返回第八章焦糖爆米花正式问世(1 / 1)二杆首页

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何雨柱当然不可能去找一个传统的手摇式爆米花机,他压根买不起。

买的起也用不起,煤和爆米花的收入支出根本不成正品。

用的起也不敢用,最后砰的一声,何雨柱敢用第一时间就会被抓进去。

何雨柱将从食堂顺出来的油慢慢的倒入锅内,还有一小袋同样出处的白砂糖。煤炉子慢慢的开始加热,缓缓搅拌,何雨柱则开始耐心的等待起来。

“师傅不会有事吧,这食堂的油直接少了一半,还有糖咱可是全拿过来了啊”马华有些担心的说道。

“慌什么,这年头撑死胆大的饿死胆小的,再说了,哪次后勤的杨旺财送油不是只送一半啊”何雨柱不懈的说道,

他可是计算好了,后面几天开始全部是炖菜,油和白砂糖都省了。

至于剩下的一段时间,他决定亲自去找杨旺财说说,让他把吃下去的回扣都给吐出来,没看到儿子杨为民,又是二八大杠,又是呢子大衣。

“师傅,还有这事?我怎么不知道”马华一脸吃惊的问道。

“你知道个屁,不然你以为这后勤的杨主任凭什么对我客客气气的,你不会真以为我厨艺好吧”何雨柱嗤笑了一声说道

“啊?难道不是厨艺好?”马华更加疑惑的问道。

“当然不是了,那是我可以用一半的油可以炒出双倍的效果,大锅饭你烧那么好吃有什么用,厂里领导又不在食堂吃,好了快干活吧”何雨柱直接打断了好奇宝宝的提问,因为白砂糖已经开始缓缓的融化,进入了最重要的一步。

何雨柱一看这个白砂糖有融化的迹象后,立马将玉米粒到了进去,开始缓缓的搅拌起来。嘭,随着第一个玉米粒爆开,何雨柱立马将锅盖盖,开始慢慢的摇晃起锅身。

这也是最重要的步骤,不仅锅不能离开火,还要让锅里的玉米粒受热均匀,尽可能的让没一个爆米花都沾糖浆。

眨眼间的功夫,一股浓烈的香味就从锅里飘了出来。等锅里没了声响后,何雨柱立马打开了锅,一股白烟铺面而来,还有那浓浓的爆米花的香味。

何雨柱立马拿起一个品尝了起来,嗯味道还可以,只是这糖可能有些少了,下次这糖的分量可以多加一点。

马华也迫不及待的拿起一颗,放在嘴里。香,甜,色泽也不是他们以前吃的那种而是淡淡的焦糖色。

“马华,拿报纸给装好了,这一锅先装个20个吧”何雨柱拿来报纸让马华开始打包,现在占时还没有更好的包装。

至于会不会铅中毒,何雨柱表示自己小时候没少吃这些报纸装的,直到穿越前也没见得出事。

“师傅咱这一包卖多少啊”马华一边装着,一边好奇的问道。

“我们卖一毛怎么样”何雨柱刚想说三毛,想了想先打开口碑最重要。

一毛太贵了吧,这电影票才5毛马华立马惊讶的出身,幸亏何雨柱没说三毛,不然马华肯定吓得爆米花都扔了。

“你懂什么咱这油,糖,虽然不要钱,但也得算在这成本里,万一哪天这油和糖咱带不出来了,不得自己买啊,你现在将价格定那么低,以后怎么卖啊”何雨柱也不多说,

现在的经济价值观局限了大多数人的眼睛,放在后世爆米花汽水,有时候比一些电影门票都贵。

做第二锅的时候,何雨柱已经开始有些心得了,不仅颜色更加诱人,甜度和每颗的含糖量也直线升。

何雨柱让马华将这些都混合在一起包装起来,自己则开始继续卖第三锅。最终何雨柱在炒了四锅的爆米花才停止,因为这个油和糖已经不够。

何雨柱他们将爆米花均匀的放在这剪裁好的报纸,尽可能的将每个看起来一样大,每包一样的均匀。

一直忙碌到天黑的时候,才将所有的爆米花统统的都装好,何雨柱用一个大床单将他们全部兜。

随着何雨柱走出房间,一股浓烈的香味开始在这院子里飘散出来。每个回来的人都忍不住吸俩口,可这一打听好像也没有哪家在弄好吃的。

电影院距离何雨柱他们的大院,不算近也不算远,大约二十几分钟的路程,一路的行人都被这浓烈的香味可吸引住了,贪婪的吸了俩口。

等何雨柱他们到电影院的时候已经彻底天黑了,距离电影开始也只有不到半小时的时间,此时空地沾满了人。

已经有不少的人开始偷偷地兜售一些花生瓜子了,现在还没有运动,只要你不是公开的售卖,这个电影院的人也不会多管闲事。

至于红袖子会不会来抓那就看你的运气和体力了,只要你能跑的过红袖子或者最后一名同行就行

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