何老师跟宋江老爷子已经从厨房里出来了。
黄老师守在厨房。
经过了几个小时的炖煮,佛跳墙的香气从厨房里飘出来。
“再过一个多小时,咱们的大餐就好了。”
何老师笑呵呵的说道。
唐满满请大家都来品尝景谷的牛肉干巴。
“早听说红油干巴是一绝!哈哈哈哈!对我老爷子的胃口!我来尝尝看。”
宋江老爷子豪爽大笑,伸手取了一根干巴。
“我们湖南人也爱吃辣,那句话怎么说来着,四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣。”
何老师也跃跃欲试。
“那是你们没到云南景谷来咧,这鲜辣口味的干巴,是用我们景谷的销魂小米椒搓得的,你尝尝咧?”
然后。
两个大老爷们,跟李林月一样,被辣哭了。
“何老师,宋老师,你们还是吃不辣的吧,呜呜呜,不辣的也辣死了,呜呜呜。”
“月月姐姐,是不是她们做干巴的锅就是辣锅呀?”
“啊!我怎么没想到?!呜呜呜。”
……
李冬把饼干和果冻带到凉棚下。
李林月的嘴巴都辣肿了,红彤彤的嘟嘟着。
李冬把薄荷果冻拆开。
“行了,辣还吃,嗓子不要了?”
李冬给李林月递小勺。
李林月三下两下把果冻扒拉进肚,舒爽的长出一口气。
“啊~~~~终于得救了!爱你爱你哥哥!”
另外几人被辣到的人,也眼巴巴的看着果冻。
李冬嘴角扬。
“果冻只带了这一点儿。咱们午做的菠萝冰棍儿应该还有。”
“对对对,我去拿给大家吧。”
何老师起身去厨房。
“哇,山里的夜晚真凉。”
“是有点儿凉,我去穿个马甲。”
“叔公,您冷不冷,我给您带件外套出来吧?”
“好啊,辛苦小也啦。真是贤惠的乖孩子啊,也不知道哪个混蛋小子这么有福,把我这么好的侄孙女给娶走呢?唉!真舍不得呀!”
“叔公啊!”
“嘻嘻嘻,宋江老爷子说得好!给您比赞!”
桃子屋的所有人都没有发觉,周围的黑暗,似乎过于浓了些?
……
厨房。
黄老师守在火灶旁。
幸好李冬劈了足够大的柴堆,这佛跳墙需要小火慢炖。
正宗传统口味的做法,是要把每一样食材都蒸煮妥当,再重新混在一起,放在瓦罐里,用绍兴红酒慢煨一天。
而黄老师对这做法做了一些改良,利用最好最新鲜的原料和一些经过现代手法提纯的调味料,来对这些食材进行处理。
这就大大缩短了第一个制作步骤。
而小火慢煨是绝对不能省却的。
不过也有个权宜之计,就是用加压的锅子先炖一遍,再来装罐慢炖、煨香。
这样就能让煨罐的时间缩短到三个小时,而风味没有太大的差别。
佛跳墙的香味越来越浓郁了。
黄老师很是满意。
只是,这厨房里怎么好像越来越冷了?
果然山的温度就是比平原低好几度。
黄老师搓了搓肩膀,皱了皱眉。
桃子屋的几个孩子们还好说,宋江老爷子膝盖有伤,何老师岁数也在那了,可别给这俩人冻坏了。
得赶紧叫王胖子送几件军大衣过来。
黄老师给王导演打电话。
“嘟——嘟——嘟——”
没人接。
……
场外。
王导演有点儿慌。
“老刘、老黄?”
“啥事儿导演?”
“你们觉没觉得冷?”
“是有点儿,山里都冷,咱们带的军大衣在车,都拿来披点儿吧?”
“行,给他们桃子屋的人也送几件去。”
“好嘞,我去拿。”
“……老刘?”
“又咋啦?”
“你没觉得有什么不对劲儿?”
“不对劲儿?有啥不对劲儿?对了,老黄一个人拿不了那么多军大衣,我去帮个忙儿。”
摄像师、灯光师两人一前一后的走了。
王导演更慌了。
怎么搞的,这俩人真没发现?
摄像机镜头里,嘉宾们交谈甚欢,似乎并无异样。
可画面却会在不知不觉中卡顿一下。
而且,已经有好一会儿,画面无声无息。
又过了许久。
王导演喊:“老刘,老黄?”
没有回应。
“小郭?小张?小田?”
没有回应。
王导演彻底慌了。
……
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