拿过搪瓷大茶缸,卡捷琳希自然而然的掀开盖子,双手捧着,吹了吹气,然后小啜一口。
看卡捷琳希双手去捧茶缸,准备喝水了,何雨连忙开口喊道:“卡捷琳希......”
听何雨喊了自己的名字,就没有下文,卡捷琳希以为自己听错,不确定的问了句:“何先生,刚才是你在叫我是不是?是有什么事情吗?”
“没事,刚才就是提醒下,水可能有点烫,让你小心点,见你喝了一口,应该不烫就没有说出来。”
让她喝水,只是刚才顺了嘴的客套,本以为她会客气的说不用,没有想到她真的端起来就开喝,开口都来不及了。
“不会烫,温度正好,何先生,这里放的是铁观音茶吗?”
何雨满是惊讶的问道:“是的,卡捷琳希你怎么会知道这是铁观音呢?”
“知道的,铁观音是华夏青茶.....”卡捷琳希视乎很喜欢铁观音,讲起来头头是道。
听着他的娓娓道来,何雨被惊讶到了,他能知道这款茶,是因为上辈子上班之余,喜欢给自己泡上一壶茶,在这个茶火热的时候喝过一段时间。
他知道这个茶是理所当然,可卡捷琳希一个苏国人知道铁观音这个冷门的茶,那就有点令人震惊了,这个年代除了南方某些地区,知道或者懂得这款茶的人不会有多少人的。
“卡捷琳希,你是不是来华夏挺长时间了,会说汉语吗。”
“来了挺长时间了,我父亲是苏国派驻在华的工程师,从十岁的时候开始,我每年都会跟着家人过来华夏住上一段时间的”卡捷琳希用着生硬的汉语回答着。
“你真的会”何雨欣喜的看着卡捷琳希。
“只会一些日常交流。”
一个半吊子的英语,一个半桶水的汉语,两人的聊天气氛更加的融洽了。
正当两人聊得愉快的时候,外面传来一个女孩子的急切的呼叫声,何雨听着是昨天那个黑发女孩叶芙根尼娅的声音,喊的苏国语言,虽然听不懂她喊的什么,不过看着卡捷琳希马上站起来的反应来看,猜的没有错应该是看到卡捷琳希很久没有回去出来找她了。
听到叶芙根尼娅的声音,卡捷琳希连忙站起来对着何雨说道:“何先生,我先走了,跟你聊天真的很愉快!”
“我也是。”
这个女孩子,很不一样,有点特别,乐观勇敢,爽朗大方。看着女孩子离去的背影,何雨眼神闪烁起来。
卡捷琳希走后,马华才敢走到何雨的身边,无比崇拜的看着他,这一刻何雨在他的心中,简直神一般的存在。
不仅让一个漂亮的苏国女孩子来找他,还把逗得人家哈哈大笑,对于看到外国人就自行惭愧的马华来说这个可是天大的事情。
相比马华的崇拜,刘岚脑子一直是晕乎乎的,马华他站得远不知道一件可以把他下巴惊掉的事情。
而刘岚从这个苏国女孩进来,就特别的注意,当听到何雨他们两人用一种她听不懂的语言交流的时候,她顿时感觉自己的脑袋不够用了。
平时嘴碎,一根筋的何雨柱怎么变成一个有文化的人了呢。能说外国话的人,在刘岚的眼中就是高知识分子的一员。
“臭小子,你这是什么眼神,看猴呢”何雨笑骂着。
马华手舞足蹈的兴奋道:“师傅,你太厉害了。”
“用你夸奖吗,赶紧给我滚过来,好好看着,学着。”
“知道了,师傅,她不会就是师娘把!”
“瞎说什么,认真看,认真学,不要走神。”
知道师傅又要教自己东西,马华马上集中了精神。
做菜,就讲的色香味俱全。
色指的是食材之间的色泽搭配,一盘红绿相伴,色彩亮丽菜最能诱人食欲。
香指的是食物的香味,通过调料与食材的结合,完美释放出属于它们的原始气息。一道香气扑鼻,香味四溢,飘香满堂的菜,总能增加食欲。
味简单就是指的食材味道,完美发挥食材的味道,能让人入口回味无穷,欲罢不能。
要做到这些,就要讲到厨艺的几个基础,刀工,火候,调料。
刀工现阶段,你只要勤加练习就可以,以后找机会在教你有难度的技巧。
想要做出一道色香味俱全的菜,首先对于温度要十分的敏感,温度高了食材的味道就被破坏了,香气也流散了,温度过低,又刺激不出食材的味道,发挥不出食材该有的香气。
控制火候是一道菜好坏的关键,那么调料就是一道菜的灵魂。
不同的调料,调料放入的时间,调料放入量,只要其中有一丝差别,一道同样的菜做出来的味道不一样。
一个好的厨师要懂得什么是最恰当的。最恰当的火候,最恰当的调料量,最恰当调料时间。
我要开始葱爆羊肉,你注意看师傅的的火候,下料时间,下料数量。
......
