方凤和林文秀面面相觑,本想拒绝,但吃着美食,有点说不出口。
对了!
林文秀突然想起来,袁翠萍解放后在公社做过厨娘,烧的一手好川菜!后来虽然不做了,但逢年过节村里总有人叫她去帮忙!
因为川菜喜欢放辣椒,很是重口,习惯了本帮菜的林文秀母女俩不太喜欢,所以就没想到这一出。
不对啊,林文秀脱口而出,“奶奶,这个菜你没放辣椒?”
“喔,知道你们不太喜欢吃辣的,辣椒、花椒我都没放,就多加了点糖和醋。”
望着桌子色香味俱全的菜肴,这不就是后世风靡沪市的“改良版”川菜嘛?!
后世,改良后的川菜在沪市可是很是流行,一百家餐厅里就有五六家川菜馆,一点也不过分!
而且,还有个川菜中的神器!
“奶奶,你会做火锅吗?川省特色的那种?”
“这有啥子不会的?不就是红油火锅吗?你等着!”
“那麻烦少放点辣椒和花椒,尽量符合沪市人的口味!”
“好嘞!”
说干就干,袁翠萍吃了两口饭后,就去厨房忙活了。
“女儿,你的意思是?”林文强有点知道林文秀的意思,只是再确认下。
“说不定,奶奶真的能当个大厨。”林文秀说道。
一开始,方凤准备开一家地道的本帮菜馆,主营本帮菜和部分淮扬菜,但是奶奶的精湛厨艺让林文秀想到,可以加一点改良后的川菜进去,这样说不定可以吸收更多人!
因为沪市人本来就是来自全国各地,吃的口味也很是包容,所以餐厅的口味还是要尽量多一点!
后世里,川味火锅一直受到沪市人喜欢!林文秀其实看中的不仅是火锅,最主要的是火锅底料!
火锅底料就是火锅的精髓,如果能研究出来一种特别好吃的火锅底料,不仅能烧菜吃,还能卖给其他餐厅!这就是另一条生财之道!
林文秀将自己的想法告诉父母,后者立马一脸吃惊地看着她。
方凤更是用手戳了戳女儿的脑袋,“女儿啊,你的脑袋是怎么长的?怎么那么聪明?到底是像谁呀?”
林文强痴痴地笑了,“当然是像我了。”说完,收获到方凤一枚白眼!
“来咯!”
一阵香气飘来,袁翠萍端着个锅子过来,“材料不是很全,我就凑合着做了一个火锅汤底,你们吃吃看。”
“好香!”闻了闻味道,林文秀她们将筷子沾了沾汤底,伸到舌头下。
一瞬间,鲜香麻辣咸的味道冲向味蕾。
“味道真好!”三人面面相觑。
“不过,干餐饮很累的,奶奶你的腿要紧吗?”林文秀问。
袁翠萍拍了拍双腿,“大城市的医生就是好,这几天吃了药,腿都好多了。放心吧,文秀,奶奶没事!”
方凤当即拍板让婆婆留在店里当大厨,一方面改良菜式,一方面研究火锅底料。还答应给她餐厅营业收入的两成股份,把老太太喜得找不着北。
经过了几天的准备,“凤来阁”很快就开张了。那天,林文秀等人都来到店里帮忙,连王涛他们也来了。
店里最后还是请了两位厨师,平时方凤负责菜式开发和管理把控,以及采购和项目,袁翠萍负责川菜改良和火锅底料的制作,还招了四名服务员。
餐厅并不大,大概五十多平方米。
按照后世的概念,林文秀将餐厅分为后厨、前厅。装修用了前世最流行的北欧风格。后厨使用的是开放式厨房,由玻璃隔开。使得食客一眼能看见厨师和菜式。
明亮大气的装修风格,香气扑鼻的美味佳肴,顿时吸引了周围的居民。一时间餐厅的生意好到爆炸,门口排起了长龙。
今天是周末,方凤在后厨忙着,林文秀和林文强在前厅招待客人,没想到来了一位熟悉的客人。
“陈叔叔,陈露?你们怎么来了?”林文秀讶异,在这里竟然看到了陈璐和她爸爸。
全国初中生排球锦标赛之前,林文秀就到陈露家去做客。当时,陈露父女热情招待了自己,为感谢自己帮助女儿,陈露爸爸陈亮更是烧了一手好菜招待林文秀。
林文秀了解到,因为陈露的母亲因病去世,所以这些年都是陈亮把女儿带大的。他既要忙工作,又要照顾女儿,很是不容易!
陈亮一手挽着女儿,一手拿了个花篮递了去,“这是恭贺你们开店的,快拿着!”
“陈叔叔,你真是太客气了,快请坐。”一手接过花篮,一手将他们安排好坐下。
“爸爸,您快把菜单拿过来,我同学和她爸爸来给我们捧场啦。”林文秀赶忙把正在招待其他客人的爸爸叫了过来。
“来啦!”林文强拿着菜单从后厨跑了过来,可一转头,整个人都傻眼了。
“陈。。陈局?你。。你来吃饭?”林文强吃惊得无以复加。
自己的领导,文化局局长怎么来这里吃饭了?
