第22章:黄焖竹鼠,真香定律!
不管哪一种,都是好吃的!
因为,竹鼠本身就是一种肉质鲜的食材!
另一边,周姐已经煮完了饭,正在厨房里洗菜!
看到方野手里的竹鼠,周舒怡自觉的移开了视线!
“我今天要做的,是一道黄焖竹鼠!”
“很多人比较常见的做法可能是红烧,或者煲汤,不过,黄焖,也一样很好吃!”
“它的做法和黄焖鸡大同小异!”
“好了不多说,开干!”周姐在旁边,不管方野把竹鼠说的有多好吃,她都是一脸嫌弃的不为所动!
【黄焖竹鼠,哇,想想就巨好吃诶!】
【我已经点好外卖了,经过我这两天看直播的经验,一会儿做出来,绝对会馋哭在座的各位!】
【我总是将它联想到老鼠,恕我不能接受,无法想象!】
【主播,你一边做一边教教我们啊,改天我也想买一只来尝尝,都说好吃,想知道到底有多好吃!】
方野瞄了一眼弹幕。
好说,教人做菜,也是一个圈粉的好机会!
“其实,并不难,首先,就是有要去腥味,不管是鸡鸭鱼,都是有腥味的,方法也是一样,不过,这竹鼠就要煮久一点,把肉直接煮熟!”
“等煮熟后,再用料酒、生姜、薄荷叶、水、少量的酱油,腌制10分钟去去腥味。”
说话间,方野已经烧好水,将竹鼠丢进了锅里!
竹鼠放在锅里煮的时候,方野就开始准备这些配料了!
除了薄荷叶,都是常见的!
但因为在回来的路,方野就已经想好了做法!
所以在下山的时候,他顺道摘了一些野生的薄荷叶!
这种东西,在山里还是很好找的!
因为竹鼠肉质本来就很嫩,所以,煮个十几分钟就出锅了!
一出锅,方野就用配料腌制了起来!
十分钟后!
正式下锅!
方野在锅里加入了油,香叶,大蒜,稍微翻炒了一下,又加入了辣椒和八角!
主要的调料就是这些了!
“然后把腌制好的竹鼠一块一块放下去,翻炒一下。”
“你们看,就炒成这样,差不多水气干。”
为了让观众看的更清楚,方野特意将无人机镜头切近景对着锅里!
“接着再加入料酒、水、酱油,然后在锅里用水闷煮,可以多煮一会,稍微把竹鼠煮的烂一点。”
“然后看差不多没水的时候,加入少量的干辣椒,喜欢吃辣的可以多加一点,根据你们自己的口味来定。”
“然后加抽色,老抽提味,然后就可以大火收汁了。”
一边实操,一边教学,整个过程花了不到半个小时!
最后,方野揭开锅盖!
打开锅盖的那一瞬间,飘出来的第一阵香味,直接袭击了方野的味觉!
本来,因为吃了蛇肉的关系,他这方面就比较灵敏一些!
一瞬间,方野没忍住,连着咽了好几口口水!
这玩意儿,太下饭了!
而在旁边的周舒怡,闻到这股香味,也忍不住的开始吞咽着口水!
但因为前面里的立的FLAG,她也只是偷瞄着,没有直接表现出来!
“周姐,你要不要尝一口?”方野故意挑逗!
“不要,你自己吃!”周舒怡犹豫了一下,还是摇了摇头!
“看你还能忍多久?”方野看着周舒怡那样子,心里默笑!
又炒了几个菜,就开饭了!
饭桌,方野又问道:“你真的不尝一尝?”
周姐还是摇了摇头拒绝了,但内心,却动摇了!
方野没再继续劝,他知道,离周姐破防,只是一瞬间的事了!
他自顾自的夹起一口,放进了嘴里!
无花三层、膘肥肉嫩,咬一口满嘴吱吱冒油,醇香可口。
这味道,简直一级棒!
无奈,方野没有东坡先生那样的文采!
东坡先生去吃饼,都能写一首:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”来形容饼的美味!
如果方野有这个文采,此时,他也想吟诗一首!
但此刻的方野,只能说一句:“真香!”
方野早已经陶醉在竹鼠的世界,他不知道,周姐早已经破防了!
“要不,我吃一口,就一口?!”
“可是,我都说了不吃了,是不是有点尴尬啊!”周舒怡盯着方野一脸享受的表情,内心挣扎!
周舒怡已经想尝尝了,可她发现,方野不诱惑她吃竹鼠了。
”现在想要动筷子,都不好意思了!!!”
她一边吃着其他的菜,虽然味道也很好,但是目光却不时的飘向竹鼠,嘴里也不停的咽着口水!!
【周姐你是不是受不了了?】
【让你那么早立牌坊,这下要打脸了吧!】
【周姐,你别装了,眼珠子都快掉出来了!】
【想吃就吃啊,要什么脸啊,这东西,你早就没了!】
方野,当然也察觉到了周姐的心思。
他笑了笑,说道:“周姐,你真不吃?真不吃的话,我等下吃饱,剩下的就全给大黄吃了啊!”
“那,我就吃一块?”
“看你这么热情,感觉不吃都对不起你!!”
既然方野抛出了橄榄枝,那就接住好了!
最终,周姐,还是在美食的诱惑下,臣服了!
方野也领悟了一把,什么叫湿鸭子嘴硬!
周舒怡夹了一块,放进嘴里!
本来只是打算尝一下,可这一尝,一块又一块,都停不下来了!!!
妥妥的真香定律,在周姐身体现的淋漓尽致!
一旁,大黄眼神哀怨,还对着周舒怡吠了几声。
似乎在说,周姐你可别把我的竹鼠肉,都吃完了!!!
……..
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