两队队员在各自的料理台前就位。

这一次红队里朱莉负责前菜吉娜负责配菜，迪妮莎相对自由可以在两个膳台上自行转换。由于人数的减少总有人负责的工作会越来越多。简而言之能者多劳。在这三人之外，惠特尼和米拉负责肉膳台蕾妮和艾琳负责鱼膳台。

这就是红队这次的新分工。

而在人手更紧张的蓝队里布兰登负责前菜亚当负责配菜贾斯汀负责鱼膳台，雷诺和西恩负责肉膳台。肉膳台是难度最高、也是订单最多的膳台。很多人初到一个餐厅时，都会先点肉而不是先点鱼，更何况地狱厨房的惠灵顿牛排那么有名，特意匀出两个队员负责肉膳再正常不过。

在让的安排下伊莉和乔什很快就推着各自的餐车来到大厅里。

如果说惠灵顿牛排的难度是100100，那么凯撒沙拉的难度大概只有10100吧焰火甜点也许是30100后两者的难度绝对要比主材来得简单的多。不过容易出错的也不可能随便被安排在客人的餐桌边上菜，否则让客人吃到失败品就很为难了。

凯撒沙拉差不多是最常见的用于桌边服务的沙拉了。而焰火甜点不但制作过程相对主菜容易，而且用喷枪点燃甜点中的酒精时，酒精燃烧时的淡蓝色火焰非常美丽，很能带动餐厅里的用餐气氛所以才有焰火之称。

晚餐很快开幕。

餐厅里的灯光闪烁变幻，只要台那边保持着稳定的光亮，让人不由自主地向那边看去。

走秀已经开始，客人也纷纷下达了订单。

“这里要凯撒沙拉。”很快就有客人向侍应生示意了。

现场制作的噱头还是很吸引客人的，而且，有些人也很想在地狱厨房的节目里小露一面。这个节目的收视率一直很客观，保持适当的足够的曝光，对这个圈子里的人很重要。

“是的，先生，马上。”侍应生看了下对方桌上的红色餐盘和餐巾，这代表了这是红队的客人，所以他立刻向伊莉示意，请她到这桌旁边现场制作沙拉。

在侍应生的引导下，伊莉立刻推着餐车走到了桌子边上。

“晚上好，女士们，先生们。”伊莉先向这张六人桌上的客人们打了个招呼，然后问道，“请问你们要几份凯撒沙拉？”

“四份，谢谢。”金棕发的中年人对伊莉点了点头说道。

“爸爸，我也要吃！”这时，坐在安全椅里的卷发小女孩也嚷了起来，肉肉的小拳头里的儿童餐具也不停地挥来挥去，但她的妈妈很快阻止了她这个不太礼貌也不太安全的动作。

“艾尔西，你不是讨厌沙拉吗？这里会有你不喜欢的黑橄榄和莴苣。”她爸爸说道。

“不，我想吃。”小女孩直勾勾地盯着伊莉，奶声奶气地说道其实小孩子是世界上最颜控的生物，而且，他们不但颜控，还不知掩饰，喜好太明显了。

“所以，五份对吗？”伊莉见这位父亲有些为难，似乎不好意思随便开口加菜，所以体贴地接话道这种温馨的家人关系，是现在的伊莉最心软、最无法抗拒的。

“不，六份吧。”坐在里面的白发老太太主动说道，“我也不想等里面的前菜了。”

“好的，稍等一下，马上好。”伊莉向老太太点了点头，然后转头向小女孩笑了笑，并得到了一个小孩子特有的天真的甜甜的笑容那实在太治愈了。伊莉觉得，自己在比赛里经受的很多压力，都在这个可爱的笑容里烟消云散了。虽然伊莉不是那种非常爱小孩的人，但她承认，小孩和宠物是世界上最治愈人的生物。

沙拉的配菜和酱汁都是现成的，伊莉只要将莴苣和酱汁在一起搅拌好，最后撒上紫生菜、黑橄榄和培根干等就可以盛出来了。不过，用于制作沙拉的搅拌小木桶大小有限，一次只能制作两份，伊莉要分三次才能做完。

