回到厨房的洛星河准备做汪疯点的酱大骨和猫小咪的沙拉。
从冰箱里掏出龙猪的大骨和脊背骨也就是龙骨。
用灵泉水洗干净杂质和怨念,冷水下锅焯上一段时间。
龙猪这种生物完美融合了它名字上两种生物的缺点,又傲又莽却偏偏没什么脑子。
见到什么都敢啃上一口,也正因如此,他体内的毒素常年累积,都渗透进了骨头里。
如果不用灵泉水焯出毒素,那客人就可以感受一下当场升天的快感。
随着水温逐渐升高,藏在骨头里的毒被挤了出来,落进泉水的瞬间便被彻底吸收。
洛星河晃动着手指,锅里的骨头跟着翻动。他得确保里面不会残留一点毒素才行。
灵泉的沸点不是一般的高,单凭这厨房自带的炉火还真烧不开。
拉出抽屉,拿出里面的一片翠绿翠绿的叶子,将它丢进炉火中。
红色的火焰逐渐转化成绿色,洛星河也是第一次用这叶子,一个不慎竟差点让它把锅烧穿。
洛星河好奇地靠近火焰,明明一点灼热感都没有,释放出的温度却高的离谱。
等到灵泉水咕咚咕咚地冒泡时,它就会开始渗透进肉里。
如果是普通食材的话此时还得擦干净上面的血沫,而灵泉则完全省略了这一步骤。
这之后的用料洛星河就不打算再用珍惜材料了,他害怕把汪疯给补死。
将骨头捞出来放在碗里,将锅里倒入一勺猪油和一勺豆油。
将猪油搅开,趁着油温尚未起来时将葱片姜片丢进锅里油炸,都差不多了就加入豆瓣酱,黄豆酱等超出香味。
将酱汁收到一边,在锅中倒入冰糖为骨头上糖色。
最后在倒入酱料把骨头闷上四十分钟。
叮嘱婷婷将闷骨头的时间加速到四分钟后,洛星河开始做沙拉。
比起繁琐的酱大骨,沙拉做起来就简单多了。
将食材都切成片或切成小块放进玻璃碗里,最后淋上用魂油提炼出的酱汁,一份蔬菜沙拉就做好了。
洛星河看了看时间,酱大骨还得炖个三分钟。正好能能把梅花十三点的蛋炒饭做出来。
外面的客人们始终被香气包裹着,一道菜品的香气刚刚散去,下一道又紧接着跟上。
这让勾出搀虫的可乐等的急不可耐。
终于,洛星河将三道菜品一次性端出来,可乐泛着亮光的大眼睛逐渐黯淡下去,这其中并没有她点的可乐鸡翅。
“为什么就我的菜这么慢呀!”可乐为自己打抱不平:“明明酱大骨比可乐鸡翅麻烦多了吧!”
“阿七的不也没好吗?”洛星河回道:“你们先看着未来解解闷啊,你看阿七和梅花十三都看得目不转睛了。”
可乐噘噘嘴,还是坐了回来。
此时电视上正好演到第九集,斯坦国王子开始入侵小鸡岛了。
梅花十三的鼻翼耸动,菜香涌入鼻腔。
她咽了咽口水,趁着剧情缓停的瞬间转身拿起蛋炒饭边看边吃。
虽然名叫蛋炒饭,但里面的料洛星河可是装了不少。
胡萝卜,冬笋,青豆,香菇,海参,鸡肉,虾,金华火腿。种种结合在一起却并不冲突,反而有股微妙的结合感。
嫩滑的鸡蛋包裹着米饭粒粒分明,那感觉都像是每粒米饭都裹上了黄金一般。
梅花十三用青瓷勺舀起一勺放进嘴里,融软的米饭包裹着蛋的香甜,胡萝卜等青菜也为米饭增加了脆脆的口感。
她伸出粉嫩的小舌舔了舔嘴唇:‘青菜都这么好吃了,如果是海参和火腿这类名贵食材的话......’
怀着几分期望,梅花十三将其送进嘴里。火腿的鲜香和海参脆爽的口感相映相辉!
潮红爬上脸蛋,她仰起头,嘴唇微张,竟从嗓子里发出娇媚的哼叫。
伍六七红着脸看着梅花十三这闻所未闻的模样,这一刻,排名第37的女刺客仿佛变成了邻家小妹妹。
似乎是觉得一勺勺吃不够过瘾,她索性将盘子端到嘴边,用青瓷勺将饭拨进嘴里。
另一边,汪疯看着面前的酱大骨,只感觉内心深处的本能被唤醒了。
喉结上下耸动,他怪叫一声后抓起一根骨头就啃了起来。
这骨头上的肉用牙齿轻轻一咬就能整块撕扯下来,肉汁从裂痕飞溅到汪疯的脸上,墨镜上。
他也不在意,将墨镜随手丢在吧台上重新啃了起来。
红色的外皮包裹着白嫩的猪肉,一口又一口,鲜香的酱汁仿佛在嘴里跟肉汁打了起来,汪疯只感觉自己的舌头都要被吞掉。
“这肉酱香扑鼻,肉汁嫩滑松软却又不失嚼劲。真是绝了!”
汪疯啃完一根后连骨头都舍不得扔,竟又丢回盘中准备离开时带走。
等到寂静的夜里,从怀中拿出一根放进嘴里慢慢啃咬,那该是一种多么美妙的生活啊。
一旁的猫小咪则是拿着叉子一口一口地吃着沙拉,酱汁粘在嘴边也毫不在意。
她伸出一只猫爪托住自己的下巴,笑道:“蔬菜好脆,酱汁好美。这沙拉简直就是我减肥路上的救星!”
一听猫小咪要减肥,汪疯艰难地撇过脑袋,含情脉脉道:“小咪,你不需要减肥的。你本来就很瘦了,再减肥会生病的。”
“疯哥~”猫小咪很是感动。
梅花十三放下盘子,毫无形象地打了个饱嗝。
作为整日风餐露宿的刺客,她哪有吃过用料如此丰富,又如此美味的东西。
蛋炒饭这东西她倒也曾自己做过,只是成品嘛......
米粒一团团的完全没有散开,蛋液有的熟了有的没熟,别提那一餐她吃的有多艰难了。
“老板!”她举起手招呼着洛星河:“为什么你的蛋炒饭用料这么多?蛋炒饭难道不是只有蛋和饭吗?”
洛星河从厨房里探过头,笑道:“这可不是普通的蛋炒饭,这是大名鼎鼎的扬州炒饭。
据说,一位帝王在外出巡游时,把他喜欢吃的碎金饭传入当地,这才有了扬州炒饭一说。
不过也有历史学家认为,扬州炒饭原本出自民间老百姓之手。之所以归功于那位帝王也只是为了打响名号。
据考究,早在很久之前,航行在扬州古运河邗沟上的船民,就开始食用鸡蛋炒饭。
后来一位扬州官员开始在葱油蛋炒饭的基础上,加入虾仁、瘦肉丁、火腿形成了扬州炒饭的雏形。
两派各执一词,谁都觉得自己说的才是对的,一连争论了许久都没有个准确的答案。”