院子一声吼,着实吓坏了众人。
待到众人定睛的时候,这才惊讶的发现,庖丁跪在地上不断的给刘晋磕头,脸上满满的求知欲。生怕刘晋不收自己做徒弟一样,一旁的曹正春一拍额头。
心中暗骂,自己就是一个傻缺。
眼前放着一位高人,自己怎么就没有想到拜师这一招啊。
和这位高人搞好了关系,少不得会在陛下面前替自己美言几句,那自己的爵位不就稳了。
自己还是太实在了,不行,这是病得改!
曹正春心中懊悔不已,刘晋却是眉头微皱说道:“快起来,快起来。这玩意就是手熟罢了,没有任何的技术含量。不过,你要是想学,我可以带你!”
庖丁这一出,给刘晋整不会了。自己也不知道这是怎么回事,手拿刀的瞬间,仿佛自己宰杀了无数只牲口一般,一切条件反射而已。
这东西该怎么教?
罢了罢了,以后宰羊的时候带上这可怜的孩子就行了。
“谢过前辈,谢过前辈。以后俺就不接活了,跟着您干了!”
庖丁听到刘晋答应下来以后,着急忙慌的擦掉自己的鼻涕眼泪,拱手道谢。
“这位大哥,还不知道呢怎么称呼?”
刘晋看着眼前的庖丁模样,估摸着他的子女和自己一般大,这一口一个前辈的叫自己有些折寿啊。
“小子姓白,单字一个启!”
庖丁恭敬的拱拱手。
“啥?白起?!”
刘晋登时心中惊涛骇浪,白起也穿越过来了?!
“不不不,不是秦国的白起。是咱们大汉的白启,村子的先生说承前启后的意思!”
庖丁赶忙解释。
“那好,我就叫你老白吧!来,我再给你做个示范哈,这回我慢点,你仔细看!”
刘晋单手拖过一只不断扑腾的活羊,往地上一拍,硬生生将这家伙摔晕了。噗嗤一刀,探入羊的身体里,顺着骨头开始缓慢的移动起来。
边做边讲解动作的要点,以及手上的力度把握。
“老白,你来!”
将手中的刀丢给老白,老白接过手中的刀,按照刘晋的讲授,摸了摸羊的身躯,探索清骨头的走势之后便动了起来。
“停,这个动作不对,应该是这样。然后......,再来!”
老白操作了几下,就被叫停。随即刘晋纠正了他的动作,又做了一个示范,示意他重新来。
如此往返,接连忙碌了两个时辰,一支血淋淋的羊终于分解完成,成品怎一个“惨”字了得。
“好了,今天就到这里,回去你再好好琢磨琢磨。明天的羊,你来杀!”
老白点点头,就开始收拾一片狼藉的现场。
“老曹啊,你们几个过来,看我怎么酱羊肉!”
哗啦,曹正春几个人一下子围了上来。
“我和你们讲啊,我们作为厨师,每次开始做饭之前。一定要先洗手消毒哈,看到那边的那个池子没有,打开开关用水冲一下,抹上旁边的那个东东,这样揉,再这样搓,再.......,懂?”
刘晋一番比划,众人似懂非懂。
“老曹,你给大家做个示范!”
曹正春正在脑补画面,听到点名愣了一下,旋即醒悟过来。
“你们这帮蠢崽子,看看你曹爷爷怎么搞!”
老曹过了一把嘴瘾,打开开关,浸湿双手,用肘子关闭开关。打上刘晋说的东西,搓了几下就开始起沫子。用水冲掉沫子之后,又用干麻巾擦干双手。
“很好,老曹很卓越。他们都明白了吗?这就叫洗手消毒七步骤,不懂的老曹接着教!”
听到自己被点名表扬了,曹正春大嘴一咧,乐开了花。
“大家看这里,你们以后主要负责将老白宰杀的牛羊酱制好。这里有几个关键机会点,你们一定要牢牢的记住了。第一,水位线。第二,火力。第三,调理包。第四..........!好,我现在给大家做个示范哈!”
刘晋拿出一个带着刻度标记的木桶,不断的往锅里加水。到达刻度线的时候停了下来,然后将称好的羊肉丢进锅里。将一捆扎好捆的柴火丢进锅底,点燃后坐在一个小板凳上拉动旁边的风箱。
将料包丢进锅里后,用铁铲来回搅动。
“看懂了吗?”
众人闻声点点头,老曹却是面漏惊色。大道化简,这样一来直接去大街上抓个人来都能干。还不用担心整个过程泄密,因为谁都知道这些步骤,而所有的关键核心是那个料包,再加上自己找来的都是孤儿,对陛下更是绝对的忠心,根本不存在任何的泄密。
高人想的太周到了,真正的做到了化繁为简,变腐朽为神奇。
“你们几个上来练手,老曹跟我来一下!”
话音未落,就有人上前接过刘晋手中的家伙。
曹正春听到呼唤,心中一沉,暗道该不会是前辈发现了什么了吧。
不可能啊,我掩饰的很好啊。咱年轻的时候,宫里的嬷嬷对咱的技术可是赞不绝口啊!
“公子请吩咐!”
曹正春十分恭敬的抱拳。
“老曹,和我来后院!”
看着刘晋面色凝重,曹正春的心中却是七上八下的,没一个准头。
咣当!
到了后院,刘晋关紧大门,神色肃穆的盯着老曹。
直看的曹正春心里发毛,这凌厉的眼神,似曾相识,仿佛在哪里见过。
“公子,有什么吩咐?”
曹正春试探道。
“你是老爷子派来的人,定是信得过的人。今天这里咱和说的东西,事关重大,都是不传之秘,你能保证不泄露出去分毫吗?”
这一连串的话语,一字一句的敲打在曹正春的心房,叫他心惊胆颤。
不好,我命休矣!
前辈这么说,一定是信不过咱,咋办?
曹正春面色不改,心中却是慌乱如麻。
不管了,豁出去了,大不了一死!
“苍天明鉴,我曹正春若是泄露半点机密,天打五雷轰,出门被马车...........!”
曹正春并趾对天发起毒誓。
“停停停,我相信你不会说!”
刘晋赶忙制止,心中却是一番感慨。感情这毒誓的模板,也是老祖宗发明啊!
传承,这东西还真是威力惊人!
“老曹我洗耳恭听,公子请讲!”