“你是这里的厨师吗？”小女孩在努力和她搭讪。

“是的，我在参加一个比赛。”伊莉一边拌沙拉，一边耐心地回答小女孩的问题。

“比赛？那奖励是什么？”小女孩的口音很软糯，但头脑很清晰，知道比赛都有奖励。

“奖励就是这个餐厅。”伊莉把拌好的沙拉盛到盘子里，一边递给桌边的大人，一边笑着对她说道，“最后赢的人就能经营这个餐厅，成为这里的bss啦。”

“哦！”小女孩肃然起敬虽然她不知道餐厅的老大是什么，但老大这个词听起来就很了不起！就像她在托儿所里说一句话，其他的小孩都要听一样！“那你一定要赢，我会带我爸爸妈妈还有爷爷奶奶来吃饭的！”小女孩郑重地对伊莉说道。

“好的，谢谢你的支持。”伊莉没有指出小女孩话里的主宾颠倒，反而笑着向对方说道。而她的家长们也在一边笑得忍俊不禁，但他们也没有出声反对，只是默默支持了家里小宝贝的追星心情。

“好了，小淑女，这是你的沙拉。”说话间，伊莉已经做完了最后一份沙拉，这一次，她亲手递到了小女孩手里，并对边上的大人解释道，“莴苣我有特别切碎，她可以吃吗？”

“当然。”盘着好看发髻的褐发中年女性笑着对伊莉点了点头，有些意外对方的体贴。

“那么，祝你们用餐愉快。”伊莉依旧保持着得体的礼仪，餐饮业本就有服务的性质，更别说这场比赛里，客人的餐后反馈表也对主厨最后的决定有影响，伊莉当然不会对客人们失礼。不过，话说回来，会无端对其他人不耐发火的多是自身有问题了。人与人之间的尊敬总是相互的。

就在伊莉和这桌客人礼貌告别的时候，边上又响起了一阵阵点单的声音

“这里也要两份凯撒沙拉。”

“这里也要。”

“这里也”

在餐厅里忙得团团转的侍应生们收到了多个点单要求。

在小女孩不舍的目光中，伊莉向她悄悄眨了眨眼睛，笑着说了声再见。

得到了伊莉的特别表示后，小女孩也开心起来了，她也向伊莉眨眨眼，伸出小肉手挥挥，和伊莉告别。

伊莉转身的时候，还听到她在问家人

“她有脸书吗？或者ns？就是哥哥每天晒照片的那种！”她对爸爸妈妈们撒娇道。

“我不知道，亲爱的，不过我们可以回去搜一下。”她的爸爸妈妈宠溺地回道。

已经转身的伊莉轻轻扬起了嘴角。

“这里，莉亚。”侍应生已经走过来，小声催促伊莉了。

“就来。”伊莉立刻应下，跟着对方，小心地避开在餐厅中穿梭上菜的侍应生或有事起身的客人，推着餐车，来到了下一个客人的桌边

凯撒沙拉确实没什么难度，只要材料齐备，业余的人也能完全做好。

伊莉一一满足客人的要求，呈上了一份又一份的菜品。

不过，桌边服务偶尔也会遇到奇葩

“我不吃紫生菜，可以让她帮我挑掉吗？”一个男客人挥了挥手，叫来领班，说道。

“”不吃的话不能提早说吗？这是在桌边制作的，客人可以看到每一步制作流程，如果不喜欢什么蔬菜，完全可以立刻和选手说，让对方不要加，而不是加了之后再特意叫来对方，让对方一一挑掉。更何况，这种小事，自己不能做，非要特意再把对方叫过来？

好吧，这里是高级餐厅，顾客不说上帝，但也相差不远了。满足在合理范围内的顾客的一切要求也是餐厅的宗旨。黑发领班的涵养是数一数二的好，虽然在心里不满这个客人的找事这是每个人都看得出来的，已经不能称之为合理请求了，但也顾虑到这是电视节目，选手最好不要和客人对上如果是主厨出面那就没关系了，主厨的咖位完全可以碾压这些不自重的客人，哪怕双方属于不同的圈子，让还是应了下来，“我这就让莉亚过来。”

