出门吃饭太吵闹。
初一晚上的家宴,厨子是从内地专门找来的,正宗的廣洲“陶陶居酒家”大厨。
这家餐厅有着百年历史,在当地家喻户晓,今晚做了一桌姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、金牌蜜汁叉烧等等。
等到片皮挂炉鸭送上桌,姓张的厨师专门走来,解释说道:
“在这里我要先道个歉,挂炉对温度火候要求比较高,所以今天这道挂炉鸭,用得是今天上午做出来的半成品,带来港城再简单加工。按道理来说,它是一道失败的挂炉鸭,本来不应该送上桌才对,但我用油炸了两遍,发现配上蘸料还挺好吃,要不然你们先尝尝,不喜欢我就拿走?”
几分钟前。
苏业豪已经听外公聊起,说陶陶居那边,这次趁着被雇佣的机会,提出想要来港城发展,跟汤老爷子一起合开餐厅。
主要是资金方面不够,无法承担潜在风险,拉上一位有钱有人脉的老富豪帮忙,的确能够省心不少。
各行有各行的规矩,港城老牌餐厅多,想在这里立足并不容易。
假如没人帮忙,今天吃出钢丝、明天吃到进医院,花个几千块找些街溜子折腾几次,就能让投资几百万港币的餐厅彻底凉凉。
老爷子没说不感兴趣,但提出先试试菜。
事关能否让陶陶居把生意做到港城来,厨师瞎折腾一道新菜,匆匆忙忙送上桌的举动,无疑显得很冒险。
汤老爷子年纪大了,对炸物不感兴趣。
闻着很香没错,可惜炸得快发黑了,以他的牙口啃不动。
苏业豪倒是挺喜欢尝鲜,率先说道:“我最喜欢吃炸物,炸鸡经常吃,炸鸭比较少见,让我来尝尝。”
话音刚落,一位五十多岁的妇人,立马将这道菜转到他面前。
妇人是老爷子的三姨太,按辈分来算也是苏业豪的长辈,只不过性子本就软,在家又没什么话语权。
苏业豪老妈威望十足,倔起来连老爷子都按不住。
例如当年选择跟苏老爹结婚时候,原本已经定过一桩好亲事,最后还不是顺着她的意思。
汤老爷子的两位姨太太们,年纪都不小,可谁见了苏业豪老妈心里都发慌,当然不敢在他面前端起长辈的架子。
伸筷子夹住一只鸭腿,苏业豪吹了吹,咬了一小口。
鸭皮彻底炸脆了,甚至发出薯片一般的“咔嚓”声,鸭肉口感很柴,却香喷喷的,嚼劲十足,配上特制的蘸料,越嚼越香。
“我总算知道张大厨为什么敢送上桌了,口味确实很奇特,我觉得特别好。”
苏业豪品味完,问了句:“有种奇特的味道,菜里加了什么?”
“……应该是金不换,也有人叫它九层塔、鱼香菜。”张大厨见苏业豪给出很高的评价,此刻心底长松一口气。
事先,张大厨也想过直接撤掉这道菜,可惜今晚本来就只有十道菜,再撤掉一道,硬菜的数量不够,来不及重新准备了。
苏业豪的小姨热爱冒险,对于未知事物总能保持好奇心,此刻跟着品尝完,边吃边点头,竖起根大拇指。
张大厨做了二十多年的菜,期间开发出多道新菜。
今天临时尝试,能成功也是由于经验丰富,知道如何搭配。
油炸九层塔有讲究,一般人就很难恰到好处,火候不够很难让肉入味,火候过了头又会有股焦糊味。
苏业豪已经有家平价西餐厅,再投资一家中餐厅对他而言轻轻松松,昨天问过尹琉璃想不想扩张,她只说竞争太大,能力不够。
假如合作经营,初期筹备环节基本不需要操心,苏业豪此刻正想着,待会儿跟陶陶居的人谈一谈。
这回不是为了自己投资,苏业豪想送她一门挣钱的营生,刚好下个月那姑娘过生日,正好不知道应该准备什么。
假如买辆豪车,也要花费三四百万港币,而且尹琉璃对管理餐厅有经验,恰巧合适。
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短期内,生意还是老样子。
整天忙来忙去,在家反而不愿提到事业方面的话题。
吃饱喝足,来到客厅坐着时候,小姨询问说:“阿豪,你谈恋爱了吗?我认识不少好姑娘,找机会我帮你介绍?”
听见这句话,汤老爷子噗嗤笑了,语气嘲讽道:
“你外甥比你厉害多了,身边姑娘多到管不过来,有空还是操心一下你自己的事情吧。不过,假如有门当户对的好女孩,也能试着认识一下。”
“嫌贫爱富可不是好习惯,感情就是感情,我可不想被绑架。努力赚钱不就是为了过得舒舒服服,为了强求门当户对,娶个不喜欢的女人算怎么回事?”
苏业豪硬气道。
他小姨顿时连连点头,附和道:“说得对,就像我一个人过得很好,为什么要强求结婚?”
应了那句隔代亲,被宝贝外孙回怼了无所谓,老爷子只盯着小女儿,瞪眼道:“一不留神就要变成别人嘴里的老女人,到时候别人子孙成群,你肯定后悔。”
“我才不后悔!”
父女俩谁都不愿退让。
旁边。
喝着姜茶的汤老妈,倒是想到一个门当户对的好姑娘——赵乙梦。
眼看苏业豪就要二十岁,港城人结婚早,可以开始考虑谈婚论嫁的问题了。
论起契合度,无论家室和成长环境,赵乙梦都跟苏业豪最般配,并且两家还算同行,可以互相扶持。
闲着无事想想罢了,在感情方面,汤老妈不愿多插手。
毕竟无论南宫甜还是姜渔,都算知根知底,像是贤内助的好苗子。
她可不希望当个棒打鸳鸯的恶婆婆,家里已经有了不依靠联姻的底气,哪怕继续朝前发展,生活方面大概也只能是这样子,提升空间极小。
老爷子一直在催婚,让苏业豪想起了郑勇文副院长。
苏业豪看看小姨,开口说道:“上次在课堂上,跟郑勇文聊了会儿,他好像在负责一个叫做数码港的项目,希望吸引高科技产业入驻。”
“……”
小姨无奈叹气:“突然聊他做什么,你怎么也这么八卦。”
苏业豪摊手道:“莫名其妙想到了,我以为你会对他的消息感兴趣,前男友过得很好,既风光又成功,但一直都没结婚。”
“很早之前的事了,别提他。那家伙已经四十多岁了吧,再成功又怎么样,还是茅坑里的石头,又臭又硬……”