从山上下来之后，沈青璃给徐怀敏请了大夫，徐怀敏硬是被沈青璃按在床上躺了七天，才被允许下床和去书院。

有了范县丞的金子，沈青璃的生意拓展的更快，涉及的行业也多了。

为了掩人耳目，有些店铺沈青璃并没有出面收购，明白自己以后要走的是一条多么艰辛的路，所每一步沈青璃都要走的格外小心谨慎。

至于徐怀敏，对沈青璃做的事情是一知半解的，起初沈青璃多多少少也有和徐怀敏商量，奈何徐怀敏对沈青璃做的任何事情都是无条件支持。

沈青璃问他的意见也约等于没问，时间长了沈青璃也就懒得问了，徐怀敏也无所谓，任由沈青璃一个人折腾。

而且沈青璃总觉得徐怀敏比自己还忙，也不知道天天在忙什么。

这一日，沈青璃忙完了铺子里的事情，在回家的路上看到有人在卖枇杷。

上辈子非常喜欢吃枇杷的她才发现，自打重生以来，别说吃了，她连见都是第一次见到枇杷。

“大娘，这枇杷怎么卖啊？”

坐在地上，闷闷不乐的大娘，听到沈青璃的询问立马变了脸色，充满了讨好的回道，

“五个铜板一斤。”

大娘在这儿卖了一上午，基本上也没什么人问，没办法这东西在东边的山上有很多。

“这么便宜，那您这一筐我都要了。”

价格比沈青璃预想的低了很多，以前没见过枇杷，还以为物以稀为贵，价格会高。

没想到大娘卖东西很实在，价格一点都不高，相比其他水果低多了。

“丫头，这枇杷吃多了也不好，容易拉肚子，你少买点吧。”

“大娘真是个实在人，吃不完我可以做枇杷酱，没事的。”

大娘的话让沈青璃感到一阵温暖，更加坚定了要把所有的枇杷都买下来的心。

“枇杷还能做酱？那得是啥味道啊？”

大娘家就在东边山脚下，从小就吃枇杷，也见过枇杷成熟的时候掉了一地没人吃，但是却从未见过有人将枇杷做成酱。

“您要是告诉我，这枇杷是从哪儿来的，我做好酱就送您一瓶。”

沈青璃是喜欢吃枇杷的，而且是喜欢吃一切的枇杷制品。

如今见到有人卖枇杷，自然是想以后能经常吃到枇杷。

“就在东山啊，成片成片的枇杷树，都没人摘。”

大娘诧异的看着沈青璃，心里琢磨着这姑娘是不是外地人，否则怎么会不知道东山上的枇杷林。

沈青璃霎时就尴尬了，自打搬到安平县，她除了帮范县丞找紫元草去过北山以外，再也没有进过山了，更别说知道北山以外的其他山了。

不好意思再多说什么的沈青璃最后还是买下了整整一筐的枇杷，丫鬟迎梅抱着筐子忍不住吐槽，“小姐，你买这么多枇杷干嘛呀？这东西吃不完坏的可快了。”

原来的丫鬟小雅已经被沈青璃送回徐燕的地方了，新丫鬟迎梅是她上次买伙计的时候看上的。

小丫头年纪不大，十分机灵，给沈青璃颇有些单调的生活增加了无数的乐趣。

“回去给你做枇杷酱，你就该嫌弃枇杷不够多了。”

迎梅撇了撇嘴，不太相信沈青璃的话，枇杷她只会一种吃法，从来都没有见过枇杷酱这种东西。

不过，很快她就知道自己错了。

当迎梅听从沈青璃的话，把锅里的水烧到泛小气泡的时候，就见沈青璃把刚刚洗干净的枇杷全部倒进了锅里，同时让迎梅把火给熄了。

“小姐，你这样做酱的话，枇杷的皮怎么办？”

枇杷皮不好吃呀，平时吃枇杷的时候没人吃皮，又酸又涩，贼难吃。

“谁告诉你我要把皮放进去的？咱们这就是在去核去皮。”

这丫头脑子怎么都不带转转弯的，沈青璃表示十分无奈，好在听话。

枇杷泡在锅里放了一炷香左右的时间，沈青璃拿着小勺子轻轻松松的就把果核和果皮剔除了。

看得迎梅一愣一愣的，“小姐，这个方法好啊，有了这个方法以后吃枇杷再也不会剥皮的时候弄的一手汁水脏兮兮的了。”

说着，迎梅就伸手在锅里捞出一个枇杷扔进了嘴里。

沈青璃原本想要阻止她，结果还没开口，这姑娘就把去了果皮和果核的枇杷扔进了嘴，她只好闭了嘴没说话。

“这也太难吃了吧？”

迎梅把嘴里的枇杷吐了出来。

“谁让你嘴馋。”沈青璃看着迎梅的样子，忍不住笑了，“这东西是做枇杷酱时去皮去核的方法，要是直接吃肯定不能用开水烫，味道都烫没了。”

“味道都烫没了，那做出来的枇杷酱还能好吃吗？”

自认是个小吃货的迎梅，对沈青璃要做的枇杷酱始终没什么信心。

“你等着看就行了。”

沈青璃点了点迎梅的额头，然后把去了果皮和果核的枇杷装到了盆里，用勺子一点一点的碾碎，碾成了一颗颗的小果粒。

然后将提前准备好的白糖放了进去，继续用勺子将糖和果肉充分的搅拌均匀。

“现在把它们放在这儿半个时辰左右。”

沈青璃叮嘱迎梅，枇杷酱确实好吃，自己却不是总有时间做这个，把迎梅教会了，以后就让英美来做了。

所以，沈青璃在做的时候，每一步都教的很仔细，小吃货迎梅也学的认真。

大约半个时辰之后，枇杷果肉出了不少的水，迎梅端着盆，“小姐，这些水要倒掉吗？”

迎梅看着这个水，嘴里就冒酸水，所以直觉上是不能喝的。

“不能倒，出了水最好，这样咱们就不用再往里面加水了，而且一会儿熬制的时候既能节省时间，又能增加枇杷酱的味道。”

沈青璃说的头头是道，迎梅也早就改变了最初的想法，对成品枇杷酱充满了期待。

再次将枇杷果肉倒进了锅里，中火烧开之后，迎梅撤掉了些柴禾，改用小火慢慢熬制。

这样大约过了一个时辰，枇杷酱终于做好了，沈青璃将枇杷酱盛到琉璃盏里。

“一会儿凉了，就可以吃了。”

看着迎梅小馋猫的模样，沈青璃再次叮嘱到。