“因为剁椒酱的咸味过重，会掩盖鱼头的鲜味。”

“所以咱们要给剁椒酱过个水。”

韩旭解释完便将剁椒酱放入细网孔的漏勺之中。

对着水龙头略微的冲洗一下，减淡其中的咸味。

然后放回大碗内，又到了大约1\/2的白酒和剁椒混合。

“下面就是蒸鱼头，不过在此之前还有一些配料要准备。”

韩旭看着3人都是跟着自己的步骤将剁椒处理好之后。

便开始了蒸鱼头的准备工作。

葱切段，姜切片。

平铺在盘子底部，在鱼头淋一些油。

最后再把刚刚处理过的剁椒酱均匀的铺在鱼头之。

到这里，鱼头部分的处理已经全部完毕，只要足汽蒸10分钟就可以了。

趁着烧水的功夫。

韩旭又去指点了一下3人的进度，毕竟是一道简单的菜。

所以3人的进度还算是不错的，勉强能赶韩旭的速度。

水烧开后打开锅盖，里面放入蒸架。

将盘子放进锅中，盖盖子。

只等10分钟后，鱼头便好了。

很快10分钟就过去了，此时整个广场都已经弥漫着鱼肉的鲜味了。

剁椒的香气直往鼻子里钻。

不少人都开始咽口水了。

韩旭看好时间，打开锅盖。

一阵热气腾腾的蒸汽混合着浓郁的鲜香味飘散开来。

“把鱼头夹出来，注意不要把剁椒给弄掉。”

“把盘子里多余的汁水倒掉。”

“重新将鱼头装盘。”

韩旭用夹子把蒸好的鱼头夹出，放在了另外一个准备好干净的盘子内。

“下面在鱼头撒一点葱花，淋一些蒸鱼豉油。”

“最后烧一碗热油。”

韩旭把一勺热油顺势浇在鱼头之。

“滋啦，滋啦~”

一阵油响过后，葱花的香味被完全激发出来。

混合着本身就鲜美的鱼肉，这味道让在场的所有人都露出了享受的表情。

“我的妈呀，那一勺热油下去，我闻的人都要饱了。”

“兄弟，我跟你正好相反，我好饿啊！”

“都别说了，赶紧往前挤，待会说不定又要分给大家吃了！”

“我草，说的有道理啊，赶紧往前！”

场下的观众也有些轻微的骚乱。

而台的3位幸运观众除了桥本一郎，其余的2位都是一脸的激动。

看着面前自己亲手做出来的一份剁椒鱼头。

那一份成就感可是不言而喻的。

转而看向韩旭的目光也充满了兴奋。

“韩大厨，这...这真的是我做的？”

“天啊，我竟然做成剁椒鱼头！”

“就是不知道味道怎么样？”

“但是光看这个面相，再闻到这个香味，绝对差不了。”

“不愧是韩大厨！简直太厉害了，我可是一点都不会做菜啊！”

台的2人都还处在兴奋和震惊之中。

而热芭早已经迫不及待的拿起筷子开始品尝了起来。

“恩，好吃！真的，做了这么久的节目，我都胖了好几斤了！”

“这都是韩大厨的错！呜呜呜，减肥计划又得增加了。”

热芭依旧是一副陶醉的表情，嘴里还故意噘着嘴开玩笑的说道。

听到这里，场下也是发出了一阵哄然大笑。

“哈哈哈，这能怪谁，只能怪自己贪吃啊！”

“热芭：臣妾做不到啊！”

“我已经能想象的到热芭内心的那种斗争和煎熬了，哈哈哈。”

“韩大厨不仅自己做的好吃，还能现场教人做菜，关键是教的人都是不会厨艺的啊！”

此时的弹幕也在调侃着热芭刚刚的表情。

台的桥本一郎则是一脸笑意的看着热芭表演。

他更关注的是韩旭。

这次到华夏来，其实也是专门为了韩旭而来。

作为本子国的御厨。

桥本一郎提前便收到了消息。

米国准备举办一场世界级的厨神竞赛。

桥本一郎自然是被邀请参与。

而此时的他望着韩旭。

“你应该会去的吧？很期望能在赛场碰到你，然后击败你！”

桥本一郎一边想着便独自走下了舞台。

谁也没注意到桥本一郎的离开。

“哎？那个小本子呢？跑了？”

“肯定是做的不好吃，不好意思丢人，赶紧开溜了呗。”

“擦，果然是本子国的人，做什么事都是偷偷摸摸的。”

“同意楼的，肯定是做的稀烂，没脸待下去了。”

有观众察觉到桥本一郎的消失。

立马出声嘲讽。

而韩旭回过头，也发现了桥本一郎的离场。

听到台下观众的谈论。

韩旭缓缓走到桥本一郎面前的那盘剁椒鱼头前。

不输自己的刀功，完美的处理方式。

热油浇下来的角度等等。

都说明桥本一郎是一名非常厉害的厨师。

他是不屑，还是什么原因？

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