“猪肘子有精髓?第一次听说。”
“别糊弄我们了,我们已经馋死了好吧。”
“过份了啊,杀人诛心,我看你这放毒也诛心!”
“刚才那个猪肘子拉丝……我觉得我要死了,为什么我要点进这个直播间啊!”
“刚才的微微医生呢?出来走两步,是不是馋得做夜宵吃去了?”
“用手抓着吃太地道了,大肉就该这么吃!”
“快说精髓在哪呀!”
“……”
不只是直播间观众。
刘雨跟苏小暖也一副虚心请教的模样。
吃了这么多年猪肉,肘子还有精髓一说?
“就是这里。”
刘风微微一笑,抽出肘子中间的骨头。
“这骨头里,有骨髓,有最嫩的油脂脂肪蛋白质,它就是肘子的精髓所在。”
“而猪身的几个骨头关节,都有它的骨髓,很补的!”
说完。
刘风起身把猪骨头用厨房电锯就开,分别放在托盘。
“你俩吃吧,我不能再补了。”
他确实没有撒谎。
一个劲的吃大补,会流鼻血的。
“咦……真的能吃吗?”
两个天仙女孩抱着怀疑的态度。
不过,看刘风的样子也不像耍她们。
“要不……试试?”
试试就试试。
两人一人拿起一半,先是尝了尝。
顿时,两人眼里大放光彩。
“这……太好次了吧!”
“是呢,虽然看起来很腻歪,但是吃起来很嫩糯香,一点也不会觉得腻歪呀!”
哧溜,哧溜哧溜……
两人在吃东西的时候。
刘风又从其中一个冰箱格子里,端出来一个中号的玻璃汤碗。
“说实话,有点腻了。”
刘风开始介绍这道美食。
“这是我晚休息时准备的,简单吃个醉虾。”
镜头自动拉近,给这盘还在隐隐动弹的小虾米们来了个特写。
随着镜头转动,刘风开始继续讲解;
“醉虾第一要诀,就是醉。”
“等的绍市黄酒是做醉虾的唯一佳品。”
“除了酒之外,辣椒、姜、葱、酱油和盐,都很讲究,比如辣椒要春季第一次结出来的。”
“虾的品种并没有限制,但是最重要的一点来了!”
刘风微微一笑,看着手机屏幕。
“我记得观众里有大厨的吧?各位大厨看我说的对不对吧。”
“醉虾的选择,在大小方面一定要小心,正所谓增一寸则太肥,减一寸则太瘦,
这样的标准是绝对不及格的!”
“一碟完美的醉虾里,如果出现有大小一寸的差异,呵呵……”
刘风拿起筷子,轻轻拨动这碟色泽均匀的醉虾。
“我们采用的是海之南的海产虾,这种醉虾特点是肉质鲜嫩,酒香飘逸,别具风味。
来,咱们开始尝尝。”
一筷子醉虾,放进了口中。
嗯……
实在是太美味了!
今晚多了两个人陪自己一起吃。
所以刘风多弄两道菜,自己也吃得更加过瘾。
尤其是这道醉虾,让他感觉清爽得不行。
“妈呀,太开心啦!”
刘雨见状,也跟着吃了起来。
“竟然是我最爱吃的醉虾……嘻嘻,刘风哥哥,你真好!”
刘风跟刘雨两人已经咔嚓咔嚓吃了两口。
见苏小暖一副不敢动筷子的模样,不禁哑然失笑。
“小暖……不敢吃吗?”
刘雨鼓励道。“很好吃的,特别鲜美,你试试呀。”
“这,好吧……”
苏小暖从小到大,家里什么样的美食都见过。
唯独不敢吃醉虾。
因为醉虾是活的,只不过吃醉酒了而已。
无论别人如何蛊惑她都不可能吃的。
只是今晚,她特别想尝试一下,挑战自己。
夹起一只醉虾,鼓起勇气放进嘴里。
“唔……!!!”
…………
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