马超再是娇生惯养，也是个男人，对手工艺天然的感兴趣，一待就是一个下午，然后各自回家吃饭。

赵仁虎几个当然得趁着星期天，加班加点地干。时间有限，大家都得抓紧干。冬天了，赶快整，赶快开业，火锅店的旺季就在冬季了。

不过因为是趁着业余时间做，再紧赶着时间做，也用了十来天才将店子装修好。然后再摆上锅灶，看起来竟像那么回事了。

铜锅和桌凳已经陆陆续续做成了几批。

马超是个急性子，他的意思是趁着现有材料先开业，后续的再慢慢搞。反正一朝一夕之间，一百个桌子，肯定坐不齐。

开业这天，陈伟非常紧张，这么大个场子，就由他来亲自操作了，太自豪了有木有。

马超请了爸妈、同事以及发小朋友，赵仁虎请了公司的领导以及普发相熟的一些店主，反正只要能请到的头面人物，都尽量请了。凑凑人数，竟然也有七八桌人之多。

鞭炮噼里啪啦炸响，掀牌剪彩，狮子腰鼓庆贺，开业庆典的程序样样都不能少了。热热闹闹地举行了开业典礼，就进入今日的主戏了。

陈伟亲自将火锅端上主桌，搓了搓围腰，“各位老板，上汤料了。这桌是红锅，有些辣，如果有吃不惯辣锅的，旁边一桌是清锅，味道同样巴适。”

马超亲自介绍道：“这位是陈伟老板，以后是咱老火锅店的正式负责人了。大伙有需要订餐办席面的，找他就是了。”

赵仁虎将肥牛、五花、羊肉以及各种肉丸子介绍了一遍，然后一一下锅，等熟了，给每一位客人殷勤地奉上，笑道：“请吃。尝尝味道，看合适不合适。”

马东来吃了一口，麻辣重口味，还成，笑道：“有点像我们的打边炉，不过是辣口的。”

马超连忙夹了五花肉给他，“爸，尝尝这个。吃起来特别带劲，我觉得我一次能吃下二十盘。”

两父子都是重口味肉食动物，马东来笑纳了，“味道很醇厚。辛辣刺激，肥而不腻……嗯，不错，特别是味重，当得起这个老字。”

“怎么样爸，不错吧。妈妈，你要是吃不惯红锅，我帮你换旁边这桌行吗？”

马太太哪里舍得和丈夫相聚的机会，“妈喜欢红锅，就坐这桌。”手里的筷子却没怎么动。

马东来随意地夹了一点蔬菜给太太，“你喜欢素，吃这个吧。”

马太太激动地看了丈夫一眼，连忙吃了。

马超心里又有些腻烦了，看看今天的场合，就勉强忍住没露出来。

赵仁虎恭敬地问史经理以及他带来政府官员，“可还吃得惯？有什么不足的，咱可以改进。”

史经理什么都吃得惯，“可以。很不错。要是能来点好酒就更可以了。”

几个官员也道：“天冷，此辣配酒，甚有趣。”

赵仁虎朝陈伟使了眼色。

陈伟连忙将茅台奉上，给大家一一倒酒。

茅台绝逼提升火锅店规格了，主桌的人见了心中自有计较。

其他几桌客人则由服务员以及其他小伙伴们招待。

赵仁虎站起来带上马超、陈伟，给大家一一敬酒，前后走了两轮，才坐下来自己涮起来。

马东来看着儿子担当一面，越来越成气候了，心里高兴，“老婆，来，我也敬你一杯。你把儿子教得很好。”

马太太激动得说不出话，唯有抱着酒杯狂饮。

吃吃喝喝，前后大约有一个小时，看着大家都吃得差不多了，赵仁虎示意陈伟赶紧上餐后甜点。

陈伟连忙将准备好的糕点以及进口水果端上桌。

从火锅出场道最后甜点上桌，无一不精致，五一不精品，大家吃得皆很满意，除了一点。

“服务员太少了。至少得配几个添碳的。今天你们可以亲自加，以后桌子坐齐了，就有八双手也搞不定。”

意见都虚心接受了。

终于把人都送走了。

赵仁虎擦了擦额头上的汗水，嘘了一口气，真累。

马超锤着腰，“腰断了。招人，必须招人，我们当老板的咋能下地干活呢。”

陈伟实事求是地道：“要看客流量的大小来决定是否招人。目前有两个服务员，再加一个洗碗工，我觉得尽够了。自己卖卖力气，省点人工钱。”

赵仁虎笑道：“有点当老板的架势了。就像今晚这样，别紧张，慢慢来。这里人流量大，客人包里有钱，未来生意肯定会非常红火。我看也可以试着再招些人来。”

马超道：“能招上本地人最好，这个我来干。”

陈伟敢从明锐辞职下海，连赵仁虎都高看他一眼。平时觉得陈伟颇为稳重，原来他才是最具有冒险精神的那一个。

今天对几个小伙伴的冲击力非常大。平时一起上下班的好兄弟，突然就成了火锅馆的负责人，一副主人翁，万事自己做主的样子，样子简直不能太拽。

赵仁虎一直是他们的领头人，他做什么大家惊讶一刻也就罢了。陈伟和他们一直是一个起点的人，今天种种表现，突然让大家觉得，原来好兄弟在无形之中，与自己已经拉开了相当长的距离。

这种感觉委实有些不好受啊。

虽然有这种心肠不好，但大家隐秘的内心里，还是有种让陈伟吃吃苦头，明白自己选择是多么错误的想法。如果，假设，如果火锅店的生意不好，挣不了工厂那么多工资，陈伟辞职的举动是不是就是得不偿失呢。是不是就证明他们守成的行为是无比正确的呢。

虽然都是好兄弟，但这种隐秘的坏心肠怎么就是无法从内心里抹灭呢。

事实证明这种坏心肠隐含的担忧是无比正确的，陈伟冒险精神得到了回报。开业不几日，火锅店的上座率就已经达到三分之一。又过了十日，桌凳锅都摆满大堂的前提下，上座率居然有了一半。到了月底，几乎是夜夜爆满，人满为患。

这样的盛况之下，赵仁虎唯有亲力亲为，和其他兄弟们亲自上阵，同时招聘了十多个良莠不齐的服务员，才勉强能忙得过来。

每日里累得像条狗，倒在床上就起不来。但看着钱匣子塞得满当当的钱，就又提起了精神。痛并快乐着，这就是大家兄弟的心里写照。

所以营业四十余日，赚回了本金，并有三万左右结余，那真的是预料之中的事。