“那真是太好了。”男客人和他对面的朋友挤了挤眼睛，两人高兴地笑了起来。

让和这两位客人点了点头，暂时别过，很快走到正为另一桌服务完毕的伊莉边上。

“莉亚，过来一下。”让低声对伊莉说道。

“怎么了，让？”伊莉揣摩了一下让的脸色，也小声问道领班的表情看上去不像对她的不满，反而像另有隐情。虽然觉得自己的态度没问题，对客人也都礼貌周到，但伊莉也不敢保证每个客人都对她满意，所以也有点担心起来了。

“不，没事，不是你的错。”让安慰地拍了拍伊莉的肩膀，一边示意伊莉跟他走，一边解释道，“有个难缠的客人，他想要你帮他把所有紫生菜都跳出来。”

“这样”听到这个要求，伊莉也忍不住皱起了眉在餐厅里，比如说想要特定的酱料，想要特殊的用餐工具，都是绝对合理的要求。

比如中国人在西餐厅里用不惯刀叉，想要用筷子，只要自己愿意开口，绝不会有侍应生觉得这是过分的要求。甚至一些周到的餐厅里，看到显然是外国人和说着外国语言的客人，还会特意询问是否有这方面的要求，哪怕是米其林餐厅也不例外。

在这种事上，哪个侍应生拒绝或者表露不满或嘲笑，客人绝对可以投诉，领班和主厨绝对会站在客人的一边，这是服务态度和服务精神的问题。哪怕没有客人想要的服务，领班也会出来礼貌地解释，委婉地说到餐厅的难处。

但这次，让说的这种要求，就有点超出合理的范围了。这是一种有些越线、但又有点压线，反正给人一种无赖又不好随意拒绝的感觉。让和伊莉都不约而同地觉得，这位客人是纯粹来博眼球的一些人就是这么无聊。

“反正你不要把这件事放在心上。”让担心伊莉心里不好受，这有点类似于被刻意挑刺了，所以出声安慰道，“你就把那些紫生菜挑出来，重新拌一拌，再端给他就是了。不要和这种哔的客人计较。”

“嗯。”这是伊莉第一次听到让说这些不雅词，虽然也对这位客人感到头痛，但让的同仇敌忾让伊莉不禁笑了起来。

“没错，就是这样。”让见伊莉笑了，也轻轻弯起了嘴角，“保持好心态，完成这个客人的挑剔要求，再完成下一个点单，再下一个，好吗？”

“好的，谢谢。”伊莉对让感激地点了点头。

两人很快来到了那位客人边上。

“我能为你做些什么吗？”伊莉客气地问道。

“我不想要紫生菜，请帮我挑掉吧。”这位梳着红色莫西干头的男客人对伊莉说道。

“那要帮你重新做一份没有紫生菜的沙拉吗？”伊莉礼貌地回道。毕竟，把紫生菜全部挑出来，真不如重新做一份来的轻松。伊莉其实不太爱做这种琐碎的事，所以想努力寻求一个折中但令双方都满意的方法。

“不用了，这份就行，不要浪费了。”对方却这么说道。

“好的，那请稍等一下。”伊莉不着痕迹地皱了皱眉，但也没有继续要求，只是接过了对方递来的餐盘，低下头，一一把那叶边泛着紫色的生菜挑出来。

诡计得逞的笑声传到了伊莉的耳朵里，这让她觉得很屈辱，非常屈辱。

但这是比赛，是事关生命的重要比赛，不能有一点任性，所以她必须忍耐，忍耐，忍耐

伊莉深吸了口，用力眨了眨眼睛，连让眼睛稍微湿润都不愿意这才软弱了，她厌恶这样的自己，她就只是低头，用干净的叉子仔细翻捡着这碗早已混合在一起的沙拉，从中挑出不被客人喜欢的蔬菜叶子

“你会觉得我很讨厌吗？”这位男客人一边和他的朋友挤眉弄眼，一边故意对伊莉说道，“我是说，让你做这种事，你会觉得无聊吗？”

“还好。”你自己知道无聊就行。虽然这么想着，但伊莉还是抬起头，刻意向对方露出一个浑不在意的轻松笑容，说道，“总有人不吃紫生菜的不是吗？这是个人口味偏差而已，没什么大不了的。”

