,美食从麻婆豆腐开始
因为陈年看别人就是这么做的。
按照步骤下锅。
豆腐一入水,顿时就四散开来。
然后就变成根根丝线。
极具观赏价值!
但唯一美中不足的就是这丝可能有点粗,丝的不够丝。
还有一些则是短的。
让陈年甚至开始对自己的刀工产生了怀疑。
有这么差吗?
但无论如何,这都只是自己的第一次尝试而已,能做成这样也不错啦。
陈年在心中自我安慰道。
晚上还没有吃饭,陈年打算把文思豆腐当作自己晚上的一道汤。
刚才人不太多的时候,老妈和何森已经先吃过了。
现在陈年要开始享受一个人的晚餐。
一边悠闲的哼着小曲,跟着手机公放的安红豆的歌唱着,一边熬着汤,下料,勾芡。
一边给自己做着豆腐和红烧肉,豆腐正好,红烧肉还剩下大约两人份,陈年打算自己吃不完的话,就放到明天再吃。
很快,所有菜出国。
陈年把剩下的红烧肉都放在了一个盆里,一盘麻婆豆腐,一盆汤。
以及最后一碗米饭。
葱油虽然还剩下一些,但是也没多少了,陈年打算放到明天早上吃。
早晨吃葱油面,中午吃剩下的红烧肉。
计划通
可是陈年刚坐下。
“老板,吃饭呢?”
又是一个不速之客。
陈年抬起头来。
场面顿时陷入尴尬之中。
因为陈年的手机此时就摆在桌子上,然后播放着安红豆的歌,主要陈年以为店里就自己了,所以播放的声音还不算小。
更主要的是,在安红豆进来的时候,歌曲刚好进入主歌的部分。
而这里,有一段假声。
陈年刚好在唱这里。
如果陈年现在穿着人字拖的话,恨不得当场扣出一条深深的直通往索马里海沟的地缝来。
很可惜,陈年身为厨师,不能在店里穿拖鞋。
而安红豆也异常尴尬。
被人当着自己的面,放自己的歌,而且对方还在唱。
5236秒过后。
“我来吃饭。”
“哦,吃什么?”
“我吃葱油面好了。”虽然二人尴尬的来了一段朴实无华的对话,但是安红豆还是看到了那菜单上面新添加的葱油拌面。
“那你稍等。”
陈年说着,又回到了厨房。
开始煮面。
能躲一会是一会。
陈年甚至觉得自己的脸都在发烫。
但事实上安红豆和陈年情况也差不多,根本就是目光直视,十分呆滞,但大脑异常活跃。
根本没有注意到陈年脸红,因为她自己也脸红了。
就这样,几分钟之后。
面煮好了。
端上桌。
“要不,一起吃吧,算我请的。”陈年主动邀请道。
“不,我请,我那首歌能火,也是从你这里找到的灵感,那首歌让我赚了不少钱,授权费、广告分成什么的,还是我请你吧。”
陈年愣了一下:“哪首歌?”
“你刚才唱的那首。”
然后,二人的脸又刷的一下同时红了。
陈年不想在对方面前露出窘态,于是装腔作势的摇摇头用手掌忽扇忽扇脑门出,带来一点凉风:“这饭店里有点热啊。”
“是啊,确实有点热了。”安红豆赞同的点点头。
然后二人便又一言不发的开始吃起饭来。
安红豆一边拌面,一边看着陈年做的那一盆文思豆腐:“这也是你出的新菜?”
陈年摇摇头:“不是。”
安红豆仔细端详这道菜:“这是文思豆腐?”
陈年再次摇头:“不是,这就是普通的豆腐汤。”
“可是我以前去过扬州,我在那见的文思豆腐就是这样的,就是豆腐粗细不一样。”
“不,这就是豆腐汤!”
陈年不允许这一盆豆腐汤叫做文思豆腐!
他不配!
看着陈年认真的样子,安红豆不禁有些想笑,这所有的配料都一样就是文思豆腐,但陈年还是极力否认,想必是做失败了,不想人设崩塌,所以才不承认。
但这岂不是说明,红红饭店在这葱油拌面之后的下一道菜就是文思豆腐?
安红豆觉得自己好像知道了不得了的秘密!
因为自从红红饭店火了以后,而且还摆出过一段时间就出一道新菜的态度,让大家纷纷猜测下一道菜是什么。
甚至,还有人在妙妙巫的视频下面开赌。
有的人赌自己的两个币。
有的人赌一包辣条。
有的人赌自己舍友下半生的下半身幸福。
还有的人出了血本,直接赌上了一年的麻豆传媒会员。
陈年也曾经翻了翻,在那么多的菜名里面,也有人猜出了是文思豆腐。
但终究只不过是赌狗的猜测而已。
安红豆觉得自己该保守这么秘密。
于是为了堵上自己的嘴巴。
她开始吃面。
面很好吃,很顺滑,酱油味道很足,但却不重,所以吃起来只有酱香,并不会咸,想必应该是有糖在里面中和吧,因为安红豆还从其中吃出来非常细微的甜味。
看着那炸的焦黑的葱,安红豆下意识的单独夹了一根。
“啊,好苦!”
安红豆脸上挂上了痛苦面具。
连忙咽下去。
毕竟上一次在臭豆腐的时候她吐过一次,后来想想那样做可能不太礼貌。
毕竟在一个厨师面前这么做,多少有些不尊重。
“那葱本就是苦的,但如果和面一起吃的话就会好很多。”
安红豆看着陈年:“这时你前段时间自己研究出来的?”
“不,我是跟师傅学的。”
“你还有师傅?你每天开店这么忙还有时间跟师傅学?”
“我梦里学的。”陈年如实说道。
但安红豆满脸写着不信:“行了行了,知道你是天才了。”
这时陈年忽然想到一个问题:“你之前不是说要走了吗?怎么还在成都?”
但说到这里,安红豆的脸上忽然露出得意的神色:“我那首歌火了以后,我就准备暂时先不去酒吧唱歌了,反正钱够花,本来成都的美食我也没有吃完,所以干脆就在成都租了个房子,先住几个月再说,而且你出了新菜我还能过来尝尝。”
“那恭喜你啊,距离梦想更近了一步。”陈年给自己夹了一块红烧肉,带着欣喜的说道:“对了,你感觉这葱油拌面怎么样?”
“挺好吃,反正比我小的时候,我爸做的好吃。”