评委的话语，让原本已经自信满满的马海飞以及在场所有的学生，顿时变了表情。

“……喔，我加了桂花。”

再次成为全场焦点的陆霖，脸上的表情却依旧很随意轻松，仿佛这种足以震撼在外面都可以成为一方名厨的、评委席那些高年级学生的事，在他看来完全不值一提般。

然而这种轻松随意的表情，在洛夕的眼里，就近似于可恶了。

居然能想到加桂花……这种类似于神来之笔的料理操作，在他口中，竟然这么随意！……

“桂花！居然是桂花……可是你究竟在哪一步加入了桂花？如若是在一开始烹煮时加入桂花，那么鸡的原汁原味就会被桂花的味道抢占上风，完全就不是白切鸡了；在鸡煮熟以后，经过‘过冷河’步骤，就改刀上盘了，究竟在哪个步骤加入了桂花……难道……”

“没有错。我就是在‘过冷河’的步骤里，加了桂花。”

“……在过冷河的步骤？！”

洛夕和评委再次下意识地同时反问了出口，只见陆霖表情无奈，摊了摊手：“是啊，就是在过冷河的步骤……我和马海飞不一样，他可能只是单纯的用了冷水，而我用来‘过冷河’的汤汁，是把姜沫、葱段、香菜在锅里用油爆香以后，加水，加一点儿盐，加入桂花，烧开煮沸再冷却后制成的……用这样的冷汤来‘过冷河’，鸡肉里当然就会有桂花味道啦，而且也会让鸡肉口感更好……”

整间食堂里，分明站满了人，此刻却鸦雀无声。唯有陆霖平淡的声音，在大厅内回荡着。

洛夕恨恨地咬住了嘴唇。

为什么，为什么他又像以前那样，这种完全可以当“镇店不传之秘”的特殊处理方法，就这么随意地说了出口！

他难道不知道，这种处理方法有多么珍贵吗？？？关键是这种处理方法，自己又是从来都没听过……

这个可恶的家伙！！

“……陆霖的白切鸡，评分，99分！第一场，陆霖获胜——”

洛夕望着陆霖走过失魂落魄的马海飞身边，看也没看马海飞一眼，而是径直走向准备上菜的林子越，不知道说了几句什么，心里才突然想起来一件事。

林子越……极有可能，是天凡帝国皇室里的那一位！！

自己在退婚时，见到“他”的时候便产生了怀疑，也曾暗地里调查过，但却一无所获；在龙落城里也找到了几个“林”家，但都要么没有林子越此人，要么信息甚少，如同刻意隐瞒一般。

待到这次考试之后，自己一定要好好和他，不，很有可能是“她”，仔细说个分晓……为什么会莫名地出现在陆霖的身边，还称呼陆霖为“老师”！

正当洛夕心中暗暗下定决心的同时，这边的林子越和陆霖似乎争议了几句，冲着陆霖摇了摇头，坚定地端着已经装好盘的宫保鸡丁，向评委处率先走去。可能是在争论先上后上这个问题罢，现在的陆霖，还真的是很有可能在这种完全无关紧要的细节处纠结。洛夕不再看陆霖，而是看向评委席。

“好的，对决选手第二组的林子越，也将自己的作品，宫保鸡丁，递上了评委台！众所周知，宫保鸡丁是在东方大陆上的一道流传十分广的菜肴，根据地域不同，食材、调味等也会有略微的不同。我们可以看到，林同学选用了鸡脯肉和干辣椒等，所以他做出来的宫保鸡丁会略微偏辣一点儿……现在还是请评委来对这道菜进行点评！”

“好，那我就简单地说一下。”

评委们品尝了几口宫保鸡丁后，纷纷点了点头，眼神互相交流了一下后，开口点评了，在小萱音系天赋的加成下，声音响彻全场。

“刚才主持人小萱也提到了，林同学使用了鸡脯肉作为宫保鸡丁的原料。诸位都是学料理的，一定要注意，鸡脯肉是肉质纤维比较紧密短小、不容易入味的鸡肉部分，所以在制作宫保鸡丁时，在切下鸡脯肉后，一定要用刀背或是其他硬物拍打几下肉，将肉‘打散’一些，这样做出来的鸡丁才会口感鲜滑；否则口感将会很老且木，非常不好吃。而林子越同学，显然很好地注意到了这一点细节。”

“不但口感非常不错，颜色和口味也是俱佳。色泽红润优良，鸡肉口感鲜香嫩脆，复合的味道咸辣中略带了一丝提味的酸甜……我还品尝出，你的宫保鸡丁，味道比起大众餐馆里的，要稍微鲜香浓郁了一点，林子越同学，你可否告诉大家，你这道宫保鸡丁的调味料汁的配置？”

随着评委的提问，林子越也丝毫不怯场地走到了台前，款款而谈：“我的调味红汁，是由酱油、盐、黄酒、胡椒粉、花椒粉、白糖、米醋、玉米粉以及奶汤调配而成的，幸好厨房里居然备有极其难制作，要将鸡鸭以及猪骨猪蹄猪肚等加上葱姜料酒熬煮很久才能做好的奶汤，否则可能确实做不出来这么鲜香浓郁的口味。”

