄,让自己陷入了可能被淘汰的危险境地!他们绝不想就此回家,还是让红队滚蛋吧!

话虽如此,看到莉亚站在红队当中,被其他人点名指责,蓝队的选手们心情又很复杂。

一方面,莉亚是个强大到可怕的对手,他们当然希望莉亚在主厨那边的印象分赶紧降低,让主厨讨厌莉亚,让莉亚早点淘汰

但另一方面,他们又忍不住同情莉亚红队里几乎没省油的灯,要协调红队的工作,无疑是艰苦卓绝的工作!看看一些选手在失败时暴露的难看嘴脸吧!连旁观的他们都知道,莉亚能带领红队做到现在这种程度,已经很了不起了!如果她没有红队的统治权,如果她的威信被动摇,如果其他人不听从她的调度,红队早就成一盘散沙了!

莉亚做的一切,也许在观众看来过于强硬,但只有同为比赛选手的他们知道,莉亚独自担负起了多少责任!胜利时,她固然能享受到荣誉,失败时,她又是第一个站到耻辱台上!这是大多数人都不敢挺身而出、主动应下的事情,而她却站了出来,并带领红队接连拿下了挑战赛的胜利!他们从来没输给红队,他们输给的,一直都只有莉亚一个人!

想到这里,男选手们就忍不住对这个年轻的女孩心生敬佩。

他们也许不将红队放在心上,但他们一定会将这个女孩放在心上!

“莉亚?”对于这些,戈登比蓝队知道的更清楚,但他还是看向伊莉,寻求一个答案。

“我们是一人一票投票提名的。”伊莉抿了抿唇,站了出来,沉静地说道,“我们九个人,五个人投给了米拉,认为她应该出局,而包括米拉在内的四个人,觉得她应该留下。这是我们团队的意见,不是我一个人的决定。”

“你们为什么选择让米拉出局?”戈登追问道,“她的菜还不错,不是吗?”

“我们不能试吃,主厨。”伊莉平静地解释道,“她的菜分量很我们不能把她的卷饼再切开来,不是吗?只尝酱料也不能判定全貌。在这种时候,我们只能从大家一直以来的表现来决定。米拉过去的表现不能得到我们大多数人的信任。”

“嗯,这确实是个问题。”戈登也没有深究,他看上去对伊莉不慌不忙的回答没意见。而且,戈登知道,他的本意就不是为米拉出声或站台什么的,他从来没看好过米拉,他欣赏的一直都是莉亚、迪妮莎这样有厨房统治力或潜力的选手。

他之所以说这些话,不过是想要为红队增添一些小麻烦,让他看看,莉亚最后能做到什么地步。这也算是他给着他看好的选手的一些小考验了。

他希望莉亚不要让他失望。

“我很遗憾,米拉。”戈登最后对米拉说道,“你是有实力的选手,可惜”

“”米拉见戈登没有为她打抱不平到底,心里有些气闷,但她也知道,让主厨完全站在她的这边也不现实,于是她只能闷闷地说道,“谢谢你的肯定,主厨。这对我意义重大。”

“真可惜。”戈登又摇头感叹了一句,这句感叹再一次灼烧着米拉的心,然后在她的不甘心中,主厨公布了她们这一次的惩罚,“红队,这一次你们输了。这意味着,在蓝队外出享受的时候,你们又要迎来一次辛苦的惩罚了。做好准备了吗?”

“是的,主厨。”女选手们没什么精神地回道。

她们之中,有的人为失败感到难过,有的人为失败感到愤怒。

无论如何,红队内部即将迎来一阵猛烈的暴风雨,这是毫无疑问的事情。

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