门淇选择的食材是一条海鱼,大概十来斤重,鳞片看起来非常结实。
具体什么品种罗安也不清楚,但应该不便宜。
因为这些都是昨天莱特派人收购的食材,他们大概也不知道要买什么,所以都是挑贵的买。
“这种鱼生活在温度极地的冰川地区,传闻只有巴托奇亚共和国海域的秘境里有。”
门淇换了一脸虔诚的表情,手中的菜刀犹如蝴蝶一般,在下飞舞。
鱼鳞、鱼骨、鱼头,仿佛配合好一般,被门淇毫不费劲地分离。
看似很难处理的大鱼,眼花缭乱间就被分割好,整齐地摆放在案板。
“很可惜的是,这种鱼离开冰川后,口感会迅速下降。”
她从冰柜里取出了一些冰块,铺在了盘子里,随后再次拿起餐刀,将鱼腹部分切成了薄薄的片状,铺在了冰块。
“这样可以在一定程度内,恢复这种鱼本身的口感。”
说完,她摇了摇头,有些遗憾地说道:“但很可惜,比起秘境的天然冰川,效果依旧是天差地别。”
“听说有一个职业叫美食猎人,他们会在世界各地寻找最美味的食材,我以后一定要成为这样的人!”
说完,门淇将盘子端了过来,放在了罗安面前。
“愚蠢的老板,赶紧认输吧,你是不可能赢我的!”
刚才那股莫名的沉稳瞬间消失,门淇像只骄傲的小孔雀,叉着腰一脸得意地看向罗安。
罗安没有还嘴,而是夹起了一片鱼肉,放进嘴里,细细的品尝了片刻。
虽然不想承认,但不得不说,这小姑娘确实有点东西。
罗安本身是不喜欢吃生鱼片的,不管是进口的三文鱼还是沿海地区的鱼生,他都吃不惯。
但面前这一盘,即便是他这种不喜欢吃生鱼片的,也觉得非常好吃。
虽然能有这种效果,很大程度是因为食材本身的优越性。
但门淇的知识储备和厨艺,确实是不可否认的。
如果她没来的话,压根就不会认识这鱼的罗安,大概率会把它炖成汤...
不过,如果是换种做法,罗安或许会认输。
但现在嘛,他未必没有没有机会赢。
“做得还不错。”罗安品尝完,如实说道。
“哼哼,那当然!”门淇得意地说道:“那老板你该履行诺言了。”
“什么诺言?”罗安笑着反问道。
门淇愣了一下,生气地说道:“不会吧,你和小孩子打赌输了,也要耍赖?”
她之前看着老板愿意跟她打赌,还以为是个拿得起放得下的人,没想到...
“我的拿手菜还没做呢,你怎么就知道我输了?”罗安微笑着说道。
门淇愣了一下,这老板还有拿手菜?
不过她也没太在意。
虽然说这老板做的快餐,确实要比同水平的强不少,但那根本算不一个美食家的作品。
无论怎么样,她都不会输的!
就算对方能完美的复刻她的做法,也绝对比不过她!
“行,那就让你最后再挣扎一下吧。”门淇大度地说道。
罗安笑了笑,从冰柜里拿了一条同样的海鱼出来。
一旁的门淇顿时一副果然如此的神色。
这老板看赢不了她,就想复刻她的作品。
“呵,如果你说想模仿我的话,是绝对不可能赢我的。”门淇嘲讽道。
“模仿你?”罗安将鱼放在了案板,看向门淇,说道:“我是要告诉你正确的做法。”
门淇被罗安嚣张的语气惊了一下,反应过来后下意识就想反驳。
但她刚想说话,就见罗安手中忽然出现了一把冒着寒气的刀。
仔细一看,这把刀居然完全由寒冰铸成!
“你!你!你这是在变魔术吗?!”门淇瞪大了眼睛,有些难以置信。
本以为对方不过是一个平凡的快餐店老板,没想到居然还有这么一手。
不过罗安这会儿却没搭理她,而是闭眼睛,仔细回忆了一遍门淇的手法。
没错,他确实是要复刻门淇那道生鱼片。
唯一不同的是,门淇用的是普通菜刀。
而他手中这把,是中华小当家里七星刀雷恩的厨具——北辰天狼刃!
这把刀完全由寒冰铸成,号称是最完美的菜刀。
来配这种生长在冰川秘境的海鱼,可以说是最完美不过!
这把刀因为构造简单,所以罗安很早之前就能具现出来了。
本来以为没什么机会拿出来,没想到居然在这里用了。
下一刻,比之前门淇更熟练、更完美的刀法在罗安手中复现。
加北辰天狼刃的寒气,让他仿佛身处仙境。
门淇呆呆地看着眼前的一幕,直到罗安将生鱼片端到了门淇面前,她才回过神来。
“尝尝吧。”罗安将盘子放在了门淇面前,说道。
他刚才已经偷偷尝了一片,可以很负责任说,门淇做的和他做的完全没办法比。
胜负在门淇选择这道菜的那一刻,就已经确定了。
门淇颤抖着手,将生鱼片送进嘴里。
片刻后,她泪流满面地说道:“我输了。”
这还是她第一次在厨艺方面输给别人,一种难以言说的挫败感不断在心底涌现。
但输了就是输了。
虽然她依旧不认可这个老板,觉得都是那把奇怪的刀的功劳。
但好就是好,她没办法否认,否则是对美食的不尊重。
“按照约定,我每天放学都会过来给你洗盘子。”门淇哭丧着脸,说道。
看到她这幅样子,罗安忽然有点愧疚。
他偷学了人家的拿手菜,现在还要让人给他洗一个月盘子,这样感觉不太好...
“要不给你减一天?”罗安说道。
“哼!说一个月就一个月,我门淇说一不二,绝对不会食言!”
门淇像是受到了侮辱,气哼哼地向厨房走去:“我现在就开始洗!”
“现在的小孩真是早熟啊...”
罗安摇头感叹着,找了个舒服的位置,给自己倒了杯茶。
没过一会儿,门淇忽然走了出来:“老板,你要洗的盘子呢?为什么厨房里一个要洗的盘子都没有啊?”
罗安手一抖,被子里的茶差点溅出来。
他转过头,面无表情地说道:“我想了想,还是要尊重你的意见。”
“就洗一个月盘子,一天都不能少。”
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