“居然使用了高汤中的奶汤……可谓是吹毛求疵，刻意去追求味道的极致了……”

“宫保鸡丁原本是家常菜，经他这么一做，倒成为了一道比较名贵的菜肴……”

在座的都是学料理的学生，可能除了李治东和艾伦以外，其他人都不会搞出把奶汤当做是牛奶这种错误；听到了林子越的解释以后，所有人都恍然大悟。

“……那么，经过我们的评定，林子越的宫保鸡丁，最后得分为：95分！”

听到了自己的分数比刚才那个马海飞要高，甚至和陆霖做出的菜肴分数也相差无几了，银发的男孩这才一路小跑回了陆霖的身边，仰着头，露出了一副等待夸奖的表情。陆霖也配合地揉了揉少年的头顶，丝毫不顾台下众人的目光，露出了几分宠溺的神色。

如果，“他”真的是皇家里的那个人，陆霖还会不会，像现在这样的态度对“他”……

但如若让自己找到了确凿的证据，那还是必须要告诉陆霖的。

现在皇室里，两位皇子争权的情况，洛夕也不是不清楚；但凡稍微了解点内幕的人，这段时间都尽可能地少和皇室打交道——换个词叫做“敬而远之”。当然，更多的则是如同跗骨之蛆般分别向两边凑，想要赌一下荣华富贵……有时候代价就是自己的性命，比如前几天天香楼里的那件事，洛夕事后也听到了一点内部消息，只是不太清楚具体细节罢了。

可是那个可恶的家伙，分明和自己已经没有半个铜币的关系了，为什么自己还这么在乎他？

都是因为自己太心善了罢。

强行给自己找了个借口，让自己小鹿乱撞的心情平复了一点儿，洛夕揉了揉脸，将目光投向了端着一盘切好的鸡肉，面无表情走上场的西方人，凯利.凡尔纳。

“话说刚才都没看到他做什么太多操作，就是把在锅里连同洋葱、红萝卜、芹菜、大蒜等食材一起油煎上色好了的鸡，连锅一起放在烤箱里焖……焖好了以后，用滤网将肉汁都过滤了出来后，再次把肉汤倒在鸡肉上，加了些柠檬汁、盐和胡椒粉就完成了……”

“很狂放的烹饪料理手法，不知道口味如何……”

正当场下议论纷纷时，评委们面色却全部变了，各个面露惊讶，旋即不停动筷，大快朵颐，吃得是满嘴流油，台下学生目瞪口呆。

“这道菜……和我以前吃过的鸡不一样！”

“本以为用油煎过，又经过了长时间的烤箱焖煎，肉质会比较干，皮会比较脆，结果恰好相反！”

“简直软嫩多汁到像是在吃水果一般，难以置信的嫩香和爽口，肉味更是浓郁到不可置信！各种蔬菜的味道也极好的融入到了鸡肉和汤汁当中，柠檬汁更是使味道更加鲜明的精妙之笔！……”

“简单狂野的料理方法，竟然做出了如此好吃的美食！……”

“凯利同学，可否分享一下，为什么这么简单的方法却做出了这么好吃的鸡肉？”

“……很简单。我不想解释。答案都在案桌上放着。”

来自西方的瘦高厨师却似乎不像是那种喜欢过多言谈的家伙，用手指了指自己桌上剩下的一些原材料，便闭口不谈，只是在所有人惊诧的眼神中走了下去，消失在人群里。

“这是什么意思？”

“他的桌子上就剩了一些铝箔纸……”

其他人不解，洛夕却是瞬间明白了。

秘诀，就在于那些铝箔纸。之所以鸡会如此鲜美多汁，是因为在连锅一起放入烤箱里之后，用铝箔纸紧紧将锅包了起来，隔绝了空气；而且锅内并没有用水，而是纯用油进行了烹煮，火候也进行了把控，这样导致了鸡肉不会过干，而且在小火焖煮时，将所有的水份都最大幅度地留在了食材内；最后再用从鸡肉中渗透出的肉汁，原汁原味地做成了用来调味的肉汤，才做出了如此浓郁鲜美的焖鸡肉。

林子越的菜也不能说差，但问题就在于没有过于鲜明的点……这场的结果，也就显而易见了……

“现在我宣布，凯利.凡尔纳得分，97分！第二局，凯利.凡尔纳对阵林子越，凯利.凡尔纳获胜！”

陆霖所用的，这个做白切鸡“过冷河”的汤汁配方，是真可以当做饭店的镇店不传秘方喔！在网上是搜不到任何一个白切鸡“过冷河”时所用汤汁的秘方配料的！看小说还白送不传秘方，我都替你们觉得赚了……

对了不用等晚上了，从今天开始就恢复一天一更。我也要好好梳理一下接下来的故事线，几条线该怎么编织好一点儿。

P.S.为了写这部分学院篇，我最近看了不少校园动漫番剧用来取材；这周末看的《寄宿学校的朱丽叶》很是有趣，看完目前仅有的6集番剧以后又意犹未尽地把漫画也追完了……于是整个双十一就这么过去了。