被捉弄的对象反应越激烈，这些人应该越觉得有趣。这种心态实在太好理解了，不过是无聊得找乐子而已。伊莉多了这见种人。不过，从前的她是站在这些人不敢惹的位置上，就连她看不惯地出声阻止，这些人都不敢说一句话，而现在的她，却是

“你不介意就好。”对方又说道，“我还以为你会生气。”

“当然不，这是我们的服务。”伊莉把最后一片紫生菜的叶子从盘子里挑出来，这才把盘子重新递给对方，“紫生菜已经全挑出来了，这样可以了吗？”

“嗯”对方用他的叉子随便翻了翻沙拉，见真的没有一片紫生菜叶子留下，一边为这个厨师女孩的严谨态度微敢惊讶，一边又有些失望不能继续挑刺。

不过，真要挑刺的话，其实理由永远用不完。

“其实黑橄榄我也不太喜欢，可以帮我一起挑出来吗？”他的话语很礼貌，但他的语气很随意，有种打发人的意味，而这种要求也很失礼。

“当然。”伊莉缓缓吐出一口气，闭了闭眼，忍住想要把这盘沙拉盖在对方脸上的冲动，这才保持着冷静的语调，继续从对方手里接过那个已经被翻捡过一遍的沙拉。

这是再明显不过的挑剔了，实在太明显了。

如果是真的不喜欢紫生菜和黑橄榄如果真有这么一丝可能性的话，那他尽可以在拌沙拉时就说出来，更可以在伊莉挑紫生菜的时候说出来。

但这个客人偏偏没有。

他不但好整以暇地观赏着比赛选手的无奈，反而以此为乐。

甚至，当镜头向他转过来时，他还用手在耳边比了个士兵敬礼的自以为有趣的动作。

伊莉已经在这桌边逗留太久，久到一些人已经注意到这边的情况了。

“莉亚是怎么了？她怎么一直在那里？”一直关注着台的丽萨突然发现，蓝队的选手已经在很多个桌子边做好沙拉了，而她一直注意的女选手却一直逗留在一张桌子边上。

“什么？”切斯特把目光从天桥上收回来，向丽萨问道。这是他们打算尽快投产的设计，他当然会更关注，所以很难分心他顾。如果不是因为丽萨特别在意莉亚，换个其他什么人，丽萨也未必会注意到这点反常。

“没什么，莉亚在那边站太久了。”丽萨对切斯特说道，“我去看一看吧，我有点担心她。”受邀而来的客人多是圈子里的各种年轻设计师、小有名气的模特或者各种星二代、富二代，这次的系列比较亲民，不可能邀请真正的大牌设计师或者名流的。所以，有些人里有的很有涵养，有些人却是不折不扣的小混蛋。

“我去吧。”切斯特当然不会让丽萨走过去，万一发生点推挤就后悔莫及了。

“也好。”丽萨想了想，也同意了。

这边，丽萨察觉到了伊莉的困境，那边，让也注意到了伊莉的麻烦。

相比只是有些猜测和担忧的丽萨，让更知道这是怎么回事。

这不是他和莉亚能解决的事，只有主厨才有出面的立场。但是，这次的客人是受邀而来，而不是像以往那样随机抽取的，主厨也不能太不客气。这也就是最麻烦的地方了。

“主厨”让把事情简单地和戈登说了一下。

“什么？她就在那边为那个混蛋忙这个？”戈登的眉头紧紧皱了起来。

“是的，这毕竟是客人的要求。”让委婉地说道，但并不否认这个客人是混蛋的事实。

“哔！”戈登摇摇头，把手里的订单往桌上重重一放，对着厨房里的人吼道，“最好我回来的时候让我看到点像样的东西！否则，我一定让你们后悔来到地狱厨房！”

“是的，主厨！”红队的选手心里一紧，连忙对戈登喊道。

“好了，我们走吧。”戈登摇摇头，这才对让说道。

正是离开了莉亚，他才知道，这一次的红队到底有多差！

有些人就像血蛭一样，喝着团队的血，依附团队活下来，自己却没对团队做出什么贡献！越是见到红队这像坨哔一样的表现，戈登就越是知道莉亚有多出色！是她一个人，硬生生地提升了红队的层次！而现在她一走，红队就原形毕露了！