一个尽心尽力的教导,一个学得十分认真,很快一道道色香味俱全,美轮美奂的菜就摆在桌上。
“赶紧上菜了,还看什么看呢,口水都要滴进去了”何雨轻踢了下发呆的马华。
“好的,师傅。”
马华刘岚两人迅速的把菜一个个端进了包厢。
送完最后一道菜回来,刘岚热情四溢的对着何雨说道:“何雨柱,杨厂长让你过去。”
讶异的看了眼刘岚,何雨心中有点发毛,也不知道这个女人是怎么了,看他的眼神非常的不对劲,讲话声音也没有往日的泼辣,变得柔柔的。
想到这里何雨浑身起了鸡皮疙瘩,不敢在想下去了,逃难似的小跑出厨房。
来到包厢里面,何雨看了下今天只有五个苏国人和杨厂长在,其他人不知道是还没有到,还是没有时间来。
在何雨走进来后,弗拉基米立即热情的招手,让何雨坐到他身边。
看了眼杨厂长,在他无奈的眼神中,何雨坐到了弗拉基米身边。
“弗拉基米先生,中午好!”何雨跟他打了招呼,同时对着另外几人点头微笑了下。
“中午好,何先生的菜什么时候看都是那么的赏心悦目,令人迷醉。”
听到这话何雨的第一反应是无事献殷勤。菜好不好他心中早就有数了,突然又这么恭维,是不是又要跟他说去苏国的事情了。
“谢谢,弗拉基米先生,不知道找我有什么事情,如果还是昨天的事情,我只能再次跟您说抱歉了。”
“何先生,这个事情不着急,你可以慢慢考虑,今天想跟你征求一件事,不知道你是否能答应?”
态度还是如此的诚恳,何雨心里马上警惕了起来,这一步一个语言攻势的,估计又有什么不一般的事情等着了把。
“弗拉基米先生,您客气了,也有什么事情您说,可以答应的,能帮得上忙的事情,我一定义不容辞,如果是我做不到的,我这里先跟您说抱歉了。”
“何先生,你放心,不是什么大事,就是后天我要去北方一个星期做技术指导,想让你做我的随身厨师,每天我给你一百的苏币,你看这么样呢?”
“弗拉基米先生,对不起,这个事情可能让您失望了,我现在走不开的,轧钢厂的事情放不下,家里还有一个八十多岁的奶奶和一个在上学的妹妹,我离开她们就没有人照顾了。”
何雨只能在心里跟老太太说抱歉了,这个人实在不好处理,只能借了她的名誉用一用了,要不然都不知道怎么脱身。
“你放心,厂里已经跟杨厂长说好,至于你奶奶和妹妹,我这边可以出钱,请人帮忙照顾几天,你跟我去北方,一路上还有卡捷琳希和叶芙根尼娅两个如此漂亮的女士同行,你现在不是还没有结婚,不期待发生点什么吗?”
这个不正经的老头,这两个女孩子其中一个,可是你的女儿啊,为了一顿吃的就这么把她卖了,你这个父亲当得可真够称职的。
如果一个华夏老饕这样的行为多少可以理解,毕竟他身处在美食遍地的国度,知道美食存在的价值,但是你一个老毛子跟华夏老饕结合在一起,怎么看怎么违和啊!
见何雨快要招架不住了,一旁的杨厂长,连忙开口:“弗拉基米先生,老太太八十多岁,儿子儿媳妇都是在战争中失去的,她现在基本都不让何雨柱去远的地方,一天没有看到他都没有办法安心的。”
“弗拉基米先生,感谢您的厚爱,老太太毕竟年纪大了。我真的暂时走不了,您喜欢吃以后有的是机会,不着急一时。”
见事情好像没有回旋的余地,弗拉基米也只好放弃了。
在弗拉基米没有注意的时候杨厂长给了何雨一个赶紧先撤的眼神。
接到杨厂长的眼神,心领神会的何雨立即站起来说道:“弗拉基米先生,杨厂长,你们慢慢吃,我还有事情先去忙了。”
“去忙吧!”
等何雨出去后,杨厂长一边招呼他们,一边思考着一个问题。弗拉基米这么一而再再而三的邀请,厂里不做点什么,等于在把人往外推。
下午杨厂长让何雨安排了一桌,找来了厂里的几个领导,说起了这个事情,几人吃过后,事情很快就确定了。
明天公告,何雨柱的厨师等级从八级晋升为六级,厨房班长提拔为食堂副主任,工资从原来的基础工资三十五块五,加班长补贴两块,变成基础工资四十八块五,加副主任补贴五块。