郭纲知道这次节目组发布的任务后,迫不及待的对三人说道:“我们不蒸馒头争口气!说什么也要把三轮车变成代步车,不能让节目组看笑话!”
孟斐皱着眉头陷入沉思。
半晌,他开口说道:“这次确实任务比较重。六冷六热一汤,相当于十三道菜。”
“但是我相信我们能把今晚的晚宴做好!”
“不是有信心,是一定能!”
谷经飞拍了拍柳白的肩膀,给他打气。
“小柳,今天就靠你了。”
“对,不要有压力。我们三个都是你身后的坚强后盾。”
听电话里柳白很着急,菜店的老板以的速度将食材备齐。
然后开着面包车亲自把食材送到饭馆。
“孟老师,酒水饮料下午就能送到。”
“老孟,今晚邀请的五组客人我都亲自打电话确认,没有问题。”
“孟老师,食材都已经送到。”
孟斐仿佛沙场检阅出征将士的大将军。
“走,开干!”
四人走进厨房。
三人帮助柳白洗菜、切丝。
柳白负责炖肉、炒菜。
一时间厨房里锅勺交错的碰撞声不绝于耳,响彻在后院之中。
柳白将郭纲洗净的茄子去皮。
随后切成长条放进锅中蒸熟。
在蒸的时候,柳白来到谷经飞身边指导他如何捣蒜泥。
“谷哥,对,就这样捣!”
“撒一点点盐就行!”
郭纲扬了扬手中洗好的苦瓜,向柳白喊道:“小柳,苦瓜洗好了!”
柳白看见差点笑出声。
“郭老师,你搞错了!”
柳白接过苦瓜,从中间切开,把里面的籽除去。
“去了籽再洗才算洗干净。”
“啊,是这样!又学会了一点儿做菜常识。”
“洗干净放在旁边。我先把这蒜泥茄条的酱料做好。”
趁着茄子在锅中蒸熟之时,柳白用盐、醋、生抽、糖和香油调成麻酱汁。
然后将洗好的苦瓜放在案板切成薄片。
等另一口锅中的水烧开,柳白将切好的苦瓜片下锅焯水,捞出后沥干。
先拿了一个空碗,放入盐、白糖和白醋,用筷子将他们慢慢搅匀。
把花椒油倒入锅中热至七成,倒入调料碗里,再放入辣椒油、十三香搅拌均匀。
郭纲看着柳白麻利的做着菜,一边做一边给自己讲解。
“苦瓜焯水时,入水即捞,不宜久留,否则失之脆爽。”
“花椒油加热过头发苦,味则不正,就会影响菜的口感。”
柳白把好的熟牛腱肉切成片,在两个盘中摆好。
接着把已经焯好的苦瓜放入盘中央。
最后再浇他调好的酱汁倒入苦瓜之。
“凉拌炝苦瓜,完工!”
这时,锅中的茄条也已经煮好。
柳白捞出茄条控水、放凉。
将谷经飞捣好的蒜末撒在茄条表面。
再把已经调好的麻酱汁撒在表面。
放切好的葱花和香菜,淋一点辣椒油。
“蒜泥茄条,完工!”
正在清理山药的孟斐看着柳白有条不絮的穿梭在厨房之中,心中不由对他心生敬佩。
如果是自己,恐怕早已手忙脚乱,哪能把心思都放在做饭面?
时间一分一秒的过去。
四人在厨房里忙碌了一个下午。
虽然很累,但是这种参与其中的成就感却是众人重来没体验过的。
“老孟,我要是跟我儿子说,今晚的这些菜都是和他年纪相仿的年轻人独自完成。保准他不会相信!”
“别说你儿子,我要是和我女儿说她喜欢的歌手不仅唱歌唱得好,做的菜堪比五星级酒店的大厨。她眼珠子都能惊得掉下来!”
“哎,现在的年轻人有几个会沉心在厨艺?像柳白这样脚踏实地的年轻人确实不多了。”
“确实,我们很多了年纪的人也不会做饭啊。这档节目结束时,我一定要跟着柳白学会一、两道拿手菜,让我家那位狠狠地吃一惊。”
直到夕阳西下,柳白将火关掉。
“剁椒鱼头也做好了。先放在锅里闷着,等客人来齐再。”
“小柳,你坐下休息会。等会迎接客人的时候你就别出去了。”
孟斐看着柳白略显疲惫的脸庞,心中有些不忍。
柳白微笑着,摆摆手道:“孟老师,我不碍事。”
“行吧。那我们出去先把桌子摆好,然后就开门迎客!”
四人走出厨房,把大堂里的桌子拼好。
墙的时钟指向七点。
“开门迎客喽!”
柳白和谷经飞一人一边,小饭馆的门缓缓打开。
外面已经违者不少人。
很多都是得知他们在这里录节目,专程前来围观。
“郭老师好!”
“孟斐老师!”
有一个女声在人群中尖叫。
“柳白!我喜欢你!”
郭纲乐呵呵的喊道:“刚才谁喊的?站出来!”
围观的众人哈哈一笑,没人应答。
“可惜,你刚才站出来,下次开门邀请你进来吃饭!现在没机会喽!”
这时,一对中年夫妇走出人群。
“郭老师,我是XXX,你中午和我通过电话。”
“奥,进来吧!”
收到邀请的客人陆续走进饭馆。
“大家都散了吧!站了半天怪累的。”
“我们不累!我们要进去吃饭!”
“哈哈,想进饭馆吃饭,就把信投进门口的信箱里。”
“说不定明晚的客人就是你!”
今晚邀请的客人都到齐后,柳白和谷经飞缓缓地将大门合。
孟斐看见坐在座椅的一位年近七旬老大爷面色铁青,一脸不悦的表情。
他便好奇的问道:“这位老大爷怎么了?”
一个约莫四十岁的女人站起来,羞涩地笑了笑,说道:“这位是我的父亲。今年是他和我母亲的金婚之年。”
“他曾经是一位厨师,当年很多名人、贵宾都吃过他做的菜。”
“当他知道我今晚邀请他来咱们饭馆吃饭,就变成这样。”
老爷子在厨房摸爬滚打几十年,脾气火爆的很。
“在家里不能吃吗?你们想吃什么就说,我直接给你们做!”
“你说出来花这冤枉钱干什么!”
接着,老人把怒气发在柳白四人身。
“他们几个不就是个明星吗?他们又不是精通厨艺的厨师!他们做的菜能咽下去吗?”
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