这是陈年在开店第三天就准备好的。
做蒸三臭的材料。
烂松咸菜、白臭干白色的臭豆腐以及霉苋菜梗。
当然还有一些地方会用烂冬瓜。
这只之前自己在第一次和老陈比赛做黑暗料理的时候,老陈拿出来的菜。
陈年还记得,当时自己做了一份堪比生化武器的蒜油面包鱼。
这道菜的制作方法并不难,甚至做法比这些材料的来的方法还要简单一些。
只要把这三样菜拿出来,然后放在一起,再蒸熟就好了。
锅里现在还剩下一份红烧肉,正好一起就着当作晚饭吃了。
一边蒸着蒸三臭,陈年一边把锅里的红烧肉都捞出来,然后精心的摆盘,一块块的按照大小摆放对称,然后再把过滤之后的汤汁淋上去。
由于是自己吃,陈年还把早上再早市买的一些梅菜和土豆处理了一下。
土豆先是用大火蒸熟,然后再切成大块放进还残留这红烧肉的汤汁里面咕嘟了几分钟,直到那些汤汁进入了土豆当中,才被陈年拿出来放进红烧肉的盘子里。
最后由处理了一下梅菜也同样放进去。
“看起来还不错。“
陈年十分满意的说道。
这个时候蒸三臭也好了。
可就在陈年刚揭开锅盖把蒸三臭拿出来的时候,忽然听到外面传来如同黄莺出谷般清脆的声音传来。
“老板,还有菜吗?”
陈年抬头看去,只见一个个子不太高,留着短发,但是身后却背着吉他的女孩子走了进来,进来之后,看到墙上的菜单
“还有红烧肉,麻婆豆腐才只要一块钱!老板,一份麻婆豆腐一份红烧肉一份米饭!“
陈年只好说道:“不好意思,今天我们的菜都已经卖完了。“
“啥?卖完了?不会吧,这才十点多啊!”
“老板那你还有什么别的菜吗?我就吃点就”女孩说着说着,忽然送耸动着精巧的琼鼻:“不对!老板你骗人!我明明闻到肉味了!而且还有一股一股我也说不上来的味道,但那肯定是菜!”
一边说着,一边朝着厨房这边走来。
不过倒是没有走到门口,而是走向玻璃那里。
陈年这个时候低头看了看摆在案子上的两盘菜,不知为什么忽然之间还有些紧张!
这个女孩要虎口夺食了!
陈年下意识地就把手放在菜的上空,企图以此来挡住对方的视线!
可陈年的手虽然大,但毕竟张开之后,指缝中是空的,贺龙带个话,面积又没有那么大。
“哈!我看到了!你挡不住的!“
可刚说完,女孩似乎若有所思:“这是你自己要吃的?”
陈年无奈的点了点头。
女孩又沉吟两秒:“可是我也还没吃饭要不这样吧!这两道菜就算是你卖给我的,然后我再请你吃饭,钱我来付,怎么样?”
“你为什么非要在我这里吃,这个点的成都还有很多饭店都是开着的,就这条街,不管往哪边走都有饭店。”
“但是,你这里就只有两道菜,我觉得肯定是做的好吃才敢这样,而且麻婆豆腐就一块钱等等我忽然想起之前好像在网上有看到一家网红店,说麻婆豆腐就只要一块,而且还巨好吃,就是那种吃过的人就没有人说不好吃的那种!该不会就是你家吧!”
“是我这里。“陈年点点头,不过随后纠正道:”但我这里不是网红店只不过是被大家一直说好吃而已。“
“好好好,不是网红店,但我真的就只是想吃一顿饭,而且我明天一早的飞机就要离开成都了,以后还不知道什么时候才能再来,唉既然你不愿意的话,那我还是回酒店去吃泡面好了。“
女孩神色有些低落。
叹了口气就准备离开。
小小的身形大大的吉他,一股说不出的落寞。
陈年就这样看着对方的背影。
也叹了口气。
“唉,算了,你回来吧,红烧肉卖给你,算你请我吃的,另外一盘算我请你吃的好了。“
陈年说道。
结果话音刚落,那女孩马上转过头来。
“一言为定,红烧肉加米饭三十八,我现在就给钱!“
一边说着,一边飞快地掏出手机扫码,然后付款。
看的陈年目瞪口呆。
把菜端出去放在桌上,陈年看着对方从口袋掏出纸巾来,把隔壁的桌子擦了擦,然后又小心翼翼地把自己身后背着的吉他取了下来,平放在桌子上。
看那样子,应该是十分爱护自己的吉他。
陈年完全能够理解。
就好像是陈年当初还在上大学的时候,也认识一些农学专业的同学,他们每个人在学校都有一块属于自己的地,有的在里面种一些说过,比如苹果、梨之类的,也有人种植一些西红柿什么的。
他们对于这些植物和果实也宝贝的要命,
哪怕就是上面长了个小虫子都要心疼半天。
如果谁种的果树忽然死了,那肯定少不了一顿哭天抢地。
坐下来之后,女孩毫不迟疑的直接夹了一块红烧肉放进自己的碗里。
然后再米饭上面沾了沾,直接放入嘴中开始拒绝。
“好吃!”
女孩眼睛微微眯着,似乎十分享受这美味。
“你不怕胖吗?很多来店里吃饭的女生都不吃这道菜,她们接受不了上面的肥肉,而且也怕吃了会胖。“陈年疑惑的问道。
“那有什么可怕的,不吃肥肉,还有奶茶、蛋糕、零食,反正吃什么都会胖,我宁可先吃了再说,大不了胖了以后再减肥就好了,而且我也不是天天吃这个,这个月,我还是第一次吃带肥肉的菜呢。“
女孩一边说着,一边又放了一块红烧肉在嘴里。
陈年觉得这女孩说的有点道理,而且好像还挺自来熟的样子,话还多。
“你背着吉他,是学这个的,还是老师啊?”陈年又问。
“我啊,我是唱民谣的,二十八线,没什么名气,反正能糊口就行,哪个城市有好吃的我就去哪里,等吃完之后再去下一个城市。”