老师傅出手,果然不一样。
这四碗面,不到十五分钟的时间,就从揉面团,到拉,到下锅,出锅,最后热气腾腾的端到了林一他们的面前。
李师傅还在旁边热心地告诉他们最地道的陕西人吃面方式。
吃蒜,喝面汤。
这些都是必须的。
尝过了biangbiang面之后,就该轮到动手的环节。
说真的,林一对于自己能够做出一碗面,是相当的没有信心。
看着师傅在那示范如何将biangbiang面的biang出来,林一直接就皱出了八字眉。
“林一,犯难了吧!”
朝哥本来也是一脸的苦大仇深,可是扭头看到了林一的表情之后,他乐了。
“说得好像你能做得出来一样!”
林一白了他一眼。
“比比?”
“来啊!”
这俩,还没学会走呢,就已经想着跑了。
加水,揉面团。
只要掌握了好比例之后,这些都没难度。
真正难的,就是biang……
“抻!”
“再抻!”
林一拿着个面团,在师傅的指导下,小心翼翼地抻开。
速度慢到都差点让直播间的观众以为是放了0.25倍速。
朝哥就在林一旁边的案板赶着他的面团,看到林一的动作之后,他毫不客气就开始嘲笑:
“就这啊?”
“让你来看看什么叫做天才!”
说完,朝哥就开始对他的面团下手了。
第一步,先是抻面。
有了师傅之前的指导,还有刚才林一的示范,朝哥这抻面,速度明显就要比林一的快。
林一在抻面的同时,余光扫了一眼朝哥的进度。
“有本事你甩,下掂。”
朝哥这人,最不经激。
林一话刚说完,朝哥这边立马就掂了。
“甩就甩!”
一下。
两下。
别说林一了,就连师傅都惊讶朝哥这学习的速度。
结果刚想要夸他的时候,“啪”,抻断了。
面条直接失控,甩飞出去,打在了旁边还在观摩的黄小厨身。
“你是故意的吧?”
“没有没有!”
朝哥笑着赶紧把黏在黄小厨身的面条弄走。
林一虽然速度慢了点,但至少,他稳!
现在面条已经抻到了一米多长度了,依旧没断。
“好!不错!”
“就是像你这样的话,面条中间这里会比较厚,你可以手动把它再抻一抻。”
林一跟朝哥相互比试着,但也渐入佳境。
黄雷跟杨蜜自然也不可能落后,也开始学做biangbiang面了。
在厨房里边呆了半天的时间,林一他们四个已经完全手了。
不说做得跟师傅的水平一模一样,但至少依照师傅的标准来看,已经是过关的了。
越做越熟练之后,师傅就放任他们自己在厨房里边练习了。
朝哥也开始飘了。
“看到没,我的花式抻面!”
朝哥一边抻着他的面条,一边在案板前边转圈圈。
杨蜜赶紧往旁边躲了躲,“朝哥,你把面粉撒得哪儿哪儿都是!”
“没关系,一会儿收拾!”
朝哥自信满满。
基本的抻面掂面已经满足不了他了,师傅刚走,立马就开始作妖了,开始在这花式抻面。
还闭着眼睛,旋转,跳跃……
“嘿,看我!”
朝哥挥舞着他的面条,在抻面的过程当中找到了自我的释放。
林一跟杨蜜一回头。
好巧不巧,朝哥手滑了。
这一根挥舞的面条,直接就从他手里飞了出去!
就是这么巧的……飞出去的那头缠了黄雷的脖子!
还顺着他的脖子多绕了几圈!
另外那头,还拿在朝哥的手里。
时间,仿佛在这一刻静止了。
黄雷眨眨眼睛,好像还不敢相信发生了什么。
下一秒——
“雷哥,我错了!”
“别跑!”
“我真不是故意的!”
“你给我回来!”
他逃,他追,他插翅难飞!
两人直接就从厨房打到了大堂。
“朝哥作死现场!”
“想到了海底涝的拉面,要是朝哥去的话,还不得拉人客人脖子?”
“雷哥太惨了。”
“笑不活了家人们!”
“有没有西安的小伙伴?一会儿一起去探各店?”
……
等到再回来的时候,朝哥跟黄雷是被师傅给揪着回来的。
“一会儿面要是做不合格,你们全部留下来,学到我满意点头为止!”
“欸,好!”
“得嘞!”
“师傅慢走!”
送走了师傅之后,厨房里边又是林一他们四个了。
想到几人已经在厨房里边拉了大半天的面了,要是真的再学下去,还不得疯了啊!
“严肃点,一会儿毕不了业回不去,看你们咋办!”
林一直接就抄起擀面杖,一人戳了一下,直接亲自监督起他俩。
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本来还想着今天五更的,结果鸽了,只能到四更了~
等到周末的时候会冲一波的!
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