“林文强?林文秀是你女儿?”陈亮也很是意外,没想到在这里遇到了自己的下属。
林文秀看看陈亮,看看林文强,“爸,他是你领导?”
林文强点点头,连忙拿出菜单恭敬地递去,“陈局,你有什么喜欢的菜,尽管跟我说我马让后厨去做。”
陈亮笑了笑,拍拍林文强的肩膀,“文强别紧张,我们只是来祝贺你们开张,顺便来吃饭的。”
接着,陈亮父女再次夸赞了林文秀。
“文强,你有文秀那么好的女儿,真是福气啊!”
当林文强听到陈局说自己的女儿救了陈露后,也是满脸吃惊。
“爸,您和陈叔叔多聊聊,我去帮妈妈。”难得遇到领导,林文秀赶紧把自己的爸爸按在桌子,让他们加深一下感情。
平时,林文强难得和局长坐在一起聊天。今天虽然有些拘谨,但因为林文秀帮助了陈露,陈亮对林文强印象很好,也很是和颜悦色。
等到方凤将一道道美味佳肴端来后,气氛更是达到了顶点。
“好吃,好吃!”菜桌尝过一口后,陈露父女也不再矜持,拿着筷子如雨点一般夹着菜肴。
最后,这餐饭吃得宾主尽欢,自那以后陈亮父女成为了餐厅的常客。
日子一天天的过着,餐厅的生意是越来越好,而方凤等人也是越来越忙。除了来吃饭的人越来越多外,火锅底料也卖得非常好。不仅附近的居民买回去烧菜,就连一些小餐馆也慕名而来买火锅底料。
自从被确定直升沪北中学后,林文秀先是兑换了伤病加速恢复体质,按照系统飞飞的说法,就是伤病恢复速度大大快于常人。
接下来,她把精力都放在提高自己的排球技术,尤其是后排保障基础。她每天都要求加练一传和防守,技术也在一点一点地提高中。
与此同时,郎导因病退出女排的消息也席卷了神州大地。最后,1992年执教过华夏女排的胡静再次担任女排的主教练。
林文秀知道:华夏女排的低谷即将到来。可是她没有任何办法,只有不断的提高自己!
同时,林文强也遇到了好事:因为陈局长经常来餐厅的缘故,林文强也经常和他交谈。在交谈过程中,陈亮发现林文强的工作能力还是很强的,尤其是拥有一手好文笔。所以,经常指定他来写稿子。
不久前,林文强更是被任命为办公室主任,让原本以为自己亲戚肯定能位的黄忠大吃一惊!
最近李梅芳的日子可不好过,平时自己可是邻居这里的焦点:女儿聪明、老公能干,可没想到现在邻居们不再羡慕夸耀她,而是经常在她耳边说林文秀一家的好。
原本她看不起的泼妇方凤竟然开了家餐厅,还天天人满为患!而原来成绩那么差的林文秀竟然直升了沪北中学。还有,那个窝囊废林文强竟然晋升了!这一切的一切都让她不满。
这天郁闷的她走在小区周围,遇到了一个人。
“那不是方凤的外地亲戚吗?”
容梅和万婷在附近逛街,最近婆婆袁翠萍要去餐厅帮忙,她们两人也闲了起来,于是有空就出来逛逛。
“二嫂,你说大嫂的餐厅整天人满为患的,每天能挣多少钱呀?”容梅一想到餐厅生意那么火爆,就满脸的羡慕嫉妒恨。
“不知道,应该很多吧。”万婷也很是羡慕。
“你说,大嫂她那么有钱了,怎么还让咱们住在那么老破的房子里?”容梅说道。
“大嫂不是也住在和我们差不多的房子里吗?”万婷回答。
“这都哪儿跟哪儿呀。大嫂将来赚了钱肯定会住那些好房子的,你看周围都在造商品房,到时候让大嫂给咱们,不,咱妈买套商品房就好了。”容梅一想到自己能借婆婆的光住进商品房,浑身就来劲儿。
“弟妹,你别做梦了。”万婷还是比较朴实的,“大嫂她们赚的也是辛苦钱。再说了,这些钱都是大嫂她们的。怎么会给咱们呢?”
万婷继续说,“而且下个月咱们就要回老家了,哪里有空在这里?”
“回老家?”容梅叫了起来,“二嫂你傻吗?沪市那么好,我们怎么能回老家呢?我们不仅不不要回去,还要叫大嫂帮我们在这里买房子,到时候让咱们孩子都到沪市来。”
“别做梦啦。首先婆婆就不同意!”万婷冷静地回答,“再说你不回去,我可要回去,我女儿可今年就要考大学了,我要回去照顾她。”
“额。。”想到想到婆婆那古怪的脾气,容梅也心有余悸,“难道就这样回去了?”
“哎呦,你们两位是方凤的亲戚吧?”李梅芳听到了容梅的最后一句话,急忙凑了去。
“你是?”
李梅芳急忙解释,“我是方凤的邻居呀!按我说,你们就不应该回去!”
接着,凑了来,“方凤可赚了不少钱哪,你们就这样回老家去了,以后就没机会来享福啦!”
一句话,说中容梅的心思!