待三簋炸酱面摆上食案,赵霄看到今日这炸酱面没有放卤蛋,才想起那日的卤蛋是送的,于是吩咐伙计:“给我们每人再上两枚鸡子。”
伙计应声离开,友人们才疑惑问道:“这饭已经端上来了,为何不见膳羞?”
赵霄神秘一笑:“这家食肆没有膳羞。”
友人一惊,忙说道:“没有膳羞,那我等岂不是与贱民无异。”
是啊,做为一名贵族,饮食连饭、膳、羞、饮都不齐,这是侮辱他们身份。
赵霄问道:“此饭名为炸酱面,两位兄弟以往可曾见过?”
“倒是不曾见过。”
“两位兄弟只管拿起著吃上一口,便知道霄今日为何带你们前来。”赵霄解释道。
两位友人狐疑地吃了一口炸酱面,眼神瞬间发亮,赞叹道:
“这饭食确实美味。”
三人风卷残云,一顿饱餐后,友人表示今日来对了地方,对炸酱面和卤蛋都给出了高度评价。表示以后也要经常来此吃饭,什么身份不身份的,饭好吃就行。
听到这话,赵霄突然觉得有些对不起赵开。
吃饱喝足后,三人离开仙珍阁。
走出仙珍阁,赵霄遇到了此时最不想见的人。
赵开看到对面的仙珍阁走出了三名客人,好奇走近看。
怎么是自己宗兄赵霄和他的两位友人一同出来了。
疑惑之下,赵开走过来询问:“宗兄,为何见你从仙珍阁走出?”
赵霄本来不好意思,但是赵开都问了,他只能回应:“我今日带友人一起去这家食肆帮你打探消息,你大可放心,这家食肆只卖一份主食,断不会影响你家的生意。”
赵开心喜,宗兄做事,果然靠谱,没想到今日又替他打探这仙珍阁的情况。
这家食肆到现在还没有庖厨做膳羞,估计也开不了几天了。
······
与赵开的判断刚好相反,来仙珍阁吃饭的人与日俱多。
随着客人越来越多,每日收入的钱币也有数斤了。
为了保持食肆的新鲜感,李非适时地推出了食肆中的第二道主食。
这次加上了臊子面,两种面一干一汤,刚好能满足不同客户的需求。
至于大家都抱怨没有膳羞,李非直接搬来了十几瓮泡制许久的酸萝卜条。
客人只需要多掏一枚圜钱,就能多一小碟酸萝卜条。吃一口酸萝卜条,在吃一大口面,大家都赞不绝口。
如此过了近十天,因为新年来临,食肆不得不暂时关闭两天。
新年的前一天是除夕,是前一年的最后一天。在这一天,人们要用击鼓的方式驱逐“疫疠之鬼”。而且家家户户还要用桃梗刻制神荼,用来避免妖魔鬼怪的侵扰。
这时候的人们认为春节是不吉利的日子,春节当天会举行傩舞,驱鬼辟邪,希望调理四时阴阳,以求寒暑相宜、风调雨顺、五谷丰登。
李锐李牧要拉着李非去看傩舞,李非才不愿意去看人跳大神,他在家忙着琢磨酵母怎么弄出来。
春节后的第三日,李牧和其他秀士一起,接受了赵王的召见。
这些推举出来的秀士们受到了赵王的委任后,奔赴赵国各地,这些年轻人成为了赵国各地的基层官吏。
李牧的推荐简牍上写着他善兵事,赵王非常疑惑,因为只要仔细观察就能发现李牧右臂的残疾。
一个右臂残疾的人去军伍中做军官,多少让人有些不能信服,但是推荐简牍在这里,赵王不想遗贤。
于是把李牧留在了赵王宫卫中担任卒长,赵王也想看看李牧到底有没有才能。
赵王宫卫数量只有五千,但是装备精良比一般赵军好很多,战力也比普通赵兵更强。
李牧这个卒长,手下有军士45人,配备战车一乘,战马20匹,弓箭、战戟若干。
李牧才十五岁,就当上了赵王宫卫的卒长,以后前途不可限量。
因为赵王宫卫是很多世家子弟镀金的地方,在大王身边以后稍微表现好点,仕途就能一片关明。
不过李牧对此却并不满意,他更希望去边地防守,好过在宫卫中混日子。
年后,李非的食肆越来越火爆,有时候食材准备的有限,下午申时饭点刚到准备的面条就会卖完。
因为后厨人手不够,李非又把家中两位婢子带到了仙珍阁。害得她母亲重新去人市买了两个新的婢子。不过两个婢子年纪太小,干起活来总没有以前的婢子让人省心,季妫为此整天抱怨李非把她的人全都带跑了。
李非的仙珍阁不断推陈出新,炸酱面和臊子面大家都还没有吃腻,结果李非每隔五天又推出新品。
刀削面、烩面、肉夹馍相继推出更是让仙珍阁逐渐声名鹊起。
不到一个月的时间,仙珍阁的生意就赶上了对面的郭氏食肆。
反观郭达和赵开的食肆,客流量确实没有之前那么多了。每天在外面吃饭的人就那么多,李非这里人多了,别人家自然会少一些。
而且李非今天还要推出一款新的食物——包子。
经过一段时间研究,李非已经把酵头弄了出来,有了酵头,那么一系列需要发面的食物就会随之而来。
包子这种食物就要摆放到店外去买,李非在食肆门口直起来一个架子,上面摞起好几层蒸笼。
包子肉馅和素馅都有,因为已经到了冬天,鲜菜基本上只有窖藏的白菜、萝卜和泥地里新挖出的莲藕。
素馅的包子有两种,白菜豆腐和酸菜豆腐。
肉馅种类比较丰富,有莲菜肉、葱肉、白菜肉三种可以选择。
肉馅的包子价格比较昂贵,12铢两钱可以买2个肉包子。素馅的就便宜许多,6铢钱可以买3个。
这主要还是豆腐便宜,这年头蔬菜本身都是比较金贵的,更何况冬天的蔬菜,那是吃一口少一口。
如果说之前的面条价格对庶民而言是不可企及的,素馅包子的价格就显得亲民很多。
6铢钱能卖3个白花花看着就很有食欲的大包子,就是很多庶民也会牙一咬买上几个尝尝鲜。因此李非门口的包子摊一经推出,就迎来了无数邯郸庶民的追捧。
早上准备的10笼包子,5笼素的、5笼肉的没过一会儿就被围着的人们抢购一空。
李非算了算,包子是薄利多销,单个包子赚不了几个钱,但是早上这两百多个包子毛收入可以达到2金,纯利润可能就有七八两钱。
李非发现因为包子便宜,大家的接受程度更高,包子的市场前景还是非常可观的。
所以从第二日开始,李非每天准备的包子越来越多,后来基本上每天上千个包子都能卖完。
再加上一整天面食的收入,李非一天的纯利润都能达到十金左右。
这还只是开始,李非预计包子的火热还会进一步带动店中面食的生意,这家食肆的生意只会越来越好。
卖包子的火热再次吸引了李非对面数家食肆的注意,郭达这才知道原来仙珍阁是李非办的。
这个在棋摊上害他丢了面子还赔上了20金的童子,又在他对面开起了食肆,好像专门和他做对一样。
郭达看到包子摊前这么多庶民争先恐后地买包子,他非常嫉妒,什么时候庶民都可以如此奢侈地在食肆买东西吃了。
简直可恶!