越是意识到这点，戈登就越是对红队恨铁不成钢，也越是欣赏莉亚。所以，他绝不会让他中意的选手被一个混蛋客人刁难整整一晚上刁难一会儿就算了，他就当是一种磨练了。毕竟，挑剔的客人哪都有，成为主厨的话，总要面对各种各样的奇葩的。但是，磨练就够了，这种奇葩，最后由他解决！不是主厨的莉亚，注定只能忍让，而不能采取什么手段了！

但是，出乎戈登意料的，当他走到那边的时候，却看到切斯特站在了那边。

“所以你哔就这么让她一整晚都给你挑蔬菜？”切斯特都忍不住爆粗口了他对莉亚是没什么特别的感觉，但既然丽萨说了，他就过来随便一看了。但他没想到，竟然真会有人这么无聊，去刁难一个无辜的参赛选手！这说出去太耻辱了！

“这是服务不是吗？她自己说的。”留着红色莫西干头的男客人摊了摊手，随意地说道。

“哔！”切斯特暗骂了一句，“你不为你自己的行为感到耻辱吗？你就是这么对一位女士的吗？哪怕不是厨师，是女侍应生，这都不是她应该做的事情！”

“所以你觉得不对？”男客人也不满地站了起来，“再说一次！我！是！客！人！享受我应有的服务有什么不对？你对我有意见？”

“没错！我哔简直后悔请你了！”切斯特冷笑着说道。

这个家伙自己又没什么本事，他也不过是看在对方父亲的面子上请对方过来一趟，凑个人数而已。切斯特完全没想过要用对方带人气，对方也没什么人气可言，连他的父亲也算不上什么大人物。切斯特完全不在乎得罪对方。

当然，如果对方是老佛爷的私生子什么的，其斯特大概会再考虑一下。但目前这种程度，切斯特是完全不在意的。他和丽萨现在的地位已经可以让他们不用忍让这种混蛋了。

“所以你要赶我走？”男客人也扯起了嘴角。

“很高兴你听明白了这句话。”切斯特冷淡地说道。

“你凭什么赶我走？这里是你的主场？你不过是被邀来做节目的而已！”对方反唇相讥。真当他不知道怎么回事吗？这又不是切斯特真的包下了什么场馆！不过是对方和节目组一拍即合而已！虽然切斯特、丽萨和阿什莉是这次晚餐的名义主人，但他们都知道这是怎么回事！

“他不能，我能！”关键时刻，主厨大步走了过来。

这里也许不是切斯特的主场，但绝对是他的主场。

只要切斯特不介意，戈登完全能把这种客人赶出去！

没有哪个行业是真的来者是客，世界上总有黑名单这种东西。

个人电话有来电黑名单，银行有贷款黑名单，服务业也有服务业的内部黑名单。

如果是一般人还好，如果是小有名气的人，一旦站到了黑名单上，即使不会真的被针对什么一般不会有人真的这么做，但也确实会被更多地留意。

就像银行，明明赚的就是手续费，为什么对一些信用不良的人就是不愿放贷？就是因为黑名单上前科不良而已。餐饮业也一样，甚至有些街头小馆子都知道这条街上有哪些不受欢迎的客人，那些人总是把店里弄得一团糟，影响其他客人。哪怕不能赶出去，也会格外注意。

高级餐厅更是设有高门槛，如果服装要求不合比如没穿正装礼服，有的餐厅是有这样的要求，那根本就不会放进去。本身就素质极低的客人不但会影响餐厅的形象，更会影响其他更重要的客人的用餐体验，后者对餐厅来说显然比那种不知所谓的客人重要。

