小林龙胆也是好奇了两天。
现在月飨祭都要开始了,要做的食物还没有公布,这个好奇心,自然被勾得死死。
“其实,今天我们要做的第一个食物叫‘黄金开口笑’。”
“黄金开口笑?”
小林龙胆没有听过。
更没有吃过。
“这是什么食物?”
江一铭带着浅笑:“你之前不是担心中华料理会成为这一次月飨祭的竞争对手吗?”
小林龙胆确实是有这个担忧。
去年倒没有。
今年因为来了一个久我照纪,他做的川菜,确实与众不同。
至少在小林龙胆尝过他做的川菜,会对他给予肯定的评价。
因为久我照纪表现出来的川菜料理天赋,今年中华料理开的店也是在中央区域。
不过,中华料理是在中央区域的前面。
毕竟之前中华料理在远月并不是一个人气比较高的研究会。
今年想要申请一个比较好的位置。
学校在综合评估后,最终批准在前面位置。
与野味料理研究会处于中央区域人流量最多的位置,完全是不能比的。
可要是有游客在尝到久我照纪做出来的食物后,很有可能会吸引一大波人过去。
小林龙胆看着江一铭,想了下他刚才的话。
“黄金开口笑难道也属于龙国的食物?”
“那当然。”
“可是,我们这里是野味料理……”
“这不,我让你买了一些野牛肉……这算是野味了吧……”
小林龙胆想了想,这确实算是野味料理。
“月飨祭的游客,如果是客人比较少的摊位,他们会坐下来慢慢吃。若是比较受欢迎的摊位,如果没有位置的话,肯定没有多少人愿意等。”
小林龙胆自然明白这个道理。
去年月飨祭,她都是做了能够让游客拿着一边吃一边游玩的肉饼,还有肉丸之类的食物。
“黄金开口笑,其实就跟肉饼这些能够拿在手里,可以吃着离开的食物。”
“再说,黄金开口笑,好运自然来。这名字可是意头,会吸引不少人过来买。”
江一铭拿出一袋面粉出来。
“现在大家将野牛肉清洗干净,然后将野牛肉切成牛排状。”
江一铭是主将,他一声令下,其他人立刻就忙活起来。
毕竟不知道等下会有多少游客进来,时间已经很紧迫了,大家自然不会偷懒。
“我要怎么做?”
小林龙胆有点手痒。
见到江一铭拿了面粉出来,知道他可能需要搓粉。
“今天你不是主厨,暂时没你什么事。”
“但我觉得,我这样在旁边看着,好像不太好。”
“那你等会负责收钱。”
虽然游客拿过来使用的是以“竹、梅、松”这些餐劵,可也是真金白银购买的。
小林龙胆想了下说道:“行,那我今天就负责收钱。希望,第一天,我这个收钱的也可以忙不过来。”
“那就如你所愿。”
面粉倒在厨台面,江一铭将酵母和糖融化在牛奶里,然后浇在面粉面开始揉面。
等揉得差不多后,用保鲜膜盖住,让它进行发酵半小时。
趁着这个时间,江一铭拿了几把粉丝出来,把它们全泡在水里。
小林龙胆很好奇。
不知等会江一铭做出的黄金开口笑是怎样子。
黄金开口笑不是江一铭自创的食物。
可任何一件能够让顾客产生味蕾共鸣的食物,那作为一名厨师来说,就心满意足了。
今天,江一铭就让游客尝一尝,来自于龙国的野味黄金开口笑。
将清洗干净的牛肉拿了一些过来。
接着江一铭拿出新手礼包获得的厨具神刃。
当江一铭亮出厨具神刃时,小林龙胆眼神亮了下。
作为一个喜欢用各种珍然食材,特别是野兽肉进行烹饪的人,一眼便看出江一铭使用的那一把厨具是一把SS级别的厨具。
让她看着都有点羡慕。
在江一铭拿着神刃后,接着快速的将那些牛肉用“袍丁解牛”的刀法切成一片片。
随后,神刃在手中,飞速的剁碾着。
很快,一块牛肉顿时变成肉沫。
“将牛排拿过来。”
负责打下手的学生,将已经切好的牛肉端了过来。
江一铭将锅的火开着,用几块黄油开了锅,接着将已经切好清洗干净的牛排去。
“滋——”
那种让人产生饥饿感的食物发出来的油煎声,让人听着就想立刻把牛肉拿起来吃掉。
在把牛排煎到六成熟后,江一铭便把牛排统统夹起来放到一边。
接着将肉末和洋葱,再加黑胡椒混在一起干炒一翻。
最后倒进泡开的粉丝再继续翻炒。
一边炒着肉馅,香味不断的扑鼻而来。
小林龙胆悄悄咽了下口水。
要不是有这么多人看着,她都恨不得直接先尝一尝。
看了一眼正在认真的炒着肉馅的江一铭,这更让小林龙胆期待接下来要做的黄金开口笑到底是什么了。
还有,做出来的味道如何。
肉馅炒好后,面粉也发酵好了。
江一铭将发酵好的面团切开一小块状,然后擀面棍摊平,接着将炒好的馅放进去。
最后,使用厨具神刃在封口的地方快速的切了一个口子。
小林龙胆还有其他人都很好奇江一铭到底要做出怎样的食物来。
从外表形状看来,就跟包子一样。
江一铭敲了几个鸡蛋。
搅拌。
形成蛋液。
涂抹在包子面。
随着油锅好了后,江一铭用大漏勺盛着包子,放在油里进行一翻油炸。
江一铭一边油炸,然后那些香气,就不断的进入小林龙胆等人的鼻子里。
那种饥饿感变得越来越强烈。
“好了!”
“准备出锅!”
随着江一铭的一声响起,接着耳边传来一阵敲钟的声音。
这声音。
宣告着今年的月飨祭正式开始。
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