第182章 182蛋糕

在四娃等人以为终于可以吃到心心念念的蛋糕时。

王维维却提出了还要制作低筋面粉。

四娃瘪了瘪嘴，有点想哭。

但是为了美味的蛋糕还是坚持了下来。

好在王维维只用了不到一个小时就做好了低筋面粉。

终于到了他们感兴趣的环节。

人都精神了不少。

王维维笑了笑，赶忙将她准备好的东西摆了出来。

之前试种的草莓熟了一批，个头不大，数量不多。

所以王维维赏了一部分后，剩下的让人存到冰库去了。

她这次准备做一个8寸的戚风蛋糕，所以让人将草莓都拿了出来。

一部分吃掉，一部分做蛋糕。

蛋糕食材她准备了鸡蛋5个、酸奶85克、白砂55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克。

东西拿出来后，王维维便开始分配任务了。

让小丫将蛋清蛋黄分离。

让四娃和陆思杰轮流将玉米油加酸奶搅拌均匀。

她则是在一旁筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀后备用。

小丫成功分离完蛋清蛋黄后。

王维维又让她将蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂和玉米淀粉打发成蛋白霜。

最后王维维将蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀。

由四娃倒入戚风模具中。

这个时候，小丫早已将面包窑烧热，只等着她们将蛋糕放进去烘烤。

蛋糕烘烤期间，王维维也没让几人闲着。

小丫需要将草莓切丁，白砂用小火熬浓稠。

她和四娃，还有陆思杰则有一个艰巨的任务—制作奶油。

制作奶油需要准备一些牛奶，一个鸡蛋，食用油以及白。

王维维让四娃和陆思杰先把鸡蛋的蛋清以及蛋黄分开来。

然后她把蛋清装到一个盆子里面，人工按照一个方向搅打。

人工想要搅打出泡沫，王维维觉得她是有些异想天开了。

不过，希望还是有的。

但是一直到太阳落山，蛋糕都好了，他们的奶油还没打出来。

直到二娃回来，他们才看到所谓的希望。

“二哥二娃，你好厉害啊！”

二娃在各种各样的吹捧下疯狂搅打着，一直到出现很多泡沫为止。

至此，往后小丫每次做蛋糕，都会让二娃搅打奶油。

所以，小丫的蛋糕二娃也都是第一个吃的，直到二娃看到蛋糕就反胃。

奶油王维维分成了两份。

一份加入草莓酱拌匀抹在第一层蛋糕上。

一份原味奶油涂抹在蛋糕的表面及四周。

最上面摆放上一圈草莓，四周挤入奶油。

然后一个漂漂亮亮的戚风蛋糕就做好了。

在众星捧月的簇拥下，二娃切了蛋糕的第一刀。

四娃终于吃到蛋糕了，吃的脸上全是奶油。

但依旧满足的哇了一声，“哇，蛋糕好好吃哦。”

同样满脸奶油的陆思杰回了句，“这个草莓也好好吃哦。

以前吃的时候就那么一两颗，今天居然可以吃到饱，真幸福呀！”

说完，陆思杰露出久违的笑容对着王维维说道，“维维姨，我可以带些草莓回去给哥哥和小菊吃吗？”

王维维看着陆思杰浅浅的小酒窝，会心一笑，“当然可以啦！”

“小杰，你以前居然吃过草莓？那你家是哪里的？”

四娃的话音刚落，陆思杰立马变脸，陷入了悲伤之中。

虽然哥哥不告诉他，但他也知道，他家没有了，他的父亲母亲都去世了。

王维维见四娃勾起陆思杰不好的回忆，赶忙说道，“四娃，不要打听人家的私事？”四娃一脸疑惑的看着王维维，“我和小杰是朋友啊，难道朋友之间连对方家在哪里都不可以说吗？”

王维维一噎。

“四娃，对不起，我不能告诉你。”

陆思杰低头不语。

四娃嘟着嘴，但看陆思杰一脸歉意，“好啦，原谅你了，等你可以告诉我的时候再说吧。”

“恩。”

王维维笑笑，赶忙岔开话题，“这个蛋糕叫戚风蛋糕。

戚风，翻译自英语chion。

“chion”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物。

所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。”

还没有人发问，四娃便主动举起小手解说道，“我知道，英语是大不列颠国的语言，所以戚风蛋糕也是大不列颠国的人发明的。”

王维维咋舌，“咦，可以这么说吧……”

“四娃，英语是什么语言啊？大不列颠国又是在哪里？”

“嘿嘿，小杰终于有不知道的东西了吧！

那我就勉为其难的告诉你。

英语就好像我们现在说的汉语一样，是一种语言。

就比如说我们汉语说早上好，英语却说good morning。

而大不列颠国在遥远的海外，要坐船走很远很远才能到。

那里的人都是蓝眼睛黄头发的。”

“哇，四娃，你知道的好多啊！”

四娃在陆思杰的崇拜下飘飘然，“这些都是我娘亲晚上讲故事和我说的呢？”

“哇，你娘亲晚上还会给你讲故事？”

四娃一脸疑惑，“你娘亲不会吗？”

陆思杰摇了摇头。

从他有记忆以来，他的娘亲就没怎么管过他。

他知道，他的娘亲并不喜欢他。

而且那些太医都说他短命，活不长。

所以从那以后，他的娘亲就更加不理他了。

根本就不会像维维姨这样，会给四娃做各种各样的好吃的。

还会给四娃讲故事。

他好羡慕四娃啊！

要是四娃的娘亲也是他的娘亲就好了。

四娃见陆思杰又不开心了，赶忙说道，“那，那晚上我娘给我讲故事的时候，我让你也来听。”

陆思杰两眼放光，望着一旁正在吃蛋糕的王维维，“真的吗？”

王维维笑笑，无奈的点了点头。

“好耶好耶。”

四娃看着开心的陆思杰，一脸宠溺。

因为王维维说像这样的蛋糕一般都是生日的时候才能吃到。

于是，生日吃蛋糕便成了浮云山庄的传统。

而小丫又继卤肉之后，又投入到她的蛋糕研究中去了。

就在王维维日子过得十分潇洒的时候。

徐三带着顾达来了。

原因是吉祥楼的招牌菜，红烧肉的做法被人泄密了。

酸奶糕也有人仿冒出了一个奶糕，销量直奔酸奶糕。

顾达来之前调查了一番，发现对方做的红烧肉总是缺了那么一两道步骤。

并且原材料的秘密他们还不知道。

所以他敢肯定，泄露红烧肉配方的人，并不是酒楼内部的人。

不过即使这样，他们酒楼的生意还是受到了冲击。

所以此刻的他，内心十分焦灼。

直到王维维请他吃了卤肉，他才松了一口气。

等到饭后甜点蛋糕的出现，他彻底安心了。

(本章完)