返回第0043章 城堡里的海鲜宴(1 / 1)白雨涵首页

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带着一堆海鲜,回到城堡后,李斯特没有立刻让厨房烹饪。

这些海鲜确实与他记忆中的海鲜很类似,但究竟能不能吃,有没有毒,都需要验证。验证很简单,马库斯带着小镇为数不多的几位猎户,去荆棘岭外围下陷阱,捕捉了几条狼和野猫等食肉野兽。

关在笼子里的狼、野猫等,饥肠辘辘。

海鲜扔进去,立刻被野兽狼吞虎咽吃光。再把煮熟的海鲜,给另一批野兽。如此等待一天,第二天,除了吃掉某种海胆的两只野兽暴毙,其它野兽依然活蹦乱跳,丝毫没有中毒迹象。

“这说明,海边的鲜味,跟地球上的海鲜,其实差不多,除了海胆。那就把海胆剔除,剩下的可食用海鲜,让人制作出标本,供赶海的农户对照。”

思考之后,李斯特不着急让人赶海。

他需要让别人明白,海鲜是美味,而不是难吃的东西。

很多海鲜都是可以生吃的,但是李斯特并不推荐这样吃,他总觉得海鲜吃多了,容易被里面的寄生虫感染。

没有什么医疗条件,感染寄生虫只能等死。

所以他喊来厨娘阿比汤勺:“阿比太太,我来告诉你,怎么烹制海鲜。看到这种螃蟹了吗,用毛刷把它刷干净,直接蒸出来就可以了这个皮皮虾,一样刷干净,然后煮出来,白水煮。”

“再看这个,蛤蜊,你可以用它煲汤,也可以直接煸炒。还有这些海蛎子肉,其实是可以生吃的,不过我不吃生海鲜,你需要将它水煮,或者煸炒。我们这里有很多海蛎子肉,我把它叫做生蚝,吃不掉的,可以晒干,用晒干的生蚝熬制,可以得到耗油。”

海蛎子,学名牡蛎,也叫蚝,一种贝类。

是一道名贵食材。

在家乡,李斯特是非常喜欢吃生蚝的,原因是生蚝富含大量的锌锌对于人体第二性征的发育有着重要影响血液中含有微量的锌,会生龙活虎

所以。

海蛎子必将成为男爵餐桌上,必不可少的一道佳肴。

庆幸的是,鲜花镇滨临大海,又没有经过人工过度采集,海里密密麻麻都是海蛎子,不用担心缺锌。

十六周岁的李斯特,还在高速发育时期,多吃才能更强壮。

教授了阿比汤勺如何烹制海鲜,李斯特并不期待第一次在这个世界吃海鲜,或者说,他其实已经吃过了在长芋之堡,有渔民从海中捡到过岩龙虾。

作为群岛国,蓝宝石大公国的渔民还是有不少的。

穷则思变的农奴们,自然而然会有人去海中讨食,发现海鲜的美味。只是交通不便,信息闭塞,无法传递各个海岛的海鲜吃法。在珊瑚岛,郁金香家族还没开垦完荒地,根本没有动力去开海。

所以鲜花镇的领民们,十几二十年,从未想过捕捞海鲜。

“阿比太太第一次做海鲜,恐怕连螃蟹都蒸不好,只能让她不断摸索,如何烹制味道最好,慢慢改善自己的厨艺了。”

果然。

中午时候,城堡的餐桌上,李斯特吃着熟悉的海鲜,却找不回熟悉的味道了。

螃蟹蒸太老,皮皮虾煮太烂,生蚝炒太硬,蛤蜊汤里都是沙子。不过他还是津津有味的吃了很多,比平时的面包配烤肉,好吃多了。

马库斯、高尔泰、以赛亚、布莱尔,陪同李斯特一起吃海鲜宴。

“好吃!”马库斯只是简单评价,然后就埋头在皮皮虾和螃蟹之中。

以赛亚微笑:“美味!”

布莱尔竖起大拇指:“少有的美食!”

最夸张的是高尔泰,他一开始嫌弃海蛎子肉样子太丑,吃不下去。但等尝出味道了,根本停不下来,面前的盘子一扫而光,还另外再要了两份。

喝一口带啤酒花的啤酒,吃一块生蚝,满是褶子的脸上,都是幸福:“我想起来了,我想起来了。”

“想起什么了?”李斯特熟练给螃蟹开壳。

“我年轻时候,游历过一个小岛,叫飞鱼岛,在岛民家中,吃过这个生蚝。那时候我喝醉了,吃了一大堆生蚝,度过了一个美妙的夜晚。酒醒后离开飞鱼岛,就再也没有找到那道美味,没想到现在又找到了。”

“那就多吃点,也许今晚也会有美妙的事情发生呢。”李斯特似笑非笑。

他可是已经知道,高尔泰在镇上,找了一个年轻的小姑娘,小姑娘只有十六七岁如果不是对方自愿跟随高尔泰,李斯特绝对会阻止这种老牛吃嫩草的行为。

高尔泰哈哈一笑:“谁知道呢,反正我已经爱上生蚝了。”

以赛亚、布莱尔发出心照不宣的笑声。

都是成年人,懂得话中含义。

连马库斯眼中,都产生期待的表情,开始转头去吃生蚝。

楼上的客厅里,贵族和骑士们在开怀享受海鲜美味,楼下的厨房里,仆人们一样在享受海鲜带来的愉快。

“这个皮皮虾真好吃,如果不是亲口吃到,谁能想到那么丑的虫子,会这么好吃呢。”艾琳四根指大快朵颐。

阿比不满的说:“小姑娘不要吃得这么粗鲁,你简直像是个男孩子。”

“我只是厨房女仆,为什么不能这么吃饭,我以前在家里,也是这样吃的。卡特先生都没有说我。”

卡特优雅的切着生蚝,作为管家,他一向力图自己的所有行为,符合贵族管家该有气质,包括用餐。

也要求其他仆人,尽量向贵族礼仪靠拢。

闻言便说了一句:“艾琳,你见过李薇拉小姐的贴身女仆,也许应该学学她是怎么吃饭的。”

“我才不要学她,捏着手指切小刀,不知道的,还以为她是哪家的贵族名媛呢。麦茜姐姐的举止连老爷都称赞过,可麦茜姐姐就不那样吃饭。”

麦茜笑道:“我以前都在屯子里长大,可没有人教导我怎么优雅用餐,不过我正在向莫森太太学习,她在郁金香堡工作过,那里的女仆比很多贵族小姐更懂得贵族礼仪。”

莫森稻田地捏着皮皮虾的头,用力挤出肉来:“那是因为贵族有权利打破规定,而我们仆人必须严格遵守,否则将面临苛责和惩罚。”

艾琳忽然嚷嚷道:“老爷才不会责罚仆人,汤姆昨天打碎了城堡里的花瓶,老爷都没有骂他。”

“老爷仁慈,我下次一定不会再打碎东西了。”汤姆脸上带着尊敬神色。

托马斯吃着自己挖出来的生蚝,不屑冷笑:“那可不一定,笨手笨脚的汤姆,打碎花瓶只是一个开始,以后你还会打碎更多东西,老爷最好应该禁止你上楼。”

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