“你们”莫西干头的脸涨得通红，手也不由握成了拳。

“你可以离开了，算是你提前离席。”而不是被赶出去。这是切斯特的言下之意，多少为对方留了那么一层聊胜于无的遮羞布，免得所有人都知道他是被赶出去的。

“这里不欢迎你。”戈登也冷冷地说道。

“哼！”莫西干头的男客人故意哼了一声但谁都能听出他的心虚，然后快速从椅背上扯下他的外套，和他的朋友对了个眼神，两人匆匆向外走去。

目送这难缠的客人离开，伊莉这才稍微松了口气。

她本来就不是能忍的性格，做到现在这个地步，不过是为了比赛而已。

别看现在主厨和切斯特联手把这个不受欢迎的客人赶了出去，如果情况变一变，她和客人硬碰硬对上，两人争执不下，到时，主厨和切斯特帮的就绝对是对方了。这是个很微妙的立场问题，而处在伊莉的立场，她什么都不能做，只能让真正有话语权的人来决断一切。在此之前，她只能不留任何话柄地忍耐

“抱歉，请了这么麻烦的客人。”切斯特对伊莉微微点了点头。

“这没什么，没有人知道他会那么做。”伊莉摇了摇头，向对方回道。

平时也许有苗头，熟悉的人说不定能看出来，但这种带点商业晚宴性质的晚餐，主人本就未必熟悉每个客人，不了解对方的行事再正常不过。因此，虽然伊莉为这个客人感到心塞，甚至觉得受到了侮辱，但她也完全理解切斯特和丽萨，根本不会去迁怒他们。

而且，看着这两人的时候，尤其是看到丽萨的时候，伊莉有时候会有一种看着自己孩子的错觉，当然，事实并非如此，但心情却很近似。即使丽萨之后的人生已经和她全无关系，但伊莉仍然全心全意地希望对方生活幸福，事业有成。

“接下来，继续你的工作吧。”戈登这时候也发话了。

“是的，主厨。”伊莉立刻应下，沉稳地向两人点了点头，这才跟着边上的侍应生，走到下一桌客人的边上。

戈登看着女孩沉静走开的背影，在心里暗暗点头。

实话实说，从这期比赛开始至今，莉亚拿到的从不是什么好牌。队友的奇葩就不说了，就连一般来说总能平平安安的晚宴也能遇到奇葩的客人。但即便如此，莉亚一直处理得非常好。没有抱怨，没有谩骂，也没有怨天尤人，只是默默改变。改变自己，改变别人。也许，目前来看，她的手段还稍显稚嫩，但在她这个不过30岁左右的年纪，能做到这种程度，已经令戈登刮目相看了。今晚的沉稳，更是再一次刷新了戈登对她的印象。

该进取，能进取，她身上的属于年轻人的光芒非常耀眼。

但该忍让时，她也能忍让，就像一个看惯了职场黑暗的人那样，能够忍耐所有不平。

也许，这一次，他能挑选出一个前所未有优秀的主厨。

戈登心想。

作者有话要说：伊莉的视角就到这里，明天就是红队乱成一锅粥的惨状了友情提示，前方高能嗷3

话说今天想写完的，看来是失败了明天再抢救一下！一定一定要写完！

老板都给我配了新电脑新键盘码字没什么声音的那种！再也不同担心同事姐姐们的侧目和追问了^^不过接下来的新系统新业务说不定会忙吧，嗯，我一定要好好码字，报答老板喂！

谢谢任平生、如昼宜人、花千雅、甜甜一点也不甜、雨露的地雷3

还有谢谢黑白喵酱的大深水！！！蹭蹭蹭蹭谢谢喵酱的投喂嗷

好想日更一百万回报你们，然而是个手残

还有谢谢小空100、雨天時413988、飞扬40、陌上花开缓归矣5、12341、蛋类饲养员1、朱春旭10、锵锵隆咚3、人间客10、人间客10、黑白喵酱140、2320、浮森40、弥尘5、晓洁10、ssss1、执事1、烨尘10、9、记忆搁浅10、凡尘孤魂5、n110、小10、bnn6、微步生纹60、锦琉镇10、开心小欧1的营养液谢谢大家！么么么么么哒

最后，小声提醒一句，围脖里经常会晒一只胖龙猫，有小宝贝私信跟我说“大大，大老鼠好可怕，求抱抱”，让我又萌又好笑哈哈哈哈哈哈。所以友情提醒下嗷，怕这种生物的慎入围脖啊哈哈哈哈其实我私下里觉得小小米更像大灰兔子啦，又吃素又没神马攻击力，最多生气了唧唧叫233333

最后的最后，大家